{"title":"Promo_43","description":null,"products":[{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-classico-0-375l-2020","title":"Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Recioto della Valpolicella Classico signé Domìni Veneti est un vin rouge doux passerillé qui exprime le caractère authentique du terroir véronais. Issu d’un assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella, il présente un style rond et concentré. Au nez, il dévoile des arômes marqués de framboise, de griotte et de prune, associés à des notes intenses de fruits cuits. En bouche, il est enveloppé de \u003cstrong\u003etanins doux et veloutés\u003c\/strong\u003e, révélant une structure dense et complexe. La \u003cstrong\u003edouceur résiduelle naturelle\u003c\/strong\u003e accompagne une gorgée crémeuse, s’estompant dans une finale persistante aux élégantes \u003cstrong\u003enotes de fruits confits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet ancêtre historique de l’Amarone trouve son origine à Negrar, au cœur de la Valpolicella Classica. Les vignes, conduites en \u003cstrong\u003epergola véronaise\u003c\/strong\u003e, bénéficient d’une exposition sud-est entre cent vingt et deux cent cinquante mètres d’altitude, favorisant une excellente définition aromatique. Les ceps poussent sur des \u003cstrong\u003esols hétérogènes de débris alluvionnaires\u003c\/strong\u003e, conférant au vin une grande complexité structurelle. Les \u003cstrong\u003erendements strictement limités\u003c\/strong\u003e respectent la vocation d’un terroir historiquement dédié à la production de rouges intenses et enveloppants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute fin septembre par une \u003cstrong\u003esélection manuelle rigoureuse des raisins\u003c\/strong\u003e. Les grappes reposent dans le grenier à fruits pendant plus de cent jours, concentrant naturellement sucres et arômes. En janvier ont lieu l’égrappage et le foulage, suivis d’une fermentation contrôlée et d’une macération de vingt jours avec de fréquents \u003cstrong\u003eremontages manuels\u003c\/strong\u003e. Après la fermentation malolactique, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de six mois, complété par un repos en bouteille. Cette technique préserve la pureté du fruit et la texture crémeuse caractéristique en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Recioto della Valpolicella Classico DOCG est l’illustre ancêtre de l’Amarone, un vin à l’histoire millénaire qui remonte à l’époque de la Rome antique. Ce millésime 2020 signé \u003cstrong\u003eDomìni Veneti\u003c\/strong\u003e célèbre la glorieuse tradition viticole du terroir de Negrar. Son essence prend vie grâce au rigoureux \u003cstrong\u003epasserillage naturel\u003c\/strong\u003e des raisins en grenier pendant plus de cent jours: un rituel ancien et lent qui concentre les arômes, conférant à ce précieux \u003cstrong\u003evin rouge doux passerillé\u003c\/strong\u003e une douceur enveloppante et une densité capable d’émouvoir à chaque dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501485027499,"sku":"51317","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-recioto-della-valpolicella-cl-0-375-2020_51317_1_22a28c0f-10f9-4b73-a291-bc9434ad606a.webp?v=1773732167"},{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rosso di Marte signé Ruffino interprète l’essence de Bolgheri à travers un \u003cstrong\u003eassemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot\u003c\/strong\u003e. D’une couleur rubis profonde, il libère des arômes de fruits des bois, de tabac et d’épices douces, enrichis de notes balsamiques nettes. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003ecorsé et bien structuré\u003c\/strong\u003e, soutenu par une excellente acidité et une \u003cstrong\u003etrame tannique fine et soyeuse\u003c\/strong\u003e qui accompagne la dégustation vers une finale persistante, idéale pour accompagner des plats de gibier ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît en Toscane, le long de la \u003cstrong\u003ecôte de la Maremme\u003c\/strong\u003e, dans la région de Bolgheri, où les vignobles bénéficient du climat méditerranéen. Les vignes poussent sur de douces collines à environ deux cents mètres d’altitude, enracinées dans des \u003cstrong\u003esols argilo-sableux\u003c\/strong\u003e riches en galets. Cette combinaison pédoclimatique favorise une maturation homogène des grappes. Les caractéristiques de ces parcelles confèrent au vin un \u003cstrong\u003eéquilibre structurel parfait\u003c\/strong\u003e, équilibrant habilement l’expression du fruit avec une agréable fraîcheur acide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle des raisins\u003c\/strong\u003e et une sélection minutieuse des grappes. Les cépages fermentent séparément afin de mieux gérer l’extraction des composants structurels. Le vin vieillit ensuite pendant six mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne sélectionnés\u003c\/strong\u003e, intégrant la composante tannique et arrondissant la texture en bouche. Un affinage final de trois mois en bouteille complète le processus. L’ensemble de l’approche technique rend ce rouge parfaitement \u003cstrong\u003eadapté à l’alimentation végane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1877, la cave historique Ruffino signe le Rosso di Marte, un superbe \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e qui incarne la profonde élégance du terroir. Ce prestigieux \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e marie magistralement les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, caressés par les brises de la mer Méditerranée. Issu de vignobles situés sur des sols argilo-sableux à deux cents mètres d'altitude, ce vin offre une gorgée ample et harmonieuse, sublimée par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e. Un hommage fascinant et enveloppant à l'excellence œnologique toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501742813355,"sku":"51987","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022_51987_1_b9b80386-4051-4625-86b3-ec766c476835.webp?v=1746663226"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Guy Bocard Cote d'Or Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCote d’Or Blanc\u003c\/strong\u003e signé Domaine Guy Bocard est un vin au profil frais et à la structure pleine, expression authentique du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il présente une robe or pâle aux reflets citron. Au nez, il dévoile un bouquet où dominent \u003cstrong\u003efleurs blanches et notes toastées\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est vive et évolue vers une agréable plénitude gustative, avec des rappels constants de fruits blancs. C’est un blanc précis, idéal pour accompagner \u003cstrong\u003epoissons, volailles et fromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans la région de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, plus précisément dans le village de Meursault. L’étiquette porte la dénomination \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, garantissant un profond attachement au terroir de culture. Le Domaine Guy Bocard exploite un vignoble de taille modeste, se consacrant exclusivement à la création de vins blancs. Cette origine assure une approche de production rigoureuse, offrant une interprétation fidèle d’un \u003cstrong\u003eterroir hautement propice\u003c\/strong\u003e à la viticulture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit un \u003cstrong\u003eaffinage de dix-huit mois\u003c\/strong\u003e, conçu pour équilibrer l’aromatique et la structure. Le processus débute par une année de repos en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de Bourgogne, une étape qui enrichit le vin en lui apportant du volume et en intégrant les arômes toastés. Ensuite, un repos de six mois en cuves inox préserve intactes fraîcheur et précision. Ce parcours technique assure un parfait équilibre gustatif et garantit un potentiel de garde de \u003cstrong\u003ecinq à dix ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur de Meursault, le \u003cstrong\u003eCôte d’Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e du Domaine Guy Bocard incarne l’élégance absolue du \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e. Le domaine ne cultive que 5,6 hectares, se consacrant exclusivement à la production de vins blancs d’exception. L’élevage minutieux de 18 mois, réparti entre de prestigieux \u003cstrong\u003efûts de Bourgogne\u003c\/strong\u003e et des cuves en acier, confère une structure ample et une bouche vive. L’appellation AOC Bourgogne Côte d’Or souligne l’excellence d’une cuvée capable d’exprimer de sublimes notes de fleurs blanches et de pain grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501744484523,"sku":"51985","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bocard-cote-d-or-blanc-2021_43126_1_8b73eb50-27d7-4c0c-b262-aaea08693837.webp?v=1773735356"},{"product_id":"corte-giara-recioto-0-5l-2022","title":"Corte Giara Recioto 0.5L 2022","description":"Un passito rouge doux de Vénétie, 13,5 % vol., produit par Corte Giara - Allegrini. Bouteille de 0,50 L, millésime 2022. Ce Recioto della Valpolicella incarne l'excellence de la tradition viticole vénitienne, puisant ses racines dans la cour rurale de Fumane. Les raisins, vendangés à la main durant la première quinzaine de septembre, bénéficient d'une maturation naturelle de quatre mois en séchoir, puis d'un élevage de 15 mois en fût, ce qui confère à ce vin une complexité unique. Son nez intense est dominé par une expression presque explosive de fruits rouges et d'herbes aromatiques. Sa robe est d'un rouge rubis profond et dense. En bouche, il est juteux, d'une belle structure et d'une grande harmonie, avec une douceur remarquable équilibrée par une acidité élégante et fraîche qui lui assure une grande buvabilité et une belle longueur.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501841641643,"sku":"51493","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-recioto-0-5l-2022_51493_1_b36670b1-1979-462b-8eea-745c2cbf76bd.webp?v=1773732378"},{"product_id":"vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVumbaca Cirò Bianco est un vin blanc calabrais issu de raisins \u003cstrong\u003eGreco Bianco\u003c\/strong\u003e cultivés en agriculture biologique. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune lumineuse aux reflets verdâtres vifs. Au nez, il offre un \u003cstrong\u003eparfum délicat et élégant\u003c\/strong\u003e, qui annonce fidèlement le caractère du vin. En bouche, il révèle une structure sèche et bien définie, se distinguant par une \u003cstrong\u003ebouche fraîche et saline\u003c\/strong\u003e en parfait équilibre gustatif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression œnologique naît sur le territoire de Cirò, à partir de vignobles situés à environ soixante-dix mètres d'altitude. L’exposition sud et sud-est garantit une maturation parfaite des raisins. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-sableux\u003c\/strong\u003e et partiellement calcaires, éléments fondamentaux pour la définition du profil aromatique. La cave Vumbaca se distingue par la \u003cstrong\u003erécupération de vieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées selon l’historique \u003cstrong\u003esystème en gobelet\u003c\/strong\u003e, une pratique agricole qui favorise la concentration des grappes tout en préservant l’intégrité du paysage rural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion des vignobles suit les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, respectant les rythmes naturels de la plante. Les \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e, effectuées début septembre, garantissent une intégrité maximale des grappes. En cave, après un pressurage doux, une \u003cstrong\u003efermentation à froid\u003c\/strong\u003e est réalisée, technique visant à préserver les arômes primaires du cépage. L’absence de fermentation malolactique permet de maintenir la vivacité acide du vin, dont l’évolution est suivie avec soin par l’œnologue Giuseppe Liotti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de la cave Vumbaca remontent à 1984, nées d’un profond amour pour la terre calabraise. Le cœur du projet réside dans la précieuse restauration des \u003cstrong\u003eanciennes vignes en gobelet\u003c\/strong\u003e, emblème de l’entreprise célébré également dans le logo. Le domaine met en valeur les \u003cstrong\u003ecépages autochtones\u003c\/strong\u003e, comme le Greco Bianco, cultivant les six hectares de vignes selon les principes d’une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et durable rigoureuse. De la vendange manuelle à la production de 20 000 bouteilles soignées par l’œnologue Giuseppe Liotti, chaque étape sublime l’authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501922316459,"sku":"50764","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023_50764_1_8460e9ae-6535-4e7c-a90d-dcc5221b64e5.webp?v=1773731396"},{"product_id":"villa-venti-sangiovese-longiano-2021","title":"Villa Venti Sangiovese Longiano 2021","description":"Vin rouge tranquille biologique, 13,5 % vol., produit par Villa Venti en Émilie-Romagne. 100 % Sangiovese, millésime 2021. Un Sangiovese né d'une terre chargée d'histoire, où les brises marines apportent des arômes uniques aux vignes. Fermentation spontanée en cuves inox. Le sol est composé de limons, de sables messiniens et d'argiles rouges évoluées, typiques de la région. Vendanges manuelles, quatrième semaine de septembre. Un vin qui exprime la passion et l'engagement de Villa Venti.","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502199795883,"sku":"52213","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-venti-sangiovese-longiano-2021_52213_1_652ab621-a7ba-4cc2-b5fa-059459a82db3.webp?v=1773735667"},{"product_id":"patrick-lambert-chinon-ame-dantan-2019","title":"Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019","description":"Chinon rouge AOC biologique, 13,1 % vol., produit par Patrick Lambert. 100 % Cabernet Franc, millésime 2019. Ce vin exprime la passion de Patrick Lambert pour la Loire, avec des raisins vendangés à la main et élevés 18 mois en fûts de chêne. Patrick Lambert s'est installé au domaine en 1990, l'a agrandi en 1994, a créé son millésime « Vieilles Vignes » en 1995 et a décroché son premier coup de cœur du Guide Hachette des Vins avec son « 96 ». Arômes de fruits rouges mûrs et de cassis. Robe rouge grenat. Attaque vive, tanins ronds et puissants, structure équilibrée. Finale très longue et légèrement boisée. Un vin élégant et complexe, idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.","brand":"Patrick Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502209855659,"sku":"52509","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrick-lambert-chinon-ame-d-antan-2019_52509_1_22dd42a4-31a6-44b5-83cc-cd5cda7b8128.webp?v=1773738519"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfumo di Vulcano, produit par Federico Graziani, est un vin rouge tranquille qui exprime l’âme authentique de la Sicile. Fidèle à l’identité de l’\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, ce vin provient de vignes de plus de quarante ans. En bouche, il se révèle riche et vibrant, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique vive\u003c\/strong\u003e et une finale d’une grande persistance. Son élégance découle d’une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e avec des levures indigènes en cuves ouvertes, réalisée sans contrôle de température afin de préserver l’intégrité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des \u003cstrong\u003epentes nord de l’Etna\u003c\/strong\u003e, plus précisément de la Contrada Feudo di Mezzo à Passopisciaro. Le \u003cstrong\u003evignoble historique\u003c\/strong\u003e, planté à la fin du XIXe siècle, se situe à environ six cents mètres d’altitude avec une exposition nord, position qui le protège naturellement des chauds vents de sirocco. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques estivales\u003c\/strong\u003e garantissent une maturation lente et équilibrée, conférant au vin un caractère territorial marqué et une structure complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élevage dure trente mois en \u003cstrong\u003efûts de deuxième et troisième passage\u003c\/strong\u003e, suivi d’une année supplémentaire de repos en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet Etna Rosso provient d’un vignoble historique datant de la fin du XIXe siècle, situé dans la Contrada Feudo di Mezzo. Protégées du sirocco, les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e perchées à 600 mètres d’altitude bénéficient d’importantes amplitudes thermiques qui favorisent une maturation prolongée, conférant au vin l’essence authentique du volcan.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502293446827,"sku":"52554","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023_52554_1_b7be1dca-bba8-46c6-8b87-cbc32c024714.webp?v=1781277899"},{"product_id":"pra-passito-bianco-delle-fontane-0-375l-2021","title":"Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021","description":"Passito bianco IGT Veneto, 12,5 % vol., produit par Pra Graziano. 100 % Garganega, bouteille de 0,375 l, millésime 2021. Un vin doux qui enchante par sa finesse et sa complexité, un véritable joyau de la Vénétie. Le producteur Graziano Prà, avec passion et dévouement, a créé un passito qui exprime au mieux les caractéristiques du terroir. Vendangé à la mi-septembre, pressurage doux, fermentation et élevage en cuve inox. Au nez, un bouquet triomphal de confitures d'abricot et de nectarine, de miel de fleurs sauvages et d'acacia, d'agrumes jaunes confits et de fruits secs. Robe dorée. En bouche, il est dense et riche en extraits, avec un équilibre et une persistance qui le rendent unique.","brand":"Pra Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502396928171,"sku":"41351","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pra-passito-bianco-delle-fontane-0375l-2021_41351_1.jpg?v=1773695520"},{"product_id":"unshackled-red-blend-2021","title":"Unshackled Red Blend 2021","description":"Vin rouge tranquille de Californie, 14,5 % vol., produit par Unshackled. Assemblage de Malbec, Petite Sirah, Syrah, Tannat, Tempranillo et Zinfandel. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un vin qui incarne l'esprit libre de la Californie, un rouge qui sort des sentiers battus et affirme sa personnalité. Au nez, des arômes de fruits rouges, comme la framboise et la myrtille, s'accompagnent de notes de violette qui lui confèrent une touche d'élégance. En bouche, le vin est équilibré et généreux, avec des nuances de poivre blanc qui rehaussent sa complexité.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503005167787,"sku":"52637","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-red-blend-2021_52637_1_58cf33ab-314f-4f3b-90cb-b90134f3ebef.webp?v=1773738688"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020","title":"Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFontodi Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e toscan doté d’un remarquable potentiel de garde. Issu de raisins Sangiovese, il dévoile des arômes intenses de rose sauvage et d’herbes de la garrigue méditerranéenne. En bouche, il se distingue par une progression verticale énergique, révélant des notes de mûre, de prune séchée et de liqueur de cerise, avec des touches de cola. La dégustation se termine sur une finale enveloppante et persistante, sublimée par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e. Il s’accorde parfaitement avec des plats de gibier, du faisan braisé à la truffe, des viandes de porc et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e provient de Panzano in Chianti, au cœur de la célèbre Conca d’Oro. Les vignes de Sangiovese s’étendent sur les Terrasses de San Leolino, cultivées en Guyot sur des sols profonds bénéficiant d’une exposition solaire optimale au sud. Ces particularités géoclimatiques assurent une \u003cstrong\u003ematurité parfaite des pellicules\u003c\/strong\u003e et une grande richesse du fruit. Le vin qui en résulte est une expression fidèle du \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e, capable d’allier une concentration marquée à un profil gustatif élégant et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion agronomique suit des principes de durabilité, utilisant exclusivement du compost naturel produit sur le domaine. Le processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e menée par des levures indigènes, avec une macération en cuves inox de plus de trois semaines afin de favoriser une extraction équilibrée. L’élevage ultérieur en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant vingt-quatre mois contribue à polir la trame tannique et à définir l’\u003cstrong\u003eélégance structurelle\u003c\/strong\u003e du vin, lui assurant une capacité d’évolution exceptionnelle au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit en 2020 à seulement 5 000 bouteilles, le \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e Terrazze San Leolino de Fontodi provient d'une parcelle biologique située à côté de la chapelle éponyme dans la Conca d’Oro de Panzano. Issu de raisins Sangiovese provenant de vignes âgées de quinze ans cultivées sur des sols profonds, ce vin révèle une \u003cstrong\u003econcentration élégante\u003c\/strong\u003e et un profil plus ciselé que celui de la voisine Vigna del Sorbo. Fondée en 1968, la maison toscane adopte une démarche totalement durable et, sous la direction de Franco Bernabei, signe un rouge prestigieux récompensé par \u003cstrong\u003e95 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503061954731,"sku":"47829","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020_47829_1_d3c2f06b-b99e-476c-8ce3-a62a055114b9.webp?v=1773720463"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic 0.7L","description":"Gin botanique issu du cœur de la Lombardie, 43 % vol., produit par 25Zero14. Bouteille de 0,70 L. Un gin qui capture l'essence de la nature avec une explosion de fraîcheur. L'anis étoilé se mêle aux notes herbacées de basilic, de romarin et de thym, tandis que les agrumes offrent une finale douce et enveloppante. Un hommage à la passion de son créateur, Andrea Pellegrini, qui a transformé une idée en un spiritueux d'exception. Un gin au design élégant, parfait pour l'apéritif ou la création de cocktails originaux.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232708779,"sku":"52758","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gin-0-7l_52758_1_007eecc9-f1e6-474b-89ad-d8cabc713b47.webp?v=1773738876"},{"product_id":"san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Calce Metodo Classico Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalce Metodo Classico Brut, signé San Marzano, est un raffiné vin effervescent des Pouilles élaboré à partir de raisins Chardonnay. Issu du \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il révèle un profil aromatique intense, sublimé par un long repos en bouteille. À l'œil, il se présente d'une couleur jaune paille aux reflets dorés, animé par une \u003cstrong\u003emousse remarquablement fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Au nez, on distingue des notes de fleurs de genêt, de fruits exotiques et d'agrumes confits, accompagnées d'une délicate touche de levure. En bouche, il se caractérise par une \u003cstrong\u003evive acidité saline\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibrée par la douceur enveloppante de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire des Pouilles, issu de vignobles sélectionnés situés dans des \u003cstrong\u003ezones vallonnées\u003c\/strong\u003e particulièrement adaptées à la culture du Chardonnay. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e à texture moyenne, peu profonds et riches en cailloux, ce qui confère au vin une structure définie et une empreinte saline marquée. Pour préserver la fraîcheur aromatique et l'acidité des grappes, la récolte a lieu lors de la \u003cstrong\u003epremière semaine d'août\u003c\/strong\u003e. Dans ce contexte, la cave San Marzano interprète l'essence du terroir et la transforme en une expérience sensorielle harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par un pressurage doux des grappes entières afin d'extraire uniquement le \u003cstrong\u003emoût de goutte\u003c\/strong\u003e. La fermentation se déroule à température contrôlée pour préserver l'intégrité des arômes variétaux. La refermentation a lieu en bouteille selon les principes du \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d'un élevage de plus de trente-six mois sur lies. Cette longue évolution enrichit la complexité olfactive et rend les bulles extrêmement fines. À l'issue de ce \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e, le vin effervescent acquiert une agréable et subtile vivacité qui rend la dégustation nette, harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit dans les Pouilles par la cave historique San Marzano, fondée en 1962, le \u003cstrong\u003eCalce Metodo Classico Brut 2018\u003c\/strong\u003e met en valeur la vocation du territoire pour les vins effervescents. Ce VSQ est issu de raisins Chardonnay de coteaux récoltés en août. Son élégance incontestée provient de l’utilisation exclusive de 55 % de moût de goutte, travaillé à basse température, et d’un affinage de \u003cstrong\u003eplus de 36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Signé par les œnologues Caterina Bellanova et Davide Ragusa et récompensé par 91 points de Luca Maroni, ce vin effervescent d’exception exprime toute la maîtrise de la \u003cstrong\u003efermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503275241643,"sku":"52788","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018_52788_1_558d5f97-9a27-46dc-96d7-03eeb97d37ae.webp?v=1773738965"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Brut de Contadi Castaldi est un vin effervescent tendu et linéaire, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux réunissant le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Blanc. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets verdâtres, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le nez s’ouvre sur des arômes floraux frais de tilleul, d’agrumes et de pêche blanche, puis dévoile des notes de miel, d’écorce confite, d’anis et des touches de réglisse. En bouche, il exprime une sapidité vibrante et une structure élégante, se terminant par une finale longue et nettement minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes se situent au cœur de la Franciacorta, dans la commune d’Adro, où le climat doux et la protection du Monte Alto abritent les rangs de vignes des courants froids. Les racines plongent dans des sols composés de \u003cstrong\u003eroches sédimentaires marines\u003c\/strong\u003e, riches en calcaire, marne et grès. Cette géologie particulière confère au vin une \u003cstrong\u003efraîcheur saline\u003c\/strong\u003e marquée, mettant en valeur la minéralité naturelle et l’identité de ce prestigieux terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse. Après un pressurage doux et un débourbage statique, le moût fermente dans des cuves en acier, suivi d’une fermentation malolactique partielle. Le vin repose pendant sept mois, répartis entre l’acier et les \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, avant la stabilisation. Comme l’exige la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, la refermentation a lieu en bouteille avec un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de vingt à vingt-six mois, se terminant par le dégorgement et un affinage supplémentaire avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Adro en 1987 au sein d'une ancienne briqueterie, \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e allie un héritage historique à une âme résolument contemporaine. Protégé par le Monte Alto, cet exceptionnel \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e naît de sols d'origine marine déjà appréciés à l'époque romaine. Célèbre pour avoir été le premier brut en Italie à atteindre ce prestigieux objectif, ce vin effervescent sublime l'art ancestral du \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Grâce à un lent vieillissement sur lies, il offre un verre harmonieux qui reflète l'élan constant d'innovation de la cave lombarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291134123,"sku":"1253","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut_1253_1_b3101c8e-8e9a-4910-bdac-c6fa8095eea2.webp?v=1773659220"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe mousseux \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut est un \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e au profil net et vif. Issu d’un assemblage recherché de Pinot Noir et de Gamay, ce vin se présente avec une robe jaune paille, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, des notes fraîches d’agrumes se mêlent à des arômes de croûte de pain et de levure. En bouche, il révèle un corps léger et une structure délicate, soutenus par une acidité vibrante. Sa fraîcheur en fait un excellent \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e et un accompagnement idéal pour les crustacés, les plats de la mer et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe mousseux reflète les caractéristiques du terroir de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, célèbre région viticole française. La zone de production se concentre autour de Bailly, à quelques kilomètres du territoire de Chablis. Cette localisation géographique spécifique influence directement le style du vin, favorisant une fraîcheur gustative marquée. L’élevage a lieu dans d’\u003cstrong\u003eanciennes caves souterraines\u003c\/strong\u003e, où le microclimat naturel assure des températures constantes et optimales. Ce \u003cstrong\u003elieu de vinification\u003c\/strong\u003e particulier permet au vin de reposer à l’abri des variations thermiques, développant ainsi élégance et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit rigoureusement les étapes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, à partir d’une base vinifiée en blanc obtenue à partir de raisins noirs, Pinot Noir et Gamay. La refermentation en bouteille se déroule lentement dans les galeries souterraines de la cave. Pendant l’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e nécessaire, le vin acquiert ses arômes caractéristiques et affirme sa propre identité aromatique. La phase finale prévoit un \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e, choisi spécialement pour mettre en valeur l’acidité naturelle du mousseux et préserver la tension gustative qui le distingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe prestigieux \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, signé Caves de Marsigny, est un fascinant Blanc de Noirs qui exprime l’essence authentique du terroir français. Né de la rencontre entre le Pinot Noir et le Gamay, il mûrit patiemment selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e dans les caves souterraines historiques situées près de Bailly. Ce soin artisanal offre une effervescence très fine et des notes d’agrumes vibrantes, garantissant une dégustation mémorable. Récompensé par une note de \u003cstrong\u003e92\/100 par Decanter\u003c\/strong\u003e, c’est un chef-d’œuvre d’élégance, parfait pour sublimer vos apéritifs les plus raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Rosado Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cava Palau Gazo Méthode Traditionnelle Rosado Brut est un vin effervescent rosé biologique issu de raisins Trepat. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il vieillit sur lies, développant une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet libère des arômes de cerise, mûre et framboise, accompagnés de notes de prune, figue et une délicate touche évolutive. En bouche, il se révèle frais et vif, avec une finale longue et nette. Idéal en apéritif, il sublime les fruits de mer, crustacés et risottos légers, tout en accompagnant harmonieusement les fromages de chèvre, viandes blanches et desserts. Sa structure en fait un excellent accord pour une \u003cstrong\u003ealimentation végane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né dans le Penedès, en Catalogne, terre d’élection du Cava en Espagne. L’environnement est dominé par un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, des facteurs déterminants pour garantir la netteté aromatique et la vivacité gustative. Dans ce contexte viticole particulier, le cépage Trepat mûrit en exprimant un excellent \u003cstrong\u003eéquilibre entre fruit et acidité\u003c\/strong\u003e. Le choix de vinifier cette variété en rosé permet de valoriser la fraîcheur naturelle du terroir, offrant une gorgée directe, fluide et à l’empreinte fruitée marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vendange, les raisins égrappés sont refroidis puis soumis à une \u003cstrong\u003emacération de douze heures\u003c\/strong\u003e afin d’extraire précisément couleur et arômes. Suit un pressurage doux, la sélection du moût et une première fermentation à température contrôlée. Une fois les opérations de clarification et de stabilisation terminées, le vin de base est prêt pour la prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d’un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de neuf à douze mois en cave. Cette étape délicate enrichit la structure et confère à l’effervescent sa mousse caractéristique et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCava Palau Rosado\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence du Penedès, en Catalogne, une région caractérisée par un climat méditerranéen et des sols calcaires particulièrement propices. La famille Sancho, de la cave Mont Marcal, allie habilement technologies de pointe et respect du \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, affinant ce précieux vin effervescent biologique en bouteille pendant 9 à 12 mois. La macération minutieuse de douze heures et la lente fermentation à température contrôlée préservent l’intense \u003cstrong\u003efraîcheur fruitée\u003c\/strong\u003e des raisins. Il en résulte un verre harmonieux et vibrant.\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292018859,"sku":"2278","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut_2278_1_9a3ac934-6667-430a-9e68-2d28f4986458.webp?v=1773659267"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo est un vin rouge qui incarne fidèlement son terroir. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de raisins Sangiovese, Merlot et Malvasia Nera, il dévoile un bouquet de petits fruits rouges et des notes épicées. En bouche, il offre une attaque vive et une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e et profonde. Sa finesse gustative en fait un compagnon idéal pour des pâtes élaborées, des viandes, du gibier et des fromages de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la vallée d’Ama, située à Gaiole in Chianti, au cœur du Chianti Classico. Les \u003cstrong\u003evignobles appartenant au domaine\u003c\/strong\u003e, exposés à l’est et au sud-est, bénéficient d’un microclimat favorable au développement végétatif. Les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e de texture moyenne assurent un bon drainage, tandis que les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit favorisent la concentration en sucres et définissent avec précision l’identité aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e permet d’acheminer à la presse des grappes intactes. Les raisins sont vinifiés séparément, en commençant par la Malvasia Nera jusqu’au Sangiovese. La fermentation est activée par des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération enrichie par des remontages constants pour favoriser l’extraction des composés phénoliques. Après l’écoulage, le vin effectue la fermentation malolactique en fût. Enfin, les différentes cuvées sont assemblées et le mélange final vieillit en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, en partie neufs et en partie usagés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCastello di Ama San Lorenzo 2011\u003c\/strong\u003e puise son inspiration dans la vallée pittoresque et la petite église rurale du même nom située à Gaiole in Chianti. Issu exclusivement de raisins provenant des vignobles du domaine, cultivés sur des sols argilo-calcaires de grande qualité, il bénéficie de la prestigieuse appellation \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e. Récompensé par les Trois Verres du Gambero Rosso et noté 95 points par James Suckling, ce chef-d'œuvre œnologique séduit par son \u003cstrong\u003ebouquet élégant et épicé\u003c\/strong\u003e, enrichi de notes vives de fruits des bois, offrant une dégustation profonde, raffinée et d'un prestige absolu.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503324557483,"sku":"6651","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011_6651_1.jpg?v=1773662763"},{"product_id":"moser-trento-51-151-brut","title":"Moser Trento 51.151 Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Moser 51,151 Brut est un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e créé pour célébrer le légendaire Record de l’Heure. Cet élégant \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e marie la finesse du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e à la structure du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile des arômes fruités intenses et gourmands, qui précèdent une bouche sèche et équilibrée. La dégustation se distingue par une \u003cstrong\u003eminéralité vibrante\u003c\/strong\u003e et une bulle fine, se terminant sur une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région de \u003cstrong\u003eTrente\u003c\/strong\u003e, cultivés entre Maso Warth, les collines de Lavis et la \u003cstrong\u003eVallée de Cembra\u003c\/strong\u003e. Les vignobles s’étendent entre 250 et 650 mètres d’altitude; cette amplitude thermique, associée à des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, confère au vin une identité marquée. Le climat montagnard assure une \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e, essentielle au développement aromatique des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par un \u003cstrong\u003epressurage en grappes entières\u003c\/strong\u003e, avec une sélection rigoureuse du moût de goutte. La première fermentation et l’élevage se déroulent en cuves inox et en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne, préservant les arômes primaires. Suit la refermentation en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e d’au moins 30 mois affine le profil gustatif, apportant profondeur et pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1984, le \u003cstrong\u003eMoser 51,151 Brut\u003c\/strong\u003e est le premier Méthode Classique de la famille, baptisé en hommage au légendaire \u003cstrong\u003eRecord de l’Heure\u003c\/strong\u003e de Francesco Moser. Cet excellent Trento DOC met en valeur le terroir montagnard, réunissant les vignobles situés jusqu’à 650 mètres d’altitude dans la Vallée de Cembra aux précieux \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e de Maso Warth. Une expression œnologique vibrante, capable de traduire un exploit sportif épique en une rare élégance gustative.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503332552875,"sku":"7467","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-51-151-brut_7467_1_bcc061e6-0cfb-448f-89d4-e1525f144d7a.webp?v=1773662853"},{"product_id":"prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york-0-7l","title":"Prohibition Distillery Bootlegger 21 Gin New York","description":"Le gin Bootlegger 21 New York est produit par la distillerie Prohibition Distillery, située dans la ville historique de Roscoe, à deux heures de New York. Cette distillerie américaine a investi une ancienne caserne de pompiers rénovée et l'a transformée en site de production de spiritueux. Le nom du gin fait référence à la loi qui a abrogé la Prohibition. Son étiquette, qui ressemble à une ordonnance médicale, est également liée à cet événement. Pendant la Prohibition, l'alcool n'était en effet disponible que sur ordonnance. Le processus de distillation du gin se déroule en deux phases. La première consiste à distiller la vodka Bootlegger 21 New York, obtenue par macération de maïs. La seconde phase implique la macération de cinq plantes aromatiques pendant vingt-quatre heures : genièvre, coriandre, verveine citronnée, racine d'iris et orange amère. Ce procédé est suivi d'une seconde distillation pour éliminer la couleur et harmoniser les saveurs. Cette seconde distillation, associée à la présence de ces plantes aromatiques, confère au gin son arôme floral distinctif, avec des notes d'agrumes, d'écorce d'orange et de feuilles de citronnier. Le gin ainsi obtenu est sans gluten et convient donc aux personnes cœliaques.","brand":"Prohibition Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503434363051,"sku":"12095","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york_12095_1_a0010b22-a1a1-4aa3-ad6d-f5f790dd1687.webp?v=1773666578"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra\u003c\/strong\u003e de Florio est un vin liquoreux à la robe jaune doré brillante, rehaussée de profonds reflets ambrés. Issu de raisins Grillo, il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e qui offre un profil sensoriel enveloppant. Au nez, on perçoit des arômes fruités et chaleureux d’abricot au sirop, de dattes et d’épices. En bouche, il se révèle ample, chaleureux et doté d’une \u003cstrong\u003etexture douce\u003c\/strong\u003e, enrichie de légères nuances de vanille qui mènent à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en Sicile, le long de la \u003cstrong\u003ebande côtière de Petrosino\u003c\/strong\u003e, où l’influence de la mer façonne constamment le microclimat local. Des hivers doux et des étés chauds et secs caractérisent un terroir aux sols siliceux, peu fertiles et riches en terres rouges, reposant sur une nappe phréatique superficielle. L’engagement de Florio dans cette région se traduit par une \u003cstrong\u003eapproche biologique rigoureuse\u003c\/strong\u003e. L’environnement marin et l’oxygénation naturelle contrôlée sont les éléments clés qui définissent l’identité de ce \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e intense.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vinification des raisins Grillo, le processus de production repose sur le \u003cstrong\u003eMéthode Solera\u003c\/strong\u003e pour développer une complexité extraordinaire. Le long vieillissement, qui peut varier de quinze à trente ans, se déroule dans des \u003cstrong\u003efûts partiellement remplis\u003c\/strong\u003e, favorisant un lent assemblage entre les différents millésimes. Un repos final d’au moins six mois permet une parfaite stabilisation de la structure. Servi à 10-12 °C, il s’accorde harmonieusement avec des fromages à pâte persillée, des entrées structurées et des desserts élaborés, tout en se révélant un excellent \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans les historiques Caves Florio, fondées en Sicile en 1833, le \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e est un véritable hommage à la grande tradition œnologique. Cet exceptionnel Marsala Superiore Riserva acquiert son élégance grâce à la \u003cstrong\u003eméthode Solera\u003c\/strong\u003e, mûrissant entre 15 et 30 ans dans des fûts partiellement remplis, enrichi par l'influence marine de Petrosino et une lente oxygénation. Après un affinage de six mois en bouteille, ce chef-d'œuvre de style oxydatif révèle un profil maintes fois récompensé, célébré avec \u003cstrong\u003e94 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e et les 5 grappoli de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"giorgi-gerry-scotti-oltrepo-pavese-metodo-classico-extra-brut","title":"Giorgi Gerry Scotti Oltrepo Pavese Metodo Classico Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gerry Scotti Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra Brut de Giorgi est un vin effervescent qui interprète fidèlement l’Oltrepò Pavese. Cet assemblage équilibré associe l’intensité du Pinot Noir à la finesse du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il présente une robe jaune paille intense aux reflets dorés, rehaussée par une effervescence fine et persistante. Le profil olfactif dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet élégant et parfumé\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des notes de vanille, de fruits jaunes et d’herbes aromatiques. Grâce au \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la dégustation révèle un profil sec, frais et vif, équilibré par une excellente douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent sur les collines de \u003cstrong\u003eCanneto Pavese\u003c\/strong\u003e, dans une région de Lombardie historiquement réputée pour la viticulture de qualité. Les rangs de vignes s’étendent entre deux cent cinquante et quatre cents mètres d’altitude, plongeant leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e. Ces caractéristiques pédoclimatiques favorisent des raisins à la définition aromatique marquée. L’étiquette est produite par \u003cstrong\u003eGiorgi\u003c\/strong\u003e, domaine viticole actif depuis le XIXe siècle, capable de valoriser les cépages locaux grâce à une gestion agronomique attentive et rigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus œnologique prévoit un pressurage doux visant à extraire uniquement le moût de goutte. La \u003cstrong\u003epremière fermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e permet de préserver l’intégrité et la pureté des cépages d’origine. La prise de mousse en bouteille impose ensuite un repos de \u003cstrong\u003etrente mois minimum sur lies\u003c\/strong\u003e, élément essentiel pour accroître la complexité et la structure du vin. Le \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e final offre une gorgée extrêmement polyvalente, idéale pour accompagner les entrées, les plats de poisson, les crustacés et les plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes historiques Caves Giorgi célèbrent l’excellence lombarde avec ce \u003cstrong\u003espumante Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e dédié à Gerry Scotti. Produit à Canneto Pavese à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce vin vieillit pendant au moins \u003cstrong\u003e30 mois sur lies\u003c\/strong\u003e et bénéficie de la certification Oltrepò Pavese DOCG. Le verre révèle un bouquet élégant de fruits à chair jaune, d’herbes aromatiques et de notes de vanille. Ce précieux \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e offre une gorgée fraîche, vive et remarquablement équilibrée, idéale à servir tout au long du repas ou pour sublimer chaque toast.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444390059,"sku":"12677","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-gerry-scotti-oltrepo-pavese-metodo-classico-extra-brut_12677_1_3ea9145e-29bd-4485-81dd-6e2275f64497.webp?v=1773666750"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-falanghina-brut","title":"Feudi San Gregorio Falanghina Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFeudi di San Gregorio Falanghina Brut est un \u003cstrong\u003evin effervescent blanc Brut\u003c\/strong\u003e de Campanie qui exprime fidèlement le caractère de la \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, traversée par une \u003cstrong\u003emousse délicate\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle des notes nettes de pêche, de pomme Golden, de camomille et d'abricot. En bouche, il est vif et tonique, animé par une fraîcheur marquée qui introduit une finale caractérisée par des retours variétaux purs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Sorbo Serpico, en Irpinia. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e caractéristiques, un terroir qui, en synergie avec de fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e, confère une grande complexité aromatique. Ce pédoclimat offre une gorgée vive, définie par un profil fruité intact et une \u003cstrong\u003efraîcheur évidente\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des entrées de la mer, des crustacés et des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification des raisins suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse en cuve close garantit un \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e capable de préserver la dynamique naturelle de la \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Il en résulte une dégustation à l’empreinte sèche et croquante, dotée de la structure nécessaire pour offrir un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e de cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduite à Sorbo Serpico, cette \u003cstrong\u003eFalanghina Brut\u003c\/strong\u003e de Feudi di San Gregorio incarne la véritable vocation effervescente de l’Irpinia. Élaborée avec un soin expert selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, elle met parfaitement en valeur les raisins cultivés sur des sols volcaniques, où les fortes amplitudes thermiques confèrent au vin une \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e exceptionnelle. Cette prestigieuse maison, certifiée B Corp, donne naissance à une cuvée d’excellence capable d’évoluer magnifiquement pendant 5 à 10 ans, saluée par des critiques tels que Robert Parker pour son parfait équilibre entre tradition et innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503491018923,"sku":"16783","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-falanghina-brut_16783_1_1d972c34-9d0e-4566-8538-c378ca4e7b27.webp?v=1787875593"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo du Castello di Ama est un vin rouge toscan à la robe rubis intense. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage soigné de Sangiovese, Merlot et Malvasia Nera\u003c\/strong\u003e, il offre des arômes fruités de cerise et de fraise, mêlés à des notes tertiaires de cuir. En bouche, il se révèle juteux et persistant, porté par des \u003cstrong\u003etanins mûrs et délicats\u003c\/strong\u003e. La finale se distingue par une fraîcheur vive, accompagnée de rappels de baies noires, de terre humide et de sous-bois, pour une \u003cstrong\u003edégustation structurée et équilibrée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la vallée d’Ama à Gaiole in Chianti, issus de vignes de propriété âgées de plus de dix ans. Les vignobles sont situés entre 460 et 525 mètres d’altitude, exposés à l’est et au sud-est. Les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, riches en cailloux, assurent un drainage naturel. Les \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit favorisent une maturation progressive, permettant l’accumulation de composés nobles dans les baies et préservant la fraîcheur, pour un \u003cstrong\u003eprofil aromatique distinctif\u003c\/strong\u003e et bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e a lieu entre fin septembre et début octobre. Les raisins sont vinifiés séparément: la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des macérations de 22 à 26 jours et des remontages réguliers. Après l’écoulage, la fermentation malolactique se fait en fût. Les différentes variétés composent ensuite l’assemblage final, qui vieillit environ dix mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne à grain fin\u003c\/strong\u003e. Cette période de repos enrichit la structure, apportant à la dégustation \u003cstrong\u003ecomplexité et harmonie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe San Lorenzo doit son nom à la petite église éponyme et à la vallée pittoresque d’Ama, dominée par les historiques villas du XVIIIe siècle Pianigiani et Ricucci. Fondé en 1976, le \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e met en valeur ce territoire en proposant un prestigieux \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e, un sommet qualitatif qui prévoit l’utilisation exclusive de raisins issus de ses propres vignobles. L’illustre \u003cstrong\u003emillésime 2015\u003c\/strong\u003e, produit à 89 780 bouteilles et salué par des critiques de renom tels que James Suckling et Robert Parker, représente une réussite œnologique d’une profonde élégance toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494820011,"sku":"17444","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015_17444_1.jpg?v=1773670014"},{"product_id":"cocchi-storico-vermouth-di-torino-0-75l","title":"Cocchi Storico Vermouth di Torino 0.75L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cocchi Storico Vermouth di Torino est un vin aromatisé titrant à 16 % vol, élaboré par infusion dans le Piémont par Cocchi, et caractérisé par un profil gustatif riche et structuré. Son assemblage s’articule autour d’une trame herbacée où l’\u003cstrong\u003earmoise et les agrumes\u003c\/strong\u003e jouent les rôles principaux, soutenus par l’amertume franche du quinquina et de la rhubarbe. La dégustation révèle une belle harmonie entre ces notes végétales et une douceur distinctive, ponctuée de touches vibrantes de cacao et d’orange amère. Ce \u003cstrong\u003eprofil aromatique équilibré\u003c\/strong\u003e se conclut par une longue \u003cstrong\u003efinale balsamique et camphrée\u003c\/strong\u003e, laissant une agréable empreinte de romarin en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré dans le Piémont, à Cocconato, ce Vermouth di Torino reflète le savoir-faire historique de l’\u003cstrong\u003eart de l’infusion\u003c\/strong\u003e italien. La région bénéficie d’une riche culture des plantes aromatiques, permettant à Cocchi de sélectionner des herbes et des épices au caractère affirmé. L’identité piémontaise s’exprime pleinement dans ce \u003cstrong\u003evin aromatisé classique\u003c\/strong\u003e, qui marie avec précision la vivacité végétale locale aux nuances boisées. Ce terroir confère au produit une base solide, très prisée dans la \u003cstrong\u003ehaute mixologie internationale\u003c\/strong\u003e pour la création de cocktails emblématiques tels que le Negroni ou le Manhattan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSa fabrication repose sur une base de vin blanc, enrichie par une longue macération d’herbes, d’épices et de bois précieux. Sa teinte ambrée et sa rondeur proviennent de l’ajout d’un \u003cstrong\u003esucre blond caramélisé\u003c\/strong\u003e, préparé au feu selon la méthode traditionnelle du sucre brûlé. Cette technique spécifique apporte des notes de sucre filé qui adoucissent subtilement l’amertume sans recours à la vanille. Des ingrédients comme le santal, la myrrhe et la noix de muscade viennent ajouter une dimension épicée supplémentaire. Cette \u003cstrong\u003eextraction végétale minutieuse\u003c\/strong\u003e garantit un assemblage précis et une \u003cstrong\u003ecomplexité gustative profonde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Cocconato dans le Piémont depuis 1891 selon la recette originale de Giulio Cocchi, le \u003cstrong\u003eCocchi Storico Vermouth di Torino\u003c\/strong\u003e perpétue l’héritage de la cour de Savoie. Apprécié par les meilleurs barmans à l’échelle mondiale, il est devenu un ingrédient d’élection pour la haute mixologie internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511761067,"sku":"18702","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-storico-vermouth-di-torino-0-75l_18702_1_0c3f8466-bd89-4d97-817b-2236817a42fe.webp?v=1777025233"},{"product_id":"tenute-orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut","title":"Tenute Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Feu Blanc de Blancs Brut est un vin effervescent qui reflète le caractère authentique de la Sicile, signé par Tenute Orestiadi. Expression de l'appellation Terre Siciliane, cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages blancs\u003c\/strong\u003e marie harmonieusement le Catarratto et le Grecanico, donnant naissance à un verre à la robe jaune lumineuse aux délicats reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un \u003cstrong\u003ebouquet fruité et floral\u003c\/strong\u003e enveloppant, enrichi de notes nettes et fraîches de pomme verte. En bouche, il se révèle sec et vif, caractérisé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur les notes végétales et souligne l’âme résolument jeune de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce vin effervescent poussent dans les luxuriants \u003cstrong\u003evignobles de Gibellina\u003c\/strong\u003e, situés dans la province de Trapani. Les vignes plongent leurs racines dans des collines intérieures situées entre deux cents et trois cent cinquante mètres d'altitude, sur des parcelles caractérisées par la typique \u003cstrong\u003eterre noire\u003c\/strong\u003e sicilienne. Ce terroir spécifique confère aux grappes une acidité naturelle marquée, essentielle pour définir la netteté gustative et la sensation de fraîcheur qui caractérisent le style du vin. La valorisation attentive de ce \u003cstrong\u003econtexte territorial\u003c\/strong\u003e permet à Tenute Orestiadi d’obtenir une expression fidèle du paysage vallonné de Trapani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification effervescente repose sur la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, prévoyant une fermentation en cuve close soigneusement contrôlée afin de préserver l’intégrité aromatique des raisins. Cette technique favorise le développement de bulles élégantes et met en valeur les composantes fraîches du moût. Ensuite, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d’une durée de trois mois, acquérant ainsi une plus grande stabilité structurelle. Avant d’être prêt à la dégustation, le vin effervescent bénéficie d’un \u003cstrong\u003erepos supplémentaire en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins trois mois, garantissant une trame sèche, une grande pureté aromatique et une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFeu Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e est un hommage à la Sicile, né des terres noires de Gibellina, où Tenute Orestiadi a su renaître de ses cendres en 2008. Ce vin effervescent \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, issu d’un précieux assemblage de Catarratto et de Grecanico, exprime la véritable force du terroir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e et affiné pendant trois mois sur lies puis en bouteille, il donne naissance à une cuvée à l’âme fraîche. Un verre capable de mêler histoire et passion, célébrant la renaissance à travers une élégance vibrante, parfaite pour vos toasts.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567466667,"sku":"19301","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut_19301_1_5e10de0f-13ca-4621-a7bd-5523589639d2.webp?v=1773670552"},{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015","description":"Un vin rouge tranquille, issu du cœur de la Toscane : un Brunello di Montalcino DOCG 2015, produit par Tenute Silvio Nardi. Ce vin incarne la passion et l’histoire d’une famille qui croit en cette région depuis 1950. Élevé 12 mois en barriques de chêne français, puis 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, il est ensuite affiné en bouteille pendant plus d’un an. Son nez est net, intense et complexe, avec des notes de fruits mûrs et florales, rehaussées d’une finale délicatement épicée. Sa robe est d’un rouge rubis profond et intense, aux subtils reflets grenat. En bouche, l’attaque est douce et se poursuit avec une belle ampleur, soutenue par une acidité parfaitement équilibrée. Sa structure est remarquable, portée par des tanins souples et enveloppants, et offre une longue finale. Ce vin, doté d’une grande structure et d’un excellent potentiel de garde, se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504633835691,"sku":"23252","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015_23252_1.jpg?v=1773673564"},{"product_id":"catello-di-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina-0-7l","title":"Catello di Nipozzano Grappa di Chianti Ruffina 0.7L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Grappa Chianti Rufina Nipozzano de Frescobaldi se distingue par son profil élégant et intensément aromatique. En bouche, cette eau-de-vie cristalline révèle un équilibre précis entre douceur et chaleur, porté par un titrage de \u003cstrong\u003e42 % vol\u003c\/strong\u003e. Sa texture enveloppante s’étire vers une finale longue et nette. Servie idéalement entre 8 et 10 °C, elle constitue un \u003cstrong\u003edigestif raffiné\u003c\/strong\u003e, s’accordant à merveille avec l’amertume d’un \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e ou les saveurs d’un panforte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spiritueux puise son caractère au cœur de la Toscane, sur le domaine de \u003cstrong\u003eCastello Nipozzano\u003c\/strong\u003e. Les marcs proviennent de vignes idéalement exposées sur les coteaux du \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e. Les ceps s’y épanouissent sur des sols arides et bien drainés, pauvres en matières organiques. La présence d’alberèse, d’argile et de \u003cstrong\u003ecalcaire\u003c\/strong\u003e confère à la matière première une netteté remarquable, forgeant un profil aromatique d’une grande rigueur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSa création repose sur la distillation minutieuse de \u003cstrong\u003emarcs fermentés\u003c\/strong\u003e issus du vignoble de Chianti Rufina. Afin de préserver l’intégrité des arômes originels, le traitement des marcs est effectué avec rapidité pour isoler les composants les plus purs. Ce savoir-faire donne naissance à un \u003cstrong\u003edistillat limpide\u003c\/strong\u003e d’une grande finesse. L’équilibre atteint harmonise parfaitement la puissance de l’alcool et la douceur naturelle du produit, offrant une \u003cstrong\u003epersistance aromatique\u003c\/strong\u003e remarquable et une finale d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée au cœur de la Toscane, cette grappa est issue du domaine historique de Castello Nipozzano. Elle constitue un véritable symbole de la tradition viticole toscane et reflète le riche patrimoine associé à la marque Frescobaldi.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504795971755,"sku":"24756","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina_24756_1_5ce41a66-7c63-4f65-bd8a-255863197039.webp?v=1773674022"},{"product_id":"giorgi-spumante-crudoo-extra-dry","title":"Giorgi Spumante Crudoo Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiorgi Spumante Crudoo Extra Dry est issu d’un assemblage harmonieux de Pinot Noir et de Chardonnay, se présentant comme une véritable expression de la Lombardie. Ce vin se distingue immédiatement par son aspect naturellement trouble, dû à l’\u003cstrong\u003eabsence totale de filtration\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il dévoile une séduisante robe jaune paille trouble, animée par un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes de croûte de pain, puis révèle des arômes de mandarine, d’abricot et de vanille. En bouche, il est équilibré, caractérisé par une \u003cstrong\u003elégère douceur\u003c\/strong\u003e typique de son dosage, entrelacée de délicats souvenirs d’anis et de fruits bien mûrs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spumante prend vie sur les coteaux de Lombardie, où les vignes sont conduites en Guyot à une altitude comprise entre 220 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. L’excellente exposition sud et sud-est garantit une maturation optimale des raisins, tandis que les \u003cstrong\u003esols calcaires-argileux\u003c\/strong\u003e confèrent une identité gustative précise. À table, il se révèle extrêmement polyvalent: servi en \u003cstrong\u003eapéritif élégant\u003c\/strong\u003e, il accompagne parfaitement les crustacés frais, les délicates soupes de la mer et les risottos parfumés aux champignons. Il s’accorde aussi très bien avec les fromages, les \u003cstrong\u003erecettes végétariennes légères\u003c\/strong\u003e et des plats gourmands comme le saumon à l’aneth ou les bruschettas au beurre et aux anchois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute entre fin août et début septembre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e. En cave, après un pressurage doux, la prise de mousse s’effectue en autoclave selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e. Le caractère distinctif du vin provient de l’élevage prolongé de douze mois sur lies. À l’issue de cette étape, la mise en bouteille est réalisée en maintenant les \u003cstrong\u003elies en suspension\u003c\/strong\u003e, sans subir aucun processus de clarification. Cette technique œnologique préserve le profil sensoriel, assurant une gorgée vive et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de raisins Pinot Noir et Chardonnay cultivés sur des sols calcaires-argileux particulièrement adaptés de Lombardie, le Crudoo Extra Dry de Giorgi allie magistralement élégance et savoir-faire artisanal. Après une vendange manuelle minutieuse, ce vin développe son caractère vibrant grâce à un élevage de \u003cstrong\u003e12 mois sur lies\u003c\/strong\u003e selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. Sa particularité réside dans la mise en bouteille \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e: les levures maintenues en suspension lui confèrent un aspect naturellement trouble des plus séduisants. Récompensé par Luca Maroni, il offre une expérience authentique pour des toasts pleins de charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505267568811,"sku":"26032","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-spumante-crudoo_26032_1_592d29c4-59af-471c-843d-3431c18c1eef.webp?v=1773674402"},{"product_id":"volli-spumante-rubicone-bianco-extra-dry","title":"Volli Spumante Rubicone Bianco Extra Dry","description":"Vins mousseux au perlage fin et persistant, obtenus selon la Méthode Charmat, un procédé en absence d'oxygène, appliqué à une partie des raisins, qui permet de conserver et de valoriser les arômes et les saveurs caractéristiques.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505287458987,"sku":"26155","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volli-spumante-rubicone-bianco-extra-dry_26155_1_e01c927c-2449-4190-866f-195bb1f2ccdd.webp?v=1773674481"},{"product_id":"crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Cabernet Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Cabernet Riserva Speciale, produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne. Bouteille de 0,50 l, 40 % vol. Un spiritueux qui exprime toute la puissance du Cabernet, grâce à une sélection rigoureuse des marcs et à une distillation qui préserve ses arômes. Distillée après fermentation dans une colonne de cuivre. Arômes parfumés et intenses, avec une bouche caractérisée par des notes de noix et de vin. Une expérience sensorielle intense, idéale pour les amateurs de spiritueux de caractère.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505288868011,"sku":"26166","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-0-5l_26166_1_f00f0c0a-7da2-4993-a26b-1bdf34c73d6a.webp?v=1773674493"},{"product_id":"crude-grappa-sauvignon-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Sauvignon Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Sauvignon Riserva Speciale produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne. Cette eau-de-vie est élaborée à partir d'une distillation experte de marc de Sauvignon, suivie d'un vieillissement en cuve inox. Des notes d'épices, de fleurs et d'herbes aromatiques s'entremêlent pour une expérience sensorielle unique. Un hommage à la tradition de cette coopérative, fondée en 1963, qui a toujours œuvré pour la promotion des cépages de la Romagne.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290801323,"sku":"26170","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-sauvignon-riserva-speciale-0-5l_26170_1_8601edee-f5ea-4aee-902b-fabd9c60881e.webp?v=1773674510"},{"product_id":"crude-nocino-0-5l","title":"Crude Nocino 0.5L","description":"Une liqueur produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne. Un Nocino à l'arôme intense et harmonieux, élaboré selon une recette artisanale datant du XIVe siècle. Les noix, récoltées fin juin encore vertes, macèrent plusieurs mois dans une solution d'alcool et de sucre. L'arôme des coques de noix révèle une parfaite harmonie.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290997931,"sku":"26171","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-nocino-0-5l_26171_1_a9ae6c8c-a483-4352-97de-454aa6cc5b77.webp?v=1773674516"},{"product_id":"crude-primo-mosto-distillato-uva-0-5l","title":"Crude Primo Mosto Distillato Uva 0.5L","description":"Grappa produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne, 40 % vol. Élaborée à partir de cépages de qualité supérieure, dont le Moscato Giallo, cette grappa est distillée séparément après une fermentation partielle qui préserve les sucres résiduels et maximise ainsi leur potentiel aromatique. Bouteille de 0,50 L. Cette grappa révèle une grande vitalité et une intensité aromatique remarquable, avec des notes sucrées et un parfum exceptionnel de fleur d'oranger et de fruits frais. Idéale en digestif ou pour un moment de détente.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505291423915,"sku":"26172","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-primo-mosto-distillato-uva-0-5l_26172_1_a8425e7b-2c97-45d7-8abf-6cc42f2d178b.webp?v=1773674521"},{"product_id":"crude-xo-acquavite-di-vino-lungamente-invecchiata-0-5l","title":"Crude XO Acquavite di Vino Lungamente Invecchiata 0.5L","description":"Eau-de-vie de vin XO produite en Émilie-Romagne par Terre Cevico. Bouteille de 0,50 l. Ce vin, vieilli longuement, témoigne de la passion et du dévouement de Terre Cevico, coopérative fondée en 1963. Des notes de vanille et de tabac évoluent harmonieusement vers une finale où se révèlent des arômes de raisins secs, de bois et d'épices. Robe jaune ambré clair.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505291784363,"sku":"26173","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-xo-acquavite-di-vino-lungamente-invecchiata-0-5l_26173_1_f48332d5-ca10-4de5-82d4-ee69ecf508bb.webp?v=1773674527"},{"product_id":"fior-di-arancello-liquore-0-5l","title":"Fior di Arancello Liquore 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Fior di Arancello est une \u003cstrong\u003eliqueur d’agrumes\u003c\/strong\u003e élaborée par Terre Cevico, titrant à 28 %. Cette boisson se distingue par sa robe \u003cstrong\u003eorange brillant\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique s’ouvre sur une fragrance nette de zestes d’orange. En bouche, l’attaque douce et fraîche est équilibrée par une légère \u003cstrong\u003epointe d’amertume\u003c\/strong\u003e, menant à une finale intensément fruitée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette liqueur est produite en Italie, au cœur de l’\u003cstrong\u003eÉmilie-Romagne\u003c\/strong\u003e. Son identité gustative repose sur une sélection d’\u003cstrong\u003eagrumes siciliens\u003c\/strong\u003e, dont les écorces garantissent une fraîcheur optimale. L’alliance entre le savoir-faire régional et les fruits du Sud définit une \u003cstrong\u003esignature aromatique\u003c\/strong\u003e centrée sur l’expression franche de l’orange. L’équilibre oscille avec justesse entre douceur naturelle et vivacité maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSon élaboration repose sur une \u003cstrong\u003einfusion d’écorces d’orange\u003c\/strong\u003e, technique permettant d’extraire les huiles essentielles et les arômes du zeste. Ce processus structure la liqueur et restitue fidèlement la saveur du fruit. Grâce à sa texture fluide, elle s’apprécie idéalement \u003cstrong\u003epure et glacée\u003c\/strong\u003e en digestif. Ses notes vives en font également un ingrédient de choix pour la création de \u003cstrong\u003ecocktails rafraîchissants\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505292275883,"sku":"26174","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-arancello-liquore-0-5l_26174_1_e597c546-ed50-498f-8b7b-71e4591f004a.webp?v=1773674532"},{"product_id":"il-giardino-dei-profumi-crema-di-liquerizia-0-5l","title":"Il Giardino dei Profumi Crema di Liquerizia 0.5L","description":"Crème de réglisse, liqueur produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne. Bouteille de 0,50 l. Une liqueur qui allie la saveur gourmande de la réglisse à la douceur de la crème. L'arôme intense de la réglisse se mêle au parfum délicat de la crème. En bouche, elle est onctueuse, légèrement sucrée, avec de fortes notes de réglisse. Elle procure une agréable sensation de fraîcheur et une haleine légère.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505295028395,"sku":"26181","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-giardino-dei-profumi-crema-di-liquerizia-05l_26181_1.jpg?v=1773674555"},{"product_id":"fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Nocciola Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFior di Nocciola Liquore Cremoso Terre Cevico est une \u003cstrong\u003eliqueur crémeuse à la noisette\u003c\/strong\u003e élaborée en Émilie-Romagne. Sa robe brune dévoile un nez marqué par un \u003cstrong\u003eparfum intense de noisette\u003c\/strong\u003e qui annonce un profil gustatif chaleureux. En bouche, sa texture se révèle onctueuse et veloutée, offrant une douceur agréable équilibrée par la légère chaleur d’un \u003cstrong\u003etitrage à 17 % vol\u003c\/strong\u003e. La finale conserve une persistance aromatique nette et un style rond, idéal pour conclure le repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spiritueux provient du territoire romagnol et porte la signature de \u003cstrong\u003eTerre Cevico\u003c\/strong\u003e, un groupement coopératif ancré dans sa région depuis 1963. Son élaboration repose sur une sélection rigoureuse d’ingrédients d’origine italienne, mettant en valeur les \u003cstrong\u003enoisettes nationales\u003c\/strong\u003e. L’expression franche du fruit reflète le savoir-faire agricole local, privilégiant un équilibre précis entre sucrosité et \u003cstrong\u003etexture enveloppante\u003c\/strong\u003e. Ce profil souligne un attachement authentique à la qualité des matières premières.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa recette associe des extraits de fruits à l’\u003cstrong\u003eajout de crème\u003c\/strong\u003e pour créer une structure veloutée et homogène. Cette préparation intègre harmonieusement la composante alcoolique tout en préservant l’intensité aromatique. Afin de maintenir toutes ses qualités gustatives, la liqueur doit être \u003cstrong\u003econservée au réfrigérateur\u003c\/strong\u003e, de préférence dans la zone la plus froide. Servie bien fraîche, elle se déguste pure, s’intègre à vos cocktails ou s’utilise pour \u003cstrong\u003enapper les glaces\u003c\/strong\u003e et les desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire d’Émilie-Romagne, cette liqueur perpétue l’héritage de Terre Cevico, une coopérative née de la passion et de la tradition locale. Fondée en 1963, cette coopérative a d’abord commencé par produire du vin avec ses membres vignerons sur le territoire romagnol, avant d’étendre son savoir-faire à l’élaboration de liqueurs de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505295814827,"sku":"26191","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l_26191_1_c28f3cc7-3f72-4bd2-a406-c8cf6c20ea31.webp?v=1773674562"},{"product_id":"grappa-passadora-0-7l","title":"Grappa Passadora 0.7L","description":"Grappa produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne, 40 % vol. Une eau-de-vie qui capture l'âme de la Romagne, avec un élégant parfum d'amandes et d'agrumes, enrichi de notes évoquant le raisin fraîchement pressé. Terre Cevico, fondée en 1963 sous forme de coopérative, est aujourd'hui présente dans 90 pays à travers le monde. Claire, elle se déguste idéalement pure pour apprécier pleinement sa pureté et ses arômes.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505297584299,"sku":"26193","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grappa-passadora-0-7-l_26193_1_3299f289-f6d2-4b6e-816d-18cf29c289de.webp?v=1773674573"},{"product_id":"foletto-bitter-1850-0-5l","title":"Foletto Bitter 1850 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Foletto Bitter est un \u003cstrong\u003eamer artisanal\u003c\/strong\u003e au caractère intense et structuré. Titrant 25 % d’alcool, il dévoile un nez marqué par les agrumes, soutenu par de profondes \u003cstrong\u003enotes herbacées et balsamiques\u003c\/strong\u003e. En bouche, sa texture sèche exprime une amertume franche, une trame tannique et une agréable astringence. Parfait pur en digestif, il excelle également en mixologie en apportant un \u003cstrong\u003eprofil amer et persistant\u003c\/strong\u003e aux cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spiritueux puise ses racines dans le Trentin-Haut-Adige, reflet authentique de son environnement montagnard. La recette du \u003cstrong\u003eFoletto Bitter\u003c\/strong\u003e s’appuie sur une sélection rigoureuse de plantes locales et d’écorce de mélèze, ancrant cet élixir dans son terroir alpin. Cette identité se traduit par des \u003cstrong\u003enotes vertes intenses\u003c\/strong\u003e, enveloppées dans une trame balsamique. Soutenue par une forte \u003cstrong\u003eprésence tannique et astringente\u003c\/strong\u003e, cette liqueur exprime un profil net et caractéristique de son origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration de cette liqueur repose sur une \u003cstrong\u003eméthode artisanale précise\u003c\/strong\u003e aux temps d’infusion prolongés. Un assemblage de vingt-six plantes, enrichi d’écorce de mélèze du Trentin, suit une macération lente pour garantir une extraction optimale. Ce procédé permet d’harmoniser la \u003cstrong\u003efraîcheur des agrumes\u003c\/strong\u003e avec les registres végétal et balsamique. Le résultat révèle une \u003cstrong\u003estructure tannique équilibrée\u003c\/strong\u003e et une finale persistante, idéale pour structurer des cocktails ou comme digestif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVéritable hommage à la distillerie Foletto, située dans le Trentin-Haut-Adige, le \u003cstrong\u003eBitter 1850\u003c\/strong\u003e renaît d’une ancienne recette précieusement conservée au sein du musée pharmaceutique familial. Cette précieuse formule, issue d’un savoir-faire ancestral, repose sur une infusion de 26 plantes, dont l’écorce de mélèze. Transmis de génération en génération, ce spiritueux témoigne de l’héritage historique de la distillerie née en 1850 dans une petite vallée du Trentin.\u003c\/p\u003e","brand":"Foletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505496223915,"sku":"29296","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foletto-bitter-1850-0-5l_29296_1_3566c6a2-456f-4e28-8ec5-88fca3095b6d.webp?v=1773678086"},{"product_id":"i-saltari-valpolicella-superiore-2019","title":"I Saltari Valpolicella Superiore 2019","description":"Valpolicella Superiore rouge tranquille, produit par Casa Sartori en Vénétie depuis 1898. Assemblage : 60 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Corvinone, 10 % Croatina. Bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Ce vin raconte l’histoire d’une famille qui produit des vins de qualité depuis 1898. Arômes de fruits rouges, du cassis à la confiture de mûres, avec des notes de tabac et de cuir léger. Un léger bouquet de fleurs séchées se perçoit, bien intégré au boisé, qui s’exprime par des notes de réglisse sauvage. Robe rouge profonde et intense. Bouche équilibrée, bien structurée. Des saveurs persistantes de vanille et de cerise (noire et griotte) s’attardent en finale.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505613533355,"sku":"30738","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-saltari-valpolicella-superiore-2019_30738_1.jpg?v=1773681128"},{"product_id":"sandeman-porto-old-tawny-10-years","title":"Sandeman Porto Old Tawny 10 Years","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSandeman Porto Old Tawny est un vin liquoreux au style oxydatif, véritable expression du Porto. Cet assemblage est élaboré à partir de raisins Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional et Touriga Francesa. Il se présente avec une \u003cstrong\u003erobe rouge brun\u003c\/strong\u003e aux reflets tuilés. Au nez, il mêle des arômes de fruits mûrs en compote, de raisin sec, de vanille et de fruits secs. En bouche, il se révèle ample, enrichi de douces \u003cstrong\u003enotes de caramel mou\u003c\/strong\u003e, de noix et d'épices, pour finir sur une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, région de prédilection pour ces célèbres vins portugais. Après la vendange et un premier séjour sur leur terroir d'origine, les moûts sont transférés dans les caves historiques de Sandeman pour l'élevage. La maturation s'effectue en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, où le contact prolongé avec l'oxygène façonne les nuances ambrées et la complexité gustative. Le résultat est un savant \u003cstrong\u003eassemblage de vins vieillis\u003c\/strong\u003e entre neuf et douze ans. Le temps passé en fût harmonise parfaitement l'importante sucrosité résiduelle avec une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes, récoltées à la main, sont éraflées et foulées avant la fermentation à température contrôlée. La macération sur les peaux est interrompue par la \u003cstrong\u003efortification avec de l'eau-de-vie de vin\u003c\/strong\u003e, réalisée au moment précis où le moût atteint la densité souhaitée. Après des soutirages périodiques, les vins sont soigneusement sélectionnés pour l'assemblage final. Le vin ne nécessite pas de décantation, mais bénéficie d'une légère aération dans le verre. Servi entre 12 et 18 °C, il constitue un \u003cstrong\u003eaccord idéal\u003c\/strong\u003e avec des fromages à pâte persillée et des \u003cstrong\u003edesserts comme la tarte tatin\u003c\/strong\u003e. Une fois ouvert, il se conserve parfaitement jusqu'à trois mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé sous la supervision du célèbre œnologue Luís Sottomayor, ce prestigieux \u003cstrong\u003ePorto Tawny DOC\u003c\/strong\u003e célèbre la vocation viticole séculaire du Douro. Son excellente constance qualitative est le fruit d’un assemblage magistral de vins vieillis entre 9 et 12 ans en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, laissés à maturer dans le silence des historiques chais Sandeman. Largement récompensé par la critique internationale et fort de ses \u003cstrong\u003e90 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e, ce vin liquoreux incarne l’essence de la tradition portugaise, offrant une expérience de dégustation élégante, complexe et d’un charme intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505681985707,"sku":"31599","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-porto-old-tawny-10-years_31599_1_2eaa7ae7-08e7-46d7-b5a6-d185fc0149a7.webp?v=1773681383"},{"product_id":"bodega-tintonegro-teho-malbec-2018","title":"Bodega TintoNegro Teho Malbec 2018","description":"Vin rouge tranquille de Mendoza, Argentine, produit par Bodega TintoNegro. 100% Malbec, millésime 2018. Un Malbec qui célèbre l'essence même de ce cépage emblématique argentin. TintoNegro, qui signifie « vin noir » en espagnol, est le fruit d'une longue amitié et d'une collaboration professionnelle entre Alejandro Sejanovich et Jeff Mausbach. Un nez complexe aux notes de fruits rouges, complétées par de légères touches minérales. En bouche, ce vin savoureux, équilibré et ample exprime à merveille le caractère du Malbec.","brand":"Bodega TintoNegro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505696501931,"sku":"31991","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-tintonegro-teho-malbec-2018_31991_1.jpg?v=1773681497"},{"product_id":"segnana-grappa-riserva-alto-rilievo-invecchiata-in-botti-da-whisky-0-7l","title":"Segnana Grappa Alto Rilievo Invecchiata in Botti da Whisky","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eSegnana Grappa Riserva Alto Rilievo Invecchiata in Botti da Whisky\u003c\/strong\u003e, produite par Segnana, est une Grappa Riserva élaborée à partir de marcs dans le Trentin-Haut-Adige (Italie). Ce spiritueux intense et structuré est conçu pour les amateurs de profils aromatiques profonds. Elle dévoile une robe \u003cstrong\u003eambrée\u003c\/strong\u003e, fruit d’une lente maturation sous bois. Le registre olfactif se distingue par des senteurs fumées et tourbées qui s’intègrent parfaitement à de riches notes de fruits secs. En bouche, cette \u003cstrong\u003eGrappa\u003c\/strong\u003e Riserva offre une texture d’une \u003cstrong\u003edouceur veloutée\u003c\/strong\u003e, où l’équilibre entre la puissance des arômes et la finesse de l’alcool assure une finale élégante et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spiritueux prend vie en Italie, dans la région du \u003cstrong\u003eTrentin-Haut-Adige\u003c\/strong\u003e, un terroir de montagne réputé pour l’excellence de sa distillation. La matière première se compose de marcs sélectionnés issus des cépages de cette région alpine, révélant des parfums francs et authentiques. L’identité de cette \u003cstrong\u003eGrappa\u003c\/strong\u003e repose sur une rencontre unique avec l’Écosse, intégrant l’influence maritime de l’\u003cstrong\u003eîle d’Islay\u003c\/strong\u003e. Cette alliance confère au distillat une personnalité singulière, où la pureté du terroir s’enrichit des \u003cstrong\u003emarqueurs aromatiques\u003c\/strong\u003e typiques des grands spiritueux internationaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration commence par la distillation minutieuse de marcs sélectionnés, maîtrisée par le savoir-faire de \u003cstrong\u003eSegnana\u003c\/strong\u003e. Le profil gustatif s’affine lors d’un élevage prolongé dans des \u003cstrong\u003efûts de whisky écossais\u003c\/strong\u003e. Ce choix de bois ayant contenu des whiskies d’Islay favorise la transmission lente de \u003cstrong\u003enuances tourbées et fumées\u003c\/strong\u003e, venant enrichir la structure initiale du spiritueux. Cette méthode exigeante garantit une complexité aromatique portée par les fruits secs, tout en offrant une \u003cstrong\u003eamplitude gustative\u003c\/strong\u003e remarquable et une persistance raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaborée dans le Trentin-Haut-Adige par la maison Segnana, la \u003cstrong\u003eGrappa Riserva Alto Rilievo\u003c\/strong\u003e illustre une maîtrise absolue de la distillation. Son caractère unique naît d’une \u003cstrong\u003ematuration en fûts d’Islay\u003c\/strong\u003e, ayant autrefois contenu du whisky, unissant ainsi l’âme des Alpes à l’héritage écossais. Ce long vieillissement sous bois lui confère une magnifique robe ambrée et une douceur envoûtante à 40 % vol. Cette alliance audacieuse entre tradition viticole italienne et \u003cstrong\u003enotes tourbées\u003c\/strong\u003e offre une expérience sensorielle rare, confirmant le prestige d’un distillat à l’élégance inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Segnana (Gruppo Lunelli)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505722978475,"sku":"32269","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/segnana-grappa-alto-rilievo-invecchiata-in-botti-da-whisky_32269_1_af396623-960b-484b-ba71-b92caa265347.webp?v=1773681591"},{"product_id":"glep-bitter-rosso-spinto-0-70l","title":"Glep Bitter Rosso Spinto 0.70L","description":"Amaro du Piémont, 21 % vol., produit par Glep Beverages. Un amer né d'une passion pour la mixologie et la recherche de saveurs authentiques. Au nez, des notes de rhubarbe, d'épices et d'orange amère se mêlent à de subtiles touches de vanille. Sa robe est d'un rouge éclatant. En bouche, il est onctueux, riche et persistant. Un amer au caractère affirmé, idéal à déguster pur, sur glace ou comme ingrédient de cocktails créatifs.","brand":"Glep Beverages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505729007787,"sku":"32362","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/glep-bitter-rosso-spinto-0-70l_32362_1_2a3ac616-ef1c-4f04-8b5b-6a95c43fd47d.webp?v=1773681646"},{"product_id":"castorani-cerasuolo-dabruzzo-amorino-2021","title":"Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021","description":"Rosé tranquille du cœur des Abruzzes, 13 % vol., produit par Castorani. 100 % Montepulciano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Cerasuolo d'Abruzzo qui incarne l'essence de la région, né de la passion d'un groupe d'amis qui ont fait revivre l'histoire du domaine. Élevé sur lies pendant 4 mois en fûts de chêne usagés. Robe pelure d'oignon. Au nez, des notes de petits fruits rouges et d'épices annoncent une bouche fruitée, avec de légères notes de chocolat.","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505838518443,"sku":"33534","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castorani-cerasuolo-d-abruzzo-amorino-2021_33534_1.jpg?v=1773684412"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-rose-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVezzoli Franciacorta Rosé Brut est un raffiné vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui met en valeur l'identité du Pinot Noir. À l'œil, il présente une teinte rosée intense, prélude à un profil sensoriel pur et enveloppant. Le bouquet se distingue par des \u003cstrong\u003earômes floraux\u003c\/strong\u003e qui se mêlent à des notes vives de petits fruits rouges. En bouche, il exprime une structure affirmée et une belle ampleur, tout en conservant la fraîcheur typique de la version Brut. Un vin doté d'une remarquable capacité d'évolution, à servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e pour en apprécier l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, à Erbusco, en Lombardie. Sur ce terroir d'exception, la maison Vezzoli valorise les particularités du paysage grâce à une viticulture attentive. La culture du Pinot Noir dans cet environnement permet d'atteindre une maturité optimale des raisins, essentielle pour obtenir des bases de grande qualité. La philosophie de production se concentre sur un \u003cstrong\u003eaffinage prolongé\u003c\/strong\u003e, qui confère au vin une harmonie aromatique marquée. Le résultat est une expression fidèle du \u003cstrong\u003eterroir lombard\u003c\/strong\u003e, où la richesse gustative rencontre une agréable précision stylistique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la sélection de raisins de Pinot Noir arrivés à parfaite maturité. Après le pressurage, une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e d'environ trois heures permet d'extraire la délicate teinte rosée. La fermentation primaire se déroule en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable thermorégulées\u003c\/strong\u003e pendant sept mois, garantissant la pureté du vin de base. La prise de mousse s'effectue selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d'un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins vingt-quatre mois. Ce long repos enrichit la structure et confère au Brut sa plénitude distinctive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du dévouement de la famille Vezzoli, présente à Erbusco depuis 1994, ce mousseux élégant incarne l’excellence de l’\u003cstrong\u003eAppellation d’Origine Contrôlée et Garantie Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Sa teinte rosée vibrante provient d’un contact minutieux de trois heures entre le moût et les peaux de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureté. Sous la direction experte de l’œnologue Cesare Ferrari, la vinification en cuve d’acier s’achève par un élevage sur lies de 24 mois selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Ce vin, récompensé par Veronelli, dévoile de délicates notes florales et un palais structuré.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505844646059,"sku":"33594","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-rose-brut_33594_1_e02ea54d-13cf-4e18-b41d-c230471c7688.webp?v=1773684463"},{"product_id":"silveri-brda-blanc-de-blancs-brut-methode-classique","title":"Silveri BRDA Blanc de Blancs Brut Methode Classique","description":"Un vin mousseux brut de méthode traditionnelle slovène, à 12 % vol., produit par Silveri. 100 % Ribolla Gialla. Bouteille de 0,75 L. Un Blanc de Blancs qui célèbre la tradition familiale, dont l'histoire remonte à 1710. Élevé 36 mois sur lies. Au nez, il révèle une belle maturité, avec des notes fraîches et florales, des nuances d'agrumes et de poires mûres. Sa robe est jaune doré. La bouche est ample et équilibrée, d'une agréable fraîcheur, avec des arômes riches et de légères notes d'agrumes et de poires, mêlées à une touche de brioche.","brand":"Silveri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505874759851,"sku":"33824","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silveri-blanc-de-blancs-methode-classique-brda-brut_33824_1_a63c3589-573f-4bbc-8849-4fa33672d85c.webp?v=1773684648"},{"product_id":"uccelliera-brunello-di-montalcino-2017","title":"Uccelliera Brunello di Montalcino 2017","description":"Rouge tranquille du cœur de la Toscane, 0,75 l, millésime 2017, produit par Uccelliera. Un Brunello di Montalcino qui exprime l'élégance du Sangiovese à travers des arômes de gelée de fraise, de violette, de cacao et de tabac doux, avec des notes ferreuses et fumées qui rehaussent sa complexité. Un vin qui incarne la tradition et l'excellence de la viticulture toscane.","brand":"Uccelliera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506091421867,"sku":"35021","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/uccelliera-brunello-di-montalcino-2017_35021_1.jpg?v=1773685286"},{"product_id":"lispida-amphora-bianco-2019","title":"Lispida Amphora Bianco 2019","description":"Vin blanc tranquille vert de Vénétie, 13 % vol., produit par Lispida. Assemblage : Friulano\/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla. Millésime 2019, bouteille de 0,75 L. Un vin né de l'histoire d'un ancien monastère, élaboré selon un processus respectueux de la tradition. La fermentation se déroule spontanément dans des amphores en terre cuite enterrées, avec pigeages quotidiens et sans contrôle de température. Macération pelliculaire : 6 mois. Élevage : 8 mois en dolia (cuves en terre cuite). Il dévoile des arômes complexes de fruits jaunes, avec une agréable texture épicée. Robe jaune doré intense et opaque aux reflets ambrés. La bouche est puissante et affirmée, s'ouvrant sur une fraîcheur savoureuse et une finale d'une grande profondeur.","brand":"Lispida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506462748843,"sku":"36779","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lispida-amphora-bianco-2019_36779_1.jpg?v=1773688623"},{"product_id":"millton-vineyards-libiamo-chardonnay-2020","title":"Millton Vineyards Libiamo Chardonnay 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Libiamo Chardonnay de Millton Vineyards est un \u003cstrong\u003evin blanc macéré\u003c\/strong\u003e néo-zélandais. Vinifié à partir de raisins Chardonnay, il se distingue par son profil structuré typique des vins orange. L’absence de filtration lui confère une agréable \u003cstrong\u003etexture charnue\u003c\/strong\u003e, le rendant idéal pour accompagner tout un repas. Sa complexité s’accorde harmonieusement avec les crustacés, la volaille, les fromages savoureux et les \u003cstrong\u003eplats végétariens\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc prend vie dans la région de Gisborne, dans la zone de Manutuke, où se trouve le \u003cstrong\u003evignoble Opou\u003c\/strong\u003e. Les vieilles vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sédimentaires jeunes\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d’un climat tempéré adouci par les brises constantes de l’océan Pacifique. Millton Vineyards adopte une approche biologique et durable, basée sur une viticulture en sec sans produits chimiques de synthèse, visant à garantir une \u003cstrong\u003eexpression territoriale\u003c\/strong\u003e pure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail en cave vise à préserver la pureté originelle du fruit. Les raisins subissent une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e accompagnée d’une longue \u003cstrong\u003emacération sur peaux\u003c\/strong\u003e de plus de deux cents jours, ce qui confère au \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e des arômes profonds et complexes. Le processus se termine par un élevage essentiel, sans collage ni filtration. Il en résulte un \u003cstrong\u003evin vegan\u003c\/strong\u003e authentique, capable de restituer fidèlement la typicité du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Libiamo Chardonnay 2020 de Millton Vineyards est un fascinant \u003cstrong\u003evin blanc macéré\u003c\/strong\u003e qui incarne l’âme authentique du vignoble Opou à Gisborne, en Nouvelle-Zélande. Issu de vignes cinquantenaires cultivées selon des principes biologiques et durables stricts, ce vin végan capture l’essence des sols sédimentaires et des fraîches brises du Pacifique. Son originalité réside dans la \u003cstrong\u003emacération sur peaux\u003c\/strong\u003e qui a duré pas moins de 235 jours, suivie d’une fermentation naturelle sans aucune intervention extérieure. Élevé \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e ni collage, il offre une expérience pure et sans compromis.\u003c\/p\u003e","brand":"Millton Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506677412011,"sku":"37823","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/millton-vineyards-libiamo-chardonnay-2020_37823_1.jpg?v=1773691661"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_464673e7-fb4f-4ed7-a33a-5d1d405bf2fc.png?v=1790775412","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/collections\/promo_43.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}