{"product_id":"chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025","title":"Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Whispering Angel Rosé du Château d’Esclans est un vin tranquille qui exprime avec grâce l’élégance de la Côtes de Provence. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux de cépages Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah et Carignan offre un profil aromatique net et raffiné. Dans le verre, il se présente avec une robe lumineuse rose pâle, libérant des arômes de pêche blanche, de framboise et de délicates notes florales. Vinifié et élevé en cuves inox, il se révèle en bouche \u003cstrong\u003esec et soyeux\u003c\/strong\u003e, avec une belle fluidité qui culmine sur une \u003cstrong\u003efinale agrumée persistante\u003c\/strong\u003e et une minéralité saline marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rosé provençal naît dans le département du Var, à quelques encablures du littoral méditerranéen. Les vignes du domaine bénéficient d’un microclimat privilégié, où la forte luminosité et les brises marines constantes favorisent la lente maturation des raisins. Les ceps, dont de vieux pieds de Grenache, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e. Ce terroir particulier confère au vin une grande \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e marquée, sublimant sa finesse naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges sont réalisées entre la nuit et les premières lueurs de l’aube afin de préserver la fraîcheur des fruits et de les protéger de la chaleur. Après une sélection optique rigoureuse, les raisins subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e à basse température et une macération à froid pour éviter l’oxydation. La fermentation et l’élevage se déroulent exclusivement en cuves inox, sans utilisation de fûts. La technique du \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e bihebdomadaire enrichit la \u003cstrong\u003etexture ronde\u003c\/strong\u003e du vin, tout en préservant la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eÉdition Limitée 20e Vendange\u003c\/strong\u003e de Whispering Angel Rosé 2025 célèbre le Château d’Esclans, le plus ancien domaine viticole de la région, réputé pour son style toscan. Situé à quelques pas de la côte méditerranéenne, le domaine a été le moteur de la renaissance du rosé sous l’impulsion de Sacha Lichine. Les raisins \u003cstrong\u003eCôtes de Provence AOC\u003c\/strong\u003e sont récoltés à l’aube afin de préserver leur fraîcheur, donnant naissance à un vin salué par la \u003cstrong\u003ecritique internationale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945382571,"sku":"60777","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-d-esclans-whispering-angel-rose-2025_60777_1_f3289d04-0b43-42d9-83fe-5782908f3267.webp?v=1774455332","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/chateau-desclans-whispering-angel-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}