{"product_id":"conte-brandolini-dadda-merlot-stomo-2022","title":"Conte Brandolini d'Adda Merlot Stomo 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Merlot Stomo di Conte Brandolini d’Adda est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e de l’appellation Frioul, produit en Frioul-Vénétie Julienne et véritable expression du cépage Merlot, élevé en cuves ciment et en fûts. Au nez, il offre un profil aromatique bien défini où dominent des notes évidentes de fruits rouges, des arômes de cassis, de griotte et de prune, rehaussés de délicates nuances de confiture, de coriandre et de fleurs macérées. En bouche, il se révèle de corps moyen, soutenu par une agréable fraîcheur et une \u003cstrong\u003etrame tannique terreuse\u003c\/strong\u003e bien intégrée. La dégustation se développe avec élégance, se terminant sur une finale qui rappelle d’agréables \u003cstrong\u003enotes fruitées et florales\u003c\/strong\u003e de rose.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Merlot est issu du Frioul-Vénétie Julienne, sur le territoire de Sacile. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e bien drainés, une condition pédologique qui confère au vin une expression pure et une identité structurelle marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003efermentation en cuves ciment\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, accompagnée d’une macération visant à extraire couleur et structure. Ensuite, la fermentation malolactique spontanée contribue à adoucir la bouche. L’élevage est réparti équitablement: une moitié repose en cuves ciment pour préserver la fraîcheur primaire, tandis que l’autre partie évolue pendant huit mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, gagnant ainsi en rondeur. Ce procédé donne naissance à un rouge harmonieux, idéal à associer à un savoureux \u003cstrong\u003eplateau de fromages\u003c\/strong\u003e ou à des plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de l’intuition de la famille Brandolini d’Adda à la suite d’une expérience à Bordeaux, ce \u003cstrong\u003eMerlot en pureté\u003c\/strong\u003e témoigne de la véritable vocation du domaine. Depuis 1969, la cave Vistorta produit cet exclusif \u003cstrong\u003eFriuli DOC\u003c\/strong\u003e, alliant le soin du vignoble biologique à une attention maximale portée à la durabilité. Grâce à la direction experte des œnologues Samuel Tinon et Alec Ongaro, naît un vin maintes fois récompensé par Veronelli et Vitae AIS: un rouge élégant au remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer harmonieusement sur une période de cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vistorta-Conte Brandolini D'Adda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326947446955,"sku":"60772","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conte-brandolini-d-adda-merlot-stomo-2022_60772_1_d9ba5af3-4a6e-4db6-b920-b2d1f4b84bf3.webp?v=1773843077","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/conte-brandolini-dadda-merlot-stomo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}