{"product_id":"castello-banfi-belnero-toscana-2024","title":"Castello Banfi Belnero Toscana 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBelnero Toscana est un vin rouge enveloppant signé Banfi, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage structuré\u003c\/strong\u003e de raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. Ce rouge toscan offre au palais une \u003cstrong\u003estructure puissante et souple\u003c\/strong\u003e, soutenue par une acidité bien équilibrée et enrichie de tanins doux et élégants. Son équilibre parfait culmine dans une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, en faisant le compagnon idéal pour accompagner les rôtis de viande, les plats à base de gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région de Montalcino, un \u003cstrong\u003eterritoire viticole\u003c\/strong\u003e prestigieux où s’exprime la haute vocation du domaine. La complexité du vin découle de la composition de \u003cstrong\u003esols variés\u003c\/strong\u003e: on passe de sédiments sableux-argileux riches en galets, qui assurent un \u003cstrong\u003edrainage optimal\u003c\/strong\u003e, à des parties argileuses et calcaires capables de retenir de précieuses réserves d’humidité. Cette diversité pédologique se traduit par un vin à la robe rouge profonde aux reflets rubis éclatants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e dans des cuves combinées en acier et en chêne français. Suit un élevage de 12 à 14 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français et foudres\u003c\/strong\u003e, qui se termine par une période de repos adéquate en bouteille. L’ensemble du processus donne naissance à un \u003cstrong\u003ebouquet olfactif intense\u003c\/strong\u003e, dominé par des notes sucrées de confiture de prunes et de mûres, harmonieusement mêlées à des senteurs épicées de vanille, des arômes de café et de délicates nuances de tabac.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBelnero Toscana IGT\u003c\/strong\u003e est né au cœur de Montalcino, fruit de la profonde expérience de Banfi, domaine historique fondé en 1978. Sous la direction de l’œnologue Matteo Bagnoli, ce rouge d’exception incarne l’alliance parfaite entre l’élégance du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et le caractère des cépages internationaux. La vocation à l’excellence des vignobles du domaine a permis à cette cuvée d’obtenir de prestigieuses \u003cstrong\u003edistinctions internationales\u003c\/strong\u003e de la part de critiques renommés tels que James Suckling et Robert Parker. Un véritable chef-d’œuvre qui célèbre l’essence du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864732025003,"sku":"62646","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/castello-banfi-belnero-toscana-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}