{"product_id":"chateau-minuty-rose-et-or-2025","title":"Chateau Minuty Rosè et Or 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rosé et Or du Château Minuty est un vin rosé sec, fermenté en cuves d'acier inoxydable, qui exprime pleinement l'élégance de l'appellation Côtes de Provence. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages provençaux\u003c\/strong\u003e, qui unit Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Rolle, se présente sous une robe rose saumon aux nuances cristallines. Le \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e s'ouvre sur des notes de pêche blanche, de pamplemousse rose et de petits fruits rouges, entrelacées de touches de garrigue et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle généreux et rond, soutenu par une \u003cstrong\u003evive fraîcheur saline\u003c\/strong\u003e qui accompagne une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine de Minuty est situé sur la presqu'île de Saint-Tropez, dans la zone de Gassin, sur un terroir historiquement reconnu comme \u003cstrong\u003eCru Classé\u003c\/strong\u003e. Les vignes bénéficient d'une excellente exposition plein sud et de l'influence maritime constante, éléments fondamentaux pour préserver la tension gustative des raisins. Les grappes mûrissent sur trois terroirs spécifiques caractérisés par des sols de \u003cstrong\u003eschiste, d'argile et de sable\u003c\/strong\u003e, capables de conférer au vin de la fluidité et une nette empreinte saline. L'ensemble de la gestion agricole suit les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e, dans le plein respect de l'environnement pour exalter l'authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à préserver la pureté expressive des raisins, en commençant par des vendanges manuelles suivies d'une sélection rigoureuse. Pour cette cuvée, seul le jus de goutte est utilisé, synonyme de finesse et de limpidité aromatique. La fermentation alcoolique se déroule à basse température dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, protégeant les arômes primaires de fruits frais et les notes d'agrumes. Le choix d'\u003cstrong\u003eempêcher la fermentation malolactique\u003c\/strong\u003e permet de maintenir intacte l'acidité naturelle, assurant une dégustation tendue et équilibrée. Chaque étape de la production vise à obtenir un \u003cstrong\u003erosé d'une grande pureté\u003c\/strong\u003e et de précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé en 2009 pour exalter l’excellence de Château Minuty, le vin \u003cstrong\u003eRose et Or\u003c\/strong\u003e a remplacé la cuvée Oratoire, devenant une sublime \u003cstrong\u003eréférence gastronomique\u003c\/strong\u003e. Avec une histoire qui puise ses racines en 1930, cette expression des Côtes de Provence est issue des 110 hectares de vignes de la presqu'île de Saint-Tropez, classés Cru Classé. Grâce à une \u003cstrong\u003eviticulture durable certifiée\u003c\/strong\u003e, le millésime 2025 exprime le prestige de la famille, offrant une extraordinaire \u003cstrong\u003egénérosité aromatique\u003c\/strong\u003e et une touche délicate, parfaites pour enrichir chaque expérience culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323953430699,"sku":"62059","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-minuty-rose-et-or-2025_62059_1_a6a50bad-43d9-402f-b94f-cd2dedadbe62.webp?v=1785510541","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/chateau-minuty-rose-et-or-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}