{"product_id":"bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-campea-extra-brut-2025","title":"Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Campea Extra Brut 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRive di Campea\u003c\/strong\u003e de Bisol 1542 est un vin effervescent blanc de Vénétie, bénéficiant de l'appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore, élaboré à partir de raisins Glera selon la méthode Charmat. Doté d'une robe jaune paille brillante, il se distingue par un \u003cstrong\u003eperlage particulièrement effervescent\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile un bouquet floral et d'agrumes, enrichi de notes de pomme, de pêche et d'une agréable touche minérale. En bouche, il se révèle un \u003cstrong\u003eExtra Brut sec et vibrant\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une gorgée saline et directe qui s'étire sur une \u003cstrong\u003efinale sèche\u003c\/strong\u003e. Il exprime tout son caractère lorsqu'il est servi entre 6 et 8 °C dans un verre à mi-chemin entre la flûte et le tulipe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la Vénétie, au cœur de la célèbre zone du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Il prend naissance dans le vignoble Campea, un ensemble unique de huit hectares incarnant l'essence des Rive, terme utilisé pour désigner les \u003cstrong\u003epentes les plus abruptes\u003c\/strong\u003e de la région. Les rangs de vignes atteignent des altitudes élevées dans les zones les plus fraîches de l'appellation, avec des expositions optimales au sud, à l'est et à l'ouest. Le \u003cstrong\u003esol calcaire\u003c\/strong\u003e confère aux raisins des caractéristiques distinctives, garantissant au verre une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e et une nette sensation de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion des vignes suit les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, avec des travaux et des vendanges entièrement réalisés à la main entre fin septembre et début octobre. Les vignes sont conduites selon le système du double renversé. La prise de mousse s'effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation de trente jours. Ce procédé permet de générer une effervescence élevée et de préserver intact le \u003cstrong\u003eprofil aromatique primaire\u003c\/strong\u003e du cépage. Le vin exprime toute sa tension gustative s'il est consommé dans les deux premières années suivant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ Valdobbiadene, les Rive désignent les pentes les plus abruptes: de véritables crus qui mettent en valeur les caractéristiques du sol calcaire. C’est ici qu’est né le \u003cstrong\u003eProsecco Superiore millésimé\u003c\/strong\u003e Bisol 1542, un chef-d’œuvre de \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e issu du travail manuel dans le vignoble de Campea. Cet Extra Brut allie harmonieusement tradition et soin méticuleux, donnant naissance à un vin vibrant à l’effervescence extraordinaire. Capable de libérer environ \u003cstrong\u003eun million de bulles\u003c\/strong\u003e par verre, il offre une expérience de dégustation d’une élégance incroyable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol 1542","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955738235051,"sku":"61595","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-campea-extra-brut-2025_61595_1_042bb25a-f883-4800-bdb0-16c9099e466a.webp?v=1779466952","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-campea-extra-brut-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}