{"product_id":"bruno-rocca-barbaresco-curra-2023","title":"Bruno Rocca Barbaresco Curra 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Rocca Barbaresco Currà est un vin rouge issu de raisins de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, expression structurée et précise de la célèbre région de \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Le profil gustatif s’ouvre sur une \u003cstrong\u003efraîcheur et une sapidité\u003c\/strong\u003e vibrantes, puis évolue vers une intensité profonde. Au nez, il révèle des \u003cstrong\u003earômes nets de mûre et de myrtille\u003c\/strong\u003e, enrichis d’une délicate note épicée de \u003cstrong\u003etabac à pipe doux\u003c\/strong\u003e. Ce caractère complexe est soutenu par un travail méticuleux en cave, visant à exalter la longévité du vin au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient de vignes plantées dans les années cinquante au sein de la commune de \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Les racines plongent dans un \u003cstrong\u003esol riche en calcaire\u003c\/strong\u003e, une matrice géologique qui confère à la dégustation un profil tendu et une trame bien définie. La cave \u003cstrong\u003eBruno Rocca\u003c\/strong\u003e travaille dans le but de restituer une \u003cstrong\u003eexpression naturelle du terroir\u003c\/strong\u003e, en maintenant un \u003cstrong\u003erendement à l’hectare limité\u003c\/strong\u003e afin de favoriser la concentration aromatique maximale et de refléter fidèlement l’identité authentique du cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e sont soumis à une lente \u003cstrong\u003efermentation en cuves de bois\u003c\/strong\u003e pendant environ trente jours, favorisant l’extraction de la couleur rubis intense aux reflets grenat et la définition de la structure. À l’issue de cette phase, le vin poursuit avec un long élevage en \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, garantissant une maturation progressive et une intégration équilibrée des composants. Le résultat conserve une attaque sapide, développant progression, intensité et une \u003cstrong\u003eélégante persistance finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco Currà\u003c\/strong\u003e incarne l’essence du terroir piémontais, issu de vignes des années cinquante enracinées dans un sol calcaire. Cette prestigieuse étiquette reflète l’engagement historique de la famille de Bruno Rocca, liée à la Langa depuis 1950. L’excellence de ce vin se développe grâce à une lente fermentation en cuves de bois et un méticuleux \u003cstrong\u003eaffinage en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pouvant aller jusqu’à trente-six mois, conférant à la dégustation une élégance vibrante. Une véritable œuvre d’art liquide, récompensée par \u003cstrong\u003e93 points Vinous\u003c\/strong\u003e, idéale pour sublimer les occasions les plus raffinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rocca - Rabaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47754162536619,"sku":"62538","price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/bruno-rocca-barbaresco-curra-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}