{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-lagrein-2025","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Lagrein 2025","description":"Le Lagrein de l'abbaye de Novacella est un vin rouge profond produit près de Bolzano, dans le Trentin-Haut-Adige, plus précisément dans la région de San Quirino. Les vignes poussent à environ 260 mètres d'altitude sur un sol alluvial, formé par les dépôts et les sédiments des cours d'eau inondés. Ce phénomène confère au sol une composition limono-sableuse et porphyrique, idéale pour la culture du Lagrein. La région de Novacella se caractérise par des coteaux ensoleillés et le climat particulier du Haut-Adige, parfait pour la maturation des raisins. Ce vin est produit par le domaine viticole de l'abbaye de Novacella, véritable chef-d'œuvre architectural et domaine d'excellence, propriétaire de plusieurs vignobles. Le fait qu'elle soit l'une des rares abbayes à produire encore du vin en activité confère à ce produit un prestige accru, symbole d'une tradition ancestrale. En effet, la tradition viticole se perpétue depuis des siècles et donne naissance à d'excellents vins blancs et rouges dans le Haut-Adige. Les vendanges du Lagrein, raisins utilisés pour l'élaboration du Lagrein de l'abbaye de Novacella, ont lieu fin septembre. S'ensuivent la fermentation et l'élevage avec des levures indigènes en cuves inox à 28 °C. Le Lagrein de l'abbaye de Novacella bénéficie de la prestigieuse appellation d'origine contrôlée (DOC).","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388074610859,"sku":"60930","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-lagrein-2025_60930_1_ba5ab1cc-8068-4570-8a9e-cdb1b31e8614.webp?v=1775236199","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/abbazia-di-novacella-alto-adige-lagrein-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}