{"product_id":"bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-molera-extra-dry-2025","title":"Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMolera est un vin effervescent Extra Dry raffiné signé Bisol 1542, expression fidèle du Valdobbiadene Prosecco Superiore. Issu de raisins Glera, il arbore dans le verre une robe jaune paille lumineuse aux reflets verts légers et un perlage fin. Le bouquet s'ouvre sur des arômes harmonieux d'agrumes mûrs et de pomme jaune, entrelacés de notes délicates de fleurs blanches et d'herbes aromatiques. En bouche, il se révèle souple et équilibré par une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e, s'achevant sur une \u003cstrong\u003efinale sapide\u003c\/strong\u003e et persistante. Apprécié lors des concours internationaux, il s'affirme comme un excellent \u003cstrong\u003evin mousseux Extra Dry\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl provient des collines de Valdobbiadene, au cœur de la zone de Conegliano Valdobbiadene, en Vénétie. Les vignobles, situés à deux cent cinquante mètres d'altitude avec une exposition sud, est et ouest, bénéficient de conditions idéales pour des maturations régulières. Les racines des vignes s'enfoncent dans des \u003cstrong\u003esols morainiques\u003c\/strong\u003e au profil très fin, atteignant facilement les couches de \u003cstrong\u003eroche calcaire\u003c\/strong\u003e. Cette combinaison géologique particulière confère au vin sa \u003cstrong\u003eminéralité délicate\u003c\/strong\u003e typique, garantissant une expression aromatique nette et étroitement liée au terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail dans le vignoble culmine avec une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse des grappes, cultivées selon le système en double arc. La prise de mousse s'effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave, une technique œnologique essentielle pour préserver le parfum variétal naturel du Glera et développer une effervescence abondante et délicate. Ce procédé préserve le fruit et assure une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e absolue. Le résultat est une dégustation vive, harmonieuse et immédiatement appréciable, sans qu'il soit nécessaire de carafer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé à Valdobbiadene en l'honneur du cépage Glera, ce vin effervescent renferme l'héritage de \u003cstrong\u003eBisol 1542\u003c\/strong\u003e, une famille qui cultive les terres vénitiennes avec un dévouement passionné depuis cinq siècles. Le millésime 2025 célèbre un savoir-faire transmis au fil du temps, illustré par la taille en « doppio capovolto » et les \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e méticuleuses du début du mois d'octobre. Ses racines anciennes s'enfoncent dans des \u003cstrong\u003esols morainiques\u003c\/strong\u003e et calcaires peu profonds, transmettant au vin l'empreinte minérale caractéristique de ces collines historiques, dans une expression d'une élégance rare et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol 1542","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955738398891,"sku":"61594","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-molera-extra-dry-2025_61594_1_9dcf815f-a866-45c0-a6ad-efc02cc2db82.webp?v=1779898793","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-molera-extra-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}