{"product_id":"castello-banfi-pinot-grigio-san-angelo-2025","title":"Castello Banfi Pinot Grigio San Angelo 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe San Angelo de Banfi est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e de Toscane qui exprime clairement le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille pâle, introduisant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e, floral et frais. Au nez, on perçoit nettement des notes de pomme, de pêche et d'agrumes, qui précèdent une gorgée agréablement fraîche et saline, caractérisée par un style élégant et direct.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît en Toscane, où le \u003cstrong\u003eclimat ensoleillé\u003c\/strong\u003e favorise une maturation optimale et une expression définie du cépage. Les vignes sont cultivées selon le système de \u003cstrong\u003ecordon haut\u003c\/strong\u003e. La zone d'origine se distingue par des sols profonds composés de galets, de limons et de sables, avec une structure de petites dimensions. Cette configuration spécifique du sol se reflète directement dans le verre, garantissant une \u003cstrong\u003eperception saline nette\u003c\/strong\u003e et des arômes purs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une fermentation à température contrôlée dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Ce procédé permet de préserver intacte la fragrance naturelle des raisins. À table, il se révèle idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eentrées délicates\u003c\/strong\u003e et des recettes à base de poisson maigre. Grâce à sa structure fluide, il s'accorde aussi naturellement avec les \u003cstrong\u003eviandes blanches\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur avec équilibre des préparations légères à base de volaille ou de veau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit pour la première fois en 1988, le \u003cstrong\u003ePinot Grigio San Angelo\u003c\/strong\u003e incarne la vision de la cave Banfi, alliant harmonieusement tradition œnologique et modernité. Né sous le climat ensoleillé de la Toscane, ce vin blanc tranquille exprime un caractère riche, chaleureux et enveloppant. Au fil du temps, l’excellence de ce \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e a su séduire la critique, remportant de \u003cstrong\u003eprestigieuses médailles internationales\u003c\/strong\u003e d’or, d’argent et de platine, ainsi que des notes constamment supérieures à 90 points. Un classique intemporel, témoin de passion et d’innovation continue.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419906298027,"sku":"61039","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-pinot-grigio-san-angelo-2025_61039_1_f51ef545-7fe4-4cff-bcaa-66d5f10c2a5e.webp?v=1783622112","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/castello-banfi-pinot-grigio-san-angelo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}