{"product_id":"antinori-solaia-magnum-2023","title":"Antinori Solaia Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSolaia est un vin rouge d’exception produit en Toscane par Antinori. Il résulte d’un assemblage minutieux de Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Cabernet Franc, les raisins étant vinifiés en lots séparés afin d’en préserver l’intégrité et la définition aromatique précise. La macération en \u003cstrong\u003ecuves tronconiques\u003c\/strong\u003e précède la fermentation malolactique et un long élevage en fût. En bouche, il offre une attaque crémeuse, enrichie d’une fraîcheur marquée et d’une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e, menant à une finale longue et profonde. Ce \u003cstrong\u003eprofil sensoriel complexe\u003c\/strong\u003e s’exprime à travers des notes de mûre, cerise, chocolat et vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la \u003cstrong\u003eTenuta Tignanello\u003c\/strong\u003e, au cœur du Chianti Classico, entre les vallées de la Greve et de la Pesa. Les vignes, exposées sud-ouest entre 350 et 400 mètres d’altitude, reposent sur des \u003cstrong\u003esols d’origine pliocène\u003c\/strong\u003e riches en fossiles marins, où l’alberese et le galestro se mêlent à l’argile. Les ceps bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches, profitant d’\u003cstrong\u003eamplitudes thermiques optimales\u003c\/strong\u003e pour une maturation parfaite des fruits. Ce contexte territorial spécifique confère à la dégustation une structure compacte, soutenant l’intensité vibrante et la profonde expression du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une \u003cstrong\u003esélection manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e des baies, les raisins égrappés subissent un foulage délicat. Le moût rejoint par gravité les cuves tronconiques, où fermentation et macération pelliculaire se déroulent à température contrôlée en lots séparés, optimisant l’extraction. Après l’écoulage, le vin termine la fermentation malolactique et commence un \u003cstrong\u003eélevage en fûts neufs\u003c\/strong\u003e de chêne français pendant environ dix-huit mois. À l’issue de ce processus, les différentes parcelles sont assemblées dans le mélange final, atteignant l’\u003cstrong\u003eharmonie structurelle définitive\u003c\/strong\u003e avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1978 au sein du domaine Tignanello des Marchesi Antinori, le \u003cstrong\u003eSolaia 2022\u003c\/strong\u003e incarne une véritable icône de la renaissance œnologique italienne. Dans ce laboratoire d’excellence hors du commun, l’âme du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e se marie à l’audace du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Produit uniquement lors des meilleures années, ce \u003cstrong\u003eSuper Toscan\u003c\/strong\u003e monumental séduit par son élégance et son prestige international, couronné par les exceptionnels 98 points attribués par Decanter et James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070604971,"sku":"62521","price":1033.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/antinori-solaia-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}