{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2019","title":"Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019","description":"Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro est un vin rouge tranquille au caractère affirmé et aux arômes intenses. Ce vin bénéficie de l'appellation DOCG (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie) et est produit en Toscane, dans la province de Sienne. Le vignoble Poggio all'Oro se situe au sud de la commune de Montalcino, à environ 250 mètres d'altitude, sur un terrain vallonné où le cépage Sangiovese trouve un climat idéal. Le Brunello di Montalcino, qu'il soit classique ou Riserva, est élaboré exclusivement à partir de raisins 100 % Sangiovese. Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro du domaine Banfi est produit uniquement lors des millésimes exceptionnels, lorsque la qualité des raisins rigoureusement sélectionnés atteint un niveau optimal. Après une sélection rigoureuse des raisins issus du vignoble Poggio all'Oro, la macération débute et dure de 12 à 14 jours. La température des cuves en acier inoxydable est contrôlée avec précision tout au long de ce processus. Après cette première phase, le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 30 mois, puis mis en bouteille et laissé à reposer pendant 12 à 18 mois supplémentaires avant sa commercialisation. Ce long vieillissement confère à ce Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro une grande persistance aromatique, ainsi qu'un équilibre parfait entre rondeur et acidité.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394360823979,"sku":"60981","price":141.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-all-oro-riserva-2019_60981_1_62fbfa74-9cf0-4e74-87e4-18f6d76deb2a.webp?v=1777047588","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}