{"product_id":"bellingham-homestead-pinotage-2022","title":"Bellingham Homestead Pinotage 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBellingham Homestead Series Pinotage\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui exprime fidèlement l’essence du cépage. À l’œil, il présente une robe rouge sombre et profonde, rehaussée de reflets rubis lumineux. Le bouquet aromatique est intense, caractérisé par des notes de prune, de mûrier, de framboise et de cerise noire. En bouche, ce vin \u003cstrong\u003eplein de corps\u003c\/strong\u003e révèle un mariage harmonieux d’épices douces, de vanille et de cardamome. Les \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e accompagnent la dégustation vers une finale longue et vibrante. Récompensé par \u003cstrong\u003e91 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e, il offre une expérience sensorielle structurée et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région côtière de \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, célèbre district viticole d’Afrique du Sud. Les vignes sont cultivées en \u003cstrong\u003egobelet\u003c\/strong\u003e, un système qui favorise le développement de petites baies et une excellente \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e. Produit par Bellingham, maison historique fondée en 1693, il met fidèlement en valeur l’identité unique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit un élevage soigné en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, destiné à enrichir le profil épicé sans masquer l’identité du fruit. Ce choix de production garantit un excellent potentiel d’évolution au fil du temps. Pour en apprécier au mieux les nuances, il est conseillé de le servir à une température de 16-18 °C, après l’avoir \u003cstrong\u003edécanté pendant environ une heure\u003c\/strong\u003e. Sa texture enveloppante en fait un compagnon idéal pour le \u003cstrong\u003egibier et l’agneau rôti\u003c\/strong\u003e, ainsi que pour les côtes braisées, les fromages affinés et les plats à base de champignons.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1693, Bellingham exprime son âme séculaire à travers le Pinotage de la Homestead Series, alliant magistralement l’authentique tradition sud-africaine à une approche moderne. Les raisins du millésime 2021 proviennent de \u003cstrong\u003evignes en gobelet\u003c\/strong\u003e situées dans la \u003cstrong\u003erégion côtière de Stellenbosch\u003c\/strong\u003e, idéales pour obtenir de petites baies à la concentration de saveurs exceptionnelle. Récompensé par une note de \u003cstrong\u003e91\/100 par Robert Parker\u003c\/strong\u003e, ce vin majestueux célèbre la profonde continuité historique du domaine, offrant une gorgée intense qui met fidèlement en valeur l’identité inimitable du terroir et du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellingham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779252207787,"sku":"62610","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/bellingham-homestead-pinotage-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}