{"product_id":"baglio-di-pianetto-grillo-2025","title":"Baglio di Pianetto Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grillo de Baglio di Pianetto est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime l’authenticité de son terroir d’origine. Au sein de l’appellation Sicile, il présente un profil aromatique intense caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes tropicales et d’agrumes\u003c\/strong\u003e. Les arômes de mandarine, mangue, ananas et papaye se mêlent harmonieusement à des nuances de fleurs de bruyère. En bouche, il se révèle sec et précis, soutenu par une structure équilibrée et une acidité bien intégrée, offrant une \u003cstrong\u003ebouche saline et vibrante\u003c\/strong\u003e, capable de livrer une interprétation immédiate du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Contrada Pianetto, dans la commune de Santa Cristina Gela. Les vignes sont situées à sept cents mètres d’altitude, dans un environnement montagneux caractérisé par une \u003cstrong\u003eforte amplitude thermique\u003c\/strong\u003e diurne, essentielle pour préserver la fraîcheur et la définition aromatique des grappes. Les ceps plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols à texture moyenne\u003c\/strong\u003e, enrichis de veines argileuses. Cette configuration géologique spécifique garantit une \u003cstrong\u003eforte minéralité\u003c\/strong\u003e qui définit le caractère dynamique et la buvabilité agréable du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit des méthodes durables, à partir de raisins Grillo cultivés en agriculture biologique et sélectionnés lors d’une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e. Le vin fait partie de la gamme In Purezza, créée par Baglio di Pianetto pour mettre en valeur l’identité du cépage. Grâce à la supervision de l’œnologue Graziana Grassini, le travail en cave vise à atteindre une grande précision d’expression.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBaglio di Pianetto Grillo\u003c\/strong\u003e est né à Santa Cristina Gela, à partir de vignobles situés à 700 mètres d'altitude qui bénéficient d'une forte amplitude thermique. Faisant partie de la ligne exclusive de cépages uniques « In Purezza », ce \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e Sicilia DOC est le fruit d'une vendange manuelle et d'une philosophie de production strictement axée sur la durabilité. Grâce à la prestigieuse collaboration de l'œnologue Graziana Grassini, la vocation du terroir montagnard palermitain est sublimée, offrant une expérience de dégustation authentique caractérisée par une \u003cstrong\u003eminéralité et une fraîcheur\u003c\/strong\u003e remarquables.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107822125227,"sku":"61729","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baglio-di-pianetto-grillo-2025_61729_1_a263d0ad-2aa6-4704-b141-3869ec9d6b6a.webp?v=1779978256","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/baglio-di-pianetto-grillo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}