• Abelé 1757 Champagne Brut
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Abelé 1757

Abelé 1757

Abelé 1757 Champagne Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Abelé 1757
CHF 54.00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier
Aging 3 ans.
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Description

Fondée en 1757, Abelé est l'une des plus anciennes maisons de champagne. Elle a choisi une production volontairement limitée qui lui permet d'offrir la meilleure qualité et de conserver une dimension humaine. C'est dans ses caves séculaires, à l'abri de la lumière et des variations de température, que le Brut Abelé mûrit, révélant le style inimitable de la Maison.

Récompenses

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perlage

Perlage

Une masse abondante de bulles naît de la perle délicate et vivante et forme un courant de bulles subtil et superbement équilibré.

Perfume

Parfum

Subtil et délicat, le bouquet libère de délicieuses notes de pâtisserie, de beurre frais et de brioche, associées à des arômes fruités puissants et délicats de pêche blanche et de poire mûre. Des arômes d'épices douces, notamment de cardamome et de cumin, donnent de la profondeur à ce bouquet délicieusement complexe et multiple.

Color

Couleur

Or profond et satiné, plein d'expression et avec des éclats de bronze.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Abelé 1757
De ce vignoble
  • Année de création: 1757
Avec de précieux échos du temps qui passe, Abelé 1757 est l'un des plus beaux noms de la Champagne. Fidèle à la philosophie de ses fondateurs, elle prend le temps et la matière pour perfectionner son métier. Créatrice de grands vins de Champagne, la Maison utilise son savoir-faire artisanal comme un pont entre le présent et l'avenir. Tel un orfèvre, son travail incarne à la perfection des créations empreintes de finesse et de précision. Depuis sa fondation au XVIIIe siècle, Abelé 1757 est la gardienne du temps qui passe. Deux siècles et demi d'histoire et de légendes. Contemporaine par nature, la Maison traverse les époques sans subir les outrages du temps, se réinventant à chaque millésime. Pionnière, elle place le progrès technique au cœur de son activité, révolutionnant et améliorant sans cesse son champagne. Tournés vers l'avenir, des générations d'hommes et de femmes ont la volonté de perpétuer un style et une tradition champenoise séculaire. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Abelé 1757

Immédiatement accessible, Abelé Brut est un excellent complément à toute occasion champenoise classique ; excellent à l'apéritif, il accompagne également les mets, en particulier les fruits de mer, y compris les poissons et les crustacés, et les délices de la ferme tels que le lapin, le canard et le poulet fermier.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Name Abelé 1757 Champagne Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier
Country France
Region Champagne
Vendor Abelé 1757
Aging 3 ans.
Allergens Contains sulphites