{"product_id":"alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023","title":"Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCornas Les Vieilles Vignes d’Alain Voge est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e au profil structuré, issu du prestigieux terroir de Cornas, dans la Vallée du Rhône. Il se distingue par une bouche de corps moyen et des \u003cstrong\u003etanins mûrs\u003c\/strong\u003e qui offrent une texture enveloppante au palais. Au nez, on perçoit des arômes nets de mûre et de myrtille, rehaussés de nuances de violette, de graphite et de terre brûlée. La finale est profonde et persistante, idéale pour accompagner des plats à base de viandes rouges, de \u003cstrong\u003egibier et de fromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont situées à Cornas, sur la rive droite du Rhône, dans un contexte pédoclimatique unique. Le vignoble est composé de \u003cstrong\u003evignes de soixante ans\u003c\/strong\u003e cultivées en agriculture biologique et conduites en gobelet, une taille qui assure une maturation équilibrée et une concentration exceptionnelle. Les parcelles, situées à deux cents mètres d’altitude avec une exposition sud et sud-est, bénéficient d’un microclimat parfait pour sublimer l’\u003cstrong\u003eidentité du terroir\u003c\/strong\u003e de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et un égrappage partiel, laissant une partie des raisins entiers pour enrichir le bouquet aromatique. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes, suivie d’une lente macération en cuves inox avec des pigeages et remontages réguliers. L’élevage dure vingt mois en fûts, avec une faible proportion de \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e pour renforcer la complexité structurelle. Il est recommandé de \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant dégustation pour en apprécier toutes les nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du prestigieux terroir du Rhône, le majestueux \u003cstrong\u003eAlain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023\u003c\/strong\u003e célèbre l’excellence de la tradition œnologique locale. Cet extraordinaire \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e provient de vignes historiques de soixante ans conduites en gobelet, capables d’offrir une profonde concentration aromatique. Parmi les faits intéressants, ce vin a reçu de prestigieuses distinctions: il a été récompensé de 95 points par Decanter, 93 par Vinous et 93 par Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754886827,"sku":"61254","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023_61254_1_a0a1a1f1-56bd-4c16-8afa-51e4f4fdb30b.webp?v=1779978126","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}