{"product_id":"bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-i-gondolieri-2025","title":"Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato I Gondolieri 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGondolieri est un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore au style contemporain, signé Bisol 1542. Issu de raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent exprime une fraîcheur marquée et une immédiate gourmandise. Dans le verre, il dévoile une robe jaune paille délicate, rehaussée d’un \u003cstrong\u003eperlage fin et vif\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre un bouquet harmonieux de pêche, de pomme et d’aubépine. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003etexture saline et directe\u003c\/strong\u003e, qui équilibre de délicates notes de fruits confits avec une finale herbacée au caractère marin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en Vénétie, au cœur des \u003cstrong\u003ecollines héroïques de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, un terroir d’exception classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Sur ces pentes escarpées, la vigne puise ses racines dans des sols qui confèrent au Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sa forte identité. Les conditions particulières de cette \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e favorisent une maturation optimale, offrant une \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e remarquable. Grâce à cette origine privilégiée, le vin développe une tension gustative qui sublime la composante saline naturelle et la pureté typique des hauteurs vénitiennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit une approche technique visant la plus grande pureté d’expression. La prise de mousse s’effectue selon la méthode \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation de trente jours qui construit une effervescence raffinée et persistante. Ce procédé met en valeur des nuances olfactives originales de cumin et de pain brioché. En bouche, la version \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e assure un équilibre parfait entre onctuosité et rigueur sèche, rendant la dégustation très polyvalente. Idéal à l’apéritif, il accompagne avec élégance \u003cstrong\u003echarcuteries ibériques\u003c\/strong\u003e, fromages affinés, poisson blanc ou encore un nougat qui rappelle les délicates notes de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé par la maison historique Bisol 1542, Gondolieri réinterprète de manière brillante et innovante le \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Les précieuses grappes de Glera, cultivées en pureté sur les collines héroïques de Valdobbiadene, reconnues au Patrimoine mondial de l’UNESCO, sont sublimées par la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e grâce à une refermentation de trente jours. Ce millésime contemporain célèbre la tradition séculaire vénitienne en alliant une extraordinaire \u003cstrong\u003epureté gustative\u003c\/strong\u003e à un profil vif et cristallin, transformant chaque toast en une expression raffinée de l’excellence moderne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol 1542","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855786155,"sku":"62235","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-i-gondolieri-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}