{"product_id":"attems-ribolla-gialla-trebes-2023","title":"Attems Ribolla Gialla Trebes 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ribolla Gialla Trebes d’Attems est un vin blanc tranquille d’appellation Collio du Frioul-Vénétie Julienne, expression authentique de la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Ce blanc sec présente une structure solide et une \u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e, accompagnées d’une légère trame tannique issue de la macération sur les peaux. Le bouquet oscille entre des notes élégantes de tilleul et de fleurs de pissenlit, enrichies de nuances de noisette, de vanille, de poivre blanc et d’une délicate touche fumée. En bouche, il se révèle dynamique, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale longue et saline\u003c\/strong\u003e qui offre de plaisants retours de mandarine et d’épices.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc prend vie dans le Collio, une région vallonnée historiquement liée à la viticulture où le domaine Attems est présent depuis le XVIe siècle. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003eterrasses dédiées\u003c\/strong\u003e, plongeant leurs racines dans un sol unique appelé \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e. Cette marne calcaire particulière, composée d’anciens fonds marins avec des grès et des sables d’origine éocène, transmet au vin sa \u003cstrong\u003eminéralité marine inimitable\u003c\/strong\u003e. La gestion du sol et du vignoble garantit une maturation régulière, définissant avec cohérence le caractère affirmé et linéaire de ce cépage autochtone.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle assure la sélection de raisins à parfaite maturité. La vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation sur les peaux\u003c\/strong\u003e avec des pigeages naturels, en évitant la fermentation malolactique pour préserver toute la fraîcheur. Le processus se poursuit par un long élevage sur lies fines à basse température pendant dix mois. La maturation continue pendant six mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e et deux mois en cuve ciment, pour s’achever par deux mois de maturation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'identité de la Ribolla Gialla Trebes 2023 puise ses racines dans la tradition d'Attems, une maison historique présente dans le Collio depuis 1506. Les vignes prospèrent sur les célèbres terrasses de \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e, un sol issu d'anciens fonds marins qui confère élégance aux grappes, récoltées exclusivement à la main. La Ribolla Gialla est également cultivée depuis des siècles sur les coteaux frioulans, où est née la célèbre « Rabiole de Collibus ».\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955599200427,"sku":"61593","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-ribolla-gialla-trebes-2023_61593_1_096ca2c0-847c-4672-a59d-d8f4d3ce9ea1.webp?v=1781712623","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/attems-ribolla-gialla-trebes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}