{"product_id":"bruno-giacosa-barbaresco-asili-2023","title":"Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Asili est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du Piémont grâce à l’utilisation de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se dévoile avec une \u003cstrong\u003erobe rouge grenat\u003c\/strong\u003e, rehaussée de reflets orangés élégants. Le profil olfactif est fin et complexe, avec des notes marquées de \u003cstrong\u003eviolette et de fraise des bois\u003c\/strong\u003e. En bouche, il offre une gorgée pleine, veloutée et harmonieuse, soutenue par une élégance structurelle remarquable. Ces caractéristiques en font un accompagnement parfait pour des plats de pâtes savoureux, des viandes de porc, du gibier et des assortiments de fromages.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine de ce vin est liée au \u003cstrong\u003evignoble Asili\u003c\/strong\u003e, une zone à la vocation viticole extraordinaire située au cœur du \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Les conditions spécifiques du terroir permettent au \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de s’exprimer avec une grande finesse et complexité. La signature est celle de \u003cstrong\u003eBruno Giacosa\u003c\/strong\u003e, un domaine historique qui œuvre pour offrir dans le verre une \u003cstrong\u003eexpression authentique du terroir\u003c\/strong\u003e d’origine, mettant en valeur l’unicité de cette parcelle renommée.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur une \u003cstrong\u003evinification méticuleuse\u003c\/strong\u003e, conçue pour préserver l’intégrité aromatique et la solidité du fruit. Ensuite, le vin repose dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, un choix qui favorise une lente évolution naturelle, apportant équilibre et douceur à la trame tannique. Cette approche garantit une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e au fil du temps. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le servir entre seize et dix-huit degrés, après environ une heure de décantation.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1900, l’emblématique cave piémontaise Bruno Giacosa signe ce remarquable \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, expression la plus pure du cépage Nebbiolo issu du célèbre vignoble Asili. Sous la direction experte de l’œnologue Dante Scaglione, le millésime 2023 est sublimé par une vinification méticuleuse et un patient élevage en \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Récompensé par 96 points de Decanter et 95 de James Suckling, ce vin prestigieux se distingue par une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e estimée entre 15 et 25 ans, offrant aux amateurs une expérience sensorielle d’un charme intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203197391019,"sku":"60366","price":211.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-giacosa-barbaresco-asili-2023_60366_1_8ccdf3d8-446a-41da-a924-fda1685bc04b.webp?v=1773335290","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/bruno-giacosa-barbaresco-asili-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}