{"product_id":"caldaro-sauvignon-2025","title":"Caldaro Sauvignon 2025","description":"Vin blanc tranquille d'Alto Adige DOC, 13 % vol., produit par Kaltern Caldaro. 100 % Sauvignon, bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Sauvignon Blanc raconte l'histoire d'une région et d'un domaine qui cultivent ce terroir avec passion depuis plus d'un siècle. Les vignes vallonnées, exposées sud et est, s'étendent entre 350 et 450 mètres d'altitude. Vendanges de raisins mûrs et parfaitement sains, égrappage, macération à froid (10 °C) pendant 8 heures, pressurage doux, débourbage naturel et fermentation à température contrôlée (16-18 °C). Élevage sur lies fines en cuves inox pendant 4 mois. Au nez, des notes fraîches de sureau et de groseille à maquereau se mêlent à des arômes de fruits exotiques. Robe jaune paille. La bouche est ample et croquante, avec une minéralité intense et une finale longue et fruitée.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223867936939,"sku":"60502","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-sauvignon-2025_60502_1_4a95d2b6-4c1a-46df-b058-c09f026382e6.webp?v=1773811765","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/caldaro-sauvignon-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}