{"title":"Chateau Cos d'Estournel","description":null,"products":[{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2009","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2009","description":"Bordeaux tranquille, Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2009, produit par le Château Cos d'Estournel. Bouteille de 0,75 L, 14,5 % vol. Un vin qui incarne l'histoire et la tradition bordelaises, avec un classement prestigieux et un millésime exceptionnel. Arômes de prune et de fraise des bois, accompagnés de notes de tabac et de réglisse. En bouche, le vin offre une grande ampleur et une finale exotique.","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505906151595,"sku":"34198","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cos-d-estournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2009_34198_1.jpg?v=1773684838"},{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2017","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2017","description":"Vin rouge tranquille de Saint-Estèphe, Bordeaux, Grand Cru Classé 1855, produit par le Château Cos d'Estournel, millésime 2017. Ce vin incarne la tradition et l'excellence bordelaises, avec un bouquet de prune et de fraise des bois, enrichi de notes de tabac et de réglisse. Fondé en 1811, le Château Cos d'Estournel est une institution à Saint-Estèphe. D'une robe rubis, il offre une belle ampleur en bouche et une finale exotique, idéale pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés.","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536745984171,"sku":"26638","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cos-d-estournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2017_26638_1.jpg?v=1773677256"},{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-pagodes-de-cos-2021","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Pagodes de Cos 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Pagodes de Cos est un vin rouge tranquille qui exprime avec clarté l’élégance de la région de Bordeaux. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage soigné de Merlot\u003c\/strong\u003e, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, il allie une structure solide à une agréable fraîcheur. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de fruits rouges, mêlés à de délicates notes d’eucalyptus et d’épices. En bouche, il se révèle dense et bien équilibré, avec un corps moyen à plein où les \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e caressent le palais, soutenant une trame enveloppante. La dégustation se prolonge sur une finale persistante, marquée par une \u003cstrong\u003eempreinte saline et minérale prononcée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent à Saint-Estèphe, célèbre pour ses rouges au grand potentiel de garde au cœur du Médoc. Né comme second vin de la célèbre propriété \u003cstrong\u003eCos d’Estournel\u003c\/strong\u003e, il doit son nom aux pagodes architecturales emblématiques qui distinguent le domaine. Les vignes adultes reposent sur un terroir d’exception, garantissant une expression du fruit authentique et profonde. Grâce à un \u003cstrong\u003erendement agricole maîtrisé\u003c\/strong\u003e, les grappes offrent une \u003cstrong\u003etexture gustative compacte\u003c\/strong\u003e. Les particularités du sol confèrent au vin des accents crayeux typiques et une nette touche saline en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChaque étape de la production vise à préserver l’intégrité et la finesse du fruit. Après la vendange, la transformation des raisins bénéficie d’une \u003cstrong\u003evinification par gravité\u003c\/strong\u003e, une technique qui évite le pompage mécanique afin de protéger le potentiel aromatique des moûts. Ensuite, le vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, un choix qui permet d’affiner la texture des tanins et d’intégrer élégamment les nuances épicées. Cet élevage sublime la sucrosité du fruit, offrant un \u003cstrong\u003eprofil structuré et complexe\u003c\/strong\u003e, où la densité rencontre la fraîcheur dans une parfaite harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’histoire de ce fascinant \u003cstrong\u003esecond vin bordelais\u003c\/strong\u003e débute en 1811 avec le Marquis d’Estournel, dont la vision a porté l’excellence du domaine jusqu’en Inde. Créée pour célébrer les emblématiques pagodes du château, l’étiquette hérite de tout le charme d’un prestigieux Second Cru de 1855. Sous la direction de Michel Reybier, la tradition s’allie à l’innovation: un \u003cstrong\u003echais gravitaire moderne\u003c\/strong\u003e traite la vendange avec une extrême délicatesse afin de sublimer la pureté vibrante d’un sublime \u003cstrong\u003eassemblage à dominante Merlot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733315186859,"sku":"54271","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cos-d-estournel-saint-estephe-pagodes-de-cos-2021_54271_1_ba55e301-2266-46bd-a67c-9b5accbf8073.webp?v=1773746188"},{"product_id":"cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2021","title":"Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCos d’Estournel\u003c\/strong\u003e Saint-Estèphe Grand Cru Classé est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence et le prestige de Bordeaux. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, il se distingue par une robe rouge rubis profonde et impénétrable. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de prune, mûre et fraise des bois, enrichi de subtiles notes de réglisse, tabac et graphite. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e et minérale, soutenue par des tanins fermes et une structure imposante. La dégustation est vibrante et s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale exotique\u003c\/strong\u003e, persistante et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Saint-Estèphe, au cœur du Médoc. Le nom « Cos » fait référence à la colline de graves sur laquelle se trouve le domaine, élément identitaire du terroir. Les sols, composés de \u003cstrong\u003egraves de rivière\u003c\/strong\u003e et d’argile, offrent un environnement idéal à des vignes d’un âge moyen de quarante-sept ans. Cette configuration géologique particulière confère au vin une \u003cstrong\u003eminéralité prononcée\u003c\/strong\u003e et assure un drainage optimal. L’harmonie entre le sol et les cépages favorise une extraction aromatique exceptionnelle, apportant au verre une remarquable \u003cstrong\u003eprofondeur gustative\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit des critères de précision absolue à chaque étape. Après les vendanges, une \u003cstrong\u003evinification parcellaire\u003c\/strong\u003e est réalisée, afin de mettre en valeur les spécificités de chaque parcelle du domaine. L’élevage se fait en \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e pendant au moins dix-huit mois. Ce passage en bois est essentiel pour intégrer la \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e, apportant équilibre, densité organoleptique et une complexité raffinée. Le résultat est un vin qui conjugue parfaitement puissance et vivacité, promettant une capacité d’évolution remarquable au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCos d’Estournel\u003c\/strong\u003e est un domaine historique de Saint-Estèphe, célèbre pour son architecture pittoresque aux influences exotiques et classé \u003cstrong\u003eDeuxième Cru en 1855\u003c\/strong\u003e. Son nom fait référence à la colline de graves typique du Médoc, un terroir idéal pour l’élaboration de vins légendaires. Grâce à une viticulture durable et à une vinification parcellaire minutieuse, le millésime 2021, fascinant, exprime une qualité exceptionnelle, capable de rivaliser avec les plus célèbres Premiers Crus. Ce joyau du Bordelais, récompensé par \u003cstrong\u003e97 points par Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, reflète tout le charme d’un Grand Cru Classé intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45034328129707,"sku":"56190","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cos-d-estournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2021_56190_1_4bfee171-dc58-4b7b-9d0e-60035a3c74cc.webp?v=1773764240"},{"product_id":"chateau-cos-destournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2023","title":"Chateau Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Saint-Estèphe Grand Cru Classé du Château Cos d’Estournel est un célèbre vin rouge de l’appellation Saint-Estèphe, à Bordeaux, élevé en fûts de chêne neuf. Cet élégant \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e marie les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À l’œil, il présente une robe rubis profond, tandis que le bouquet est intense, avec des notes de fruits noirs comme le cassis, de pétales de rose, d’épices exotiques et de légères touches toastées. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure ample et profonde\u003c\/strong\u003e, enveloppant la gorgée d’une trame tannique soyeuse et d’une acidité raffinée, pour finir sur une \u003cstrong\u003efinale longue et éthérée\u003c\/strong\u003e aux délicats accents orientaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin voit le jour dans le secteur renommé de Saint-Estèphe, où le domaine cultive des \u003cstrong\u003evignes de plus de quarante ans\u003c\/strong\u003e sur une colline privilégiée. Le terroir se distingue par ses \u003cstrong\u003esols de graves\u003c\/strong\u003e et son exposition plein sud, qui garantissent une maturation optimale. L’équilibre pédoclimatique est soutenu par les zones humides environnantes, essentielles pour atténuer les vagues de chaleur et préserver la fraîcheur des grappes. Chaque parcelle est gérée avec précision pour valoriser les nuances du \u003cstrong\u003eterroir bordelais\u003c\/strong\u003e, offrant dans le verre une expression authentique du paysage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eProcessus d'élaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu chai, la vinification vise à préserver la définition du fruit. Les raisins, entiers et non foulés, font l’objet d’une \u003cstrong\u003emacération courte\u003c\/strong\u003e de vingt-et-un jours et d’une fermentation à basse température pour extraire avec délicatesse les composés chromatiques et aromatiques. L’\u003cstrong\u003eélevage ultérieur en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne neuf consolide la trame tannique et enrichit le profil de nuances toastées agréables. Il en résulte un \u003cstrong\u003evin rouge de garde\u003c\/strong\u003e d’une grande concentration et d’une grande tenue, excellent en accord avec des plats de haute gastronomie, des fromages et des viandes rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé au début du XIXe siècle par Louis-Gaspard d’Estournel, le Château Cos d’Estournel est un célèbre \u003cstrong\u003eSecond Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e situé sur la prestigieuse colline de Saint-Estèphe, à Bordeaux. Le domaine, réputé pour son architecture suggestive d’inspiration exotique, produit des vins d’excellence issus de \u003cstrong\u003evignes historiques\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans. L’exposition idéale au sud et les \u003cstrong\u003esols de graves\u003c\/strong\u003e bénéficient de l’influence des zones humides limitrophes qui, en atténuant les vagues de chaleur tardives, permettent au verre d’exprimer toute l’unicité du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088843948203,"sku":"61689","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-cos-d-estournel-saint-estephe-grand-cru-classe-2023_61689_1_90ba6ba3-a6cd-4b00-b4fe-a60c090f60c7.webp?v=1787875622"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/collections\/chateau-cos-d-estournel.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}