{"product_id":"bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2023","title":"Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bottega Vinai Teroldego Rotaliano de Cavit exprime le caractère authentique du cépage Teroldego. Dans le verre, il révèle une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e aux reflets violacés. Le profil olfactif est fruité, avec des notes initiales de framboise et de mûre qui évoluent vers un bouquet éthéré. En bouche, il présente une \u003cstrong\u003etanicité équilibrée\u003c\/strong\u003e et une trame continue, offrant une gorgée corsée et austère, idéale à déguster dans un \u003cstrong\u003everre tulipe large\u003c\/strong\u003e ou de grande taille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge naît dans la \u003cstrong\u003eplaine Rotalienne\u003c\/strong\u003e, située au nord de Trente dans la commune de Mezzolombardo. La région du \u003cstrong\u003eTrentin-Haut-Adige\u003c\/strong\u003e est le berceau historique du Teroldego et offre un sol qui définit son identité profonde. L’appartenance à la zone du Teroldego Rotaliano confirme le fort lien avec le terroir; ici, la vigne développe une empreinte variétale centrée sur les \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e, garantissant une expression fidèle du lieu d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit l’utilisation de \u003cstrong\u003eraisins récoltés à la main\u003c\/strong\u003e, suivie d’un affinage de six mois en barriques et \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e. Cette étape façonne la structure et enrichit le profil sensoriel du vin. À table, il sublime les fromages du Trentin, le Tonco del Pontesel, les savoureux ragoûts de veau et le \u003cstrong\u003egibier accompagné de polenta\u003c\/strong\u003e, se révélant également idéal avec les viandes grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBottega Vinai Teroldego Rotaliano\u003c\/strong\u003e de Cavit est issu de la Plaine Rotalienne, berceau historique du cépage emblématique du Trentin. Né de raisins récoltés à la main, ce prestigieux rouge AOC dévoile un bouquet envoûtant grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en barriques\u003c\/strong\u003e et en fûts de chêne de Slavonie pendant six mois. Récompensé par d'importantes distinctions internationales, ce vin incarne une tradition de production bien établie qui allie histoire, élégance et une \u003cstrong\u003etexture charnue\u003c\/strong\u003e, offrant au palais une expérience authentique, profonde et austère.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855632043,"sku":"60511","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2023_60511_1_674c52ff-7232-40cd-826f-a0be2564d90f.webp?v=1773450389","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}