{"product_id":"bereche-champagne-grand-cru-campania-remensis-rose-extra-brut-2022","title":"Bereche Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosè Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Bérèche Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut est un vin d'une grande précision, élaboré selon les principes du \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle de subtils arômes de framboise, de pêche et de zeste d’orange, tandis qu’en bouche il se montre vif et expressif, caractérisé par un profil sec et vertical typique du dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Une nette \u003cstrong\u003etrame crayeuse\u003c\/strong\u003e équilibre parfaitement le cœur fruité, menant à une finale lumineuse et d’une grande complexité, idéale pour accompagner des plats structurés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rosé naît entre la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e et la Vallée de la Marne, au cœur de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Les vignes âgées de quarante ans poussent sur des sols de limon fin et de \u003cstrong\u003esable profond\u003c\/strong\u003e, qui confèrent à la dégustation une tension nette et vibrante. Produit par Bérèche, maison active dans le secteur depuis 1847, ce vin est élaboré en \u003cstrong\u003evolumes limités\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’authenticité du terroir, une rigueur qualitative également récompensée par les 92 points de la critique Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation lente\u003c\/strong\u003e en fûts, un choix technique qui garantit une structure solide et une parfaite intégration aromatique. Comme l’exige le \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, après la prise de mousse, le vin poursuit avec le délicat \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e. Un séjour de \u003cstrong\u003etrente-six mois\u003c\/strong\u003e en cave enrichit la dégustation de dynamisme et de volume, tout en conservant une élégance capable de sublimer chaque note fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d'une tradition familiale remontant à 1847, le Campania Remensis 2021 de Bérèche est un \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e exclusif produit à seulement 5 356 bouteilles. Les vignes quadragénaires, enracinées dans des sols composés de limon et de sable profond, mettent en valeur tout le prestige du terroir. Grâce à une lente \u003cstrong\u003efermentation en barrique\u003c\/strong\u003e et à un élevage de 36 mois sur lies, le vin libère de vifs arômes de framboise et de pêche. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003etrame crayeuse\u003c\/strong\u003e qui rend la dégustation lumineuse, fascinante et complexe, récompensée par 92 points Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393145225387,"sku":"62201","price":164.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/bereche-champagne-grand-cru-campania-remensis-rose-extra-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}