{"product_id":"ca-di-rajo-friuli-pinot-nero-2025","title":"Ca di Rajo Friuli Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCa di Rajo Friuli Pinot Nero\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui sait interpréter avec élégance les caractéristiques distinctives du cépage. Dans le verre, il se distingue par une robe rubis pâle agrémentée de légers reflets grenat. Le profil olfactif s’ouvre sur des notes séduisantes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e, notamment la cerise et la framboise, enrichies de délicates nuances florales et d’une subtile touche épicée. En bouche, il se révèle fluide et équilibré, soutenu par une fraîcheur vive et un \u003cstrong\u003etanin fin\u003c\/strong\u003e qui conduit vers une finale harmonieuse et agréablement fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée signée \u003cstrong\u003eCa di Rajo\u003c\/strong\u003e reflète l’identité du Frioul-Vénétie Julienne, naissant au cœur de la célèbre région du \u003cstrong\u003eFrioul\u003c\/strong\u003e. L’influence du terroir se traduit par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e et une grande élégance gustative. L’environnement dans lequel mûrissent les grappes de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e favorise une maturation équilibrée, garantissant une expression aromatique pure sans excès d’extraction. Le contexte pédoclimatique particulier confère à la dégustation une grande linéarité, où la \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e s’accorde parfaitement à la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, le travail vise à préserver la délicatesse naturelle des raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Chaque étape de la production est pensée pour maintenir une harmonie gustative, tout en respectant pleinement les particularités du cépage. Pour profiter pleinement de sa complexité aromatique, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’environ une heure\u003c\/strong\u003e, afin de permettre au bouquet de s’ouvrir. C’est un vin extrêmement polyvalent à table: il accompagne parfaitement les plats principaux à base de \u003cstrong\u003eviandes blanches et rouges\u003c\/strong\u003e, comme le veau ou le gibier, et se marie à merveille avec des \u003cstrong\u003efromages à affinage moyen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ca’ di Rajo Friuli Pinot Nero 2024 est une véritable expression de l’\u003cstrong\u003eappellation Friuli DOC\u003c\/strong\u003e, capable de raconter l’essence du Frioul-Vénétie Julienne à travers un vin rouge tranquille d’une grande élégance. L’harmonie de ce millésime est attestée par les \u003cstrong\u003e93 points Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, une distinction prestigieuse qui certifie sa valeur incontestée. Cette excellence est préservée dans une \u003cstrong\u003ebouteille élancée en verre sombre\u003c\/strong\u003e, rehaussée d’une étiquette sobre aux accents dorés raffinés, reflétant parfaitement le savoir-faire artisanal et l’identité du producteur.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454372036779,"sku":"62288","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/ca-di-rajo-friuli-pinot-nero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}