{"title":"August with Friends","description":"","products":[{"product_id":"monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021","title":"Monte Zovo Chiaretto di Bardolino Phasianus 2021","description":"Rosé tranquille biologique de Vénétie, Chiaretto di Bardolino DOC, produit par Monte Zovo – Famiglia Cottini, millésime 2021. Assemblage : 60 % Corvina, 20 % Corvinone, 20 % Rondinella. Bouteille de 0,75 l. Ce rosé exprime l’élégance et la fraîcheur du Bardolino, élaboré dans le respect de l’environnement et de ses ressources. L’histoire viticole de la famille Cottini a débuté dans les années 1900. Les vendanges sont tardives, débutant fin septembre ou début octobre. Les raisins Corvina, Corvinone et Rondinella sont sélectionnés. Vendanges manuelles : les raisins sont récoltés en caisses afin de préserver l’intégrité des grappes. Pressurage direct avec une légère macération à froid d’environ 12 à 4 heures. Le moût débourbe ensuite pendant 24 à 36 heures, puis fermente lentement pendant environ 30 jours : la moitié en barriques, l’autre moitié en cuves inox. Le vin repose sur lies fines pendant 3 à 6 mois, avec bâtonnage régulier jusqu'à la mise en bouteille. Il offre un bouquet délicat de fruits rouges, tels que la fraise des bois et la framboise. Agréablement sec, frais et d'une belle présence.","brand":"Monte Zovo – Famiglia Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501372305579,"sku":"40164","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021_40164_1.jpg?v=1773692599"},{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino est un vin rouge tranquille qui exprime avec intensité le cépage Negroamaro. Il présente une robe rouge rubis profonde avec d’élégantes nuances grenat. Le profil olfactif révèle un bouquet de griotte et de prune, enrichi de \u003cstrong\u003enotes balsamiques\u003c\/strong\u003e et d’arômes épicés de vanille, de poivre et d’amande grillée. En bouche, il se montre \u003cstrong\u003evelouté et harmonieux\u003c\/strong\u003e, se distinguant par sa structure et une persistance prolongée. Il accompagne idéalement le gibier, les rôtis et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, offrant le meilleur de lui-même après une décantation appropriée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région de Salice Salentino, située entre les provinces de Lecce et Brindisi. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, capables de conférer beaucoup de corps au vin. Le climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés secs, favorise une maturation aromatique optimale. La cave Mottura, fondée à Tuglie, cultive les vignes selon le \u003cstrong\u003esystème traditionnel de l’alberello\u003c\/strong\u003e, garantissant des rendements limités. Cette approche met en valeur l’expression du cépage, tout en respectant l’identité profonde du \u003cstrong\u003eterritoire des Pouilles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’une sélection rigoureuse des grappes. Le moût fermente à température contrôlée avec une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quinze à vingt jours. Les opérations de délestage et les remontages périodiques assurent une excellente extraction de la couleur et des tanins. La fermentation malolactique a lieu dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, où l’on pratique la technique du bâtonnage. Le vin vieillit pendant douze mois en bois, puis termine son affinage par une période de repos avant d’être mis sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Salice Salentino DOC « Le Pitre » exprime l’âme la plus authentique du Salento, produit par la cave historique Mottura, fondée en 1927. Cette maison familiale de Tuglie allie habilement innovation et traditions ancestrales, mettant en valeur les précieuses grappes de \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e cultivées en gobelet. Les sols argilo-calcaires et les étés secs donnent naissance à un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d’une rare élégance et à la forte identité territoriale. Le millésime 2021 célèbre ce long héritage, offrant une excellence des Pouilles affinée magistralement en nobles \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-2023","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico 2023","description":"Vin rouge tranquille biologique de Vénétie, 12,5 % vol., produit par Negrar - Domini Veneti. Assemblage : 60 % Corvina, 15 % Corvinone, 15 % Rondinella. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Valpolicella Classico né de la passion et de la collaboration de vignerons profondément attachés à leur terroir. Les raisins sont pressés délicatement, égrappés. La fermentation se déroule à une température de 25 à 28 °C, suivie d’une macération de 7 jours. Élevage en cuve inox. Fermentation malolactique complète. Arômes épicés offrant un surprenant mélange de fruits rouges. Robe rouge rubis aux reflets violets. Bouche sèche, chaleureuse et moyennement corsée, aux tanins équilibrés.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501483225259,"sku":"50395","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-2023_50395_1_23be3522-cf18-4208-a5c7-f95b74430ad7.webp?v=1773728022"},{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-classico-0-375l-2020","title":"Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Recioto della Valpolicella Classico signé Domìni Veneti est un vin rouge doux passerillé qui exprime le caractère authentique du terroir véronais. Issu d’un assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella, il présente un style rond et concentré. Au nez, il dévoile des arômes marqués de framboise, de griotte et de prune, associés à des notes intenses de fruits cuits. En bouche, il est enveloppé de \u003cstrong\u003etanins doux et veloutés\u003c\/strong\u003e, révélant une structure dense et complexe. La \u003cstrong\u003edouceur résiduelle naturelle\u003c\/strong\u003e accompagne une gorgée crémeuse, s’estompant dans une finale persistante aux élégantes \u003cstrong\u003enotes de fruits confits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet ancêtre historique de l’Amarone trouve son origine à Negrar, au cœur de la Valpolicella Classica. Les vignes, conduites en \u003cstrong\u003epergola véronaise\u003c\/strong\u003e, bénéficient d’une exposition sud-est entre cent vingt et deux cent cinquante mètres d’altitude, favorisant une excellente définition aromatique. Les ceps poussent sur des \u003cstrong\u003esols hétérogènes de débris alluvionnaires\u003c\/strong\u003e, conférant au vin une grande complexité structurelle. Les \u003cstrong\u003erendements strictement limités\u003c\/strong\u003e respectent la vocation d’un terroir historiquement dédié à la production de rouges intenses et enveloppants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute fin septembre par une \u003cstrong\u003esélection manuelle rigoureuse des raisins\u003c\/strong\u003e. Les grappes reposent dans le grenier à fruits pendant plus de cent jours, concentrant naturellement sucres et arômes. En janvier ont lieu l’égrappage et le foulage, suivis d’une fermentation contrôlée et d’une macération de vingt jours avec de fréquents \u003cstrong\u003eremontages manuels\u003c\/strong\u003e. Après la fermentation malolactique, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de six mois, complété par un repos en bouteille. Cette technique préserve la pureté du fruit et la texture crémeuse caractéristique en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Recioto della Valpolicella Classico DOCG est l’illustre ancêtre de l’Amarone, un vin à l’histoire millénaire qui remonte à l’époque de la Rome antique. Ce millésime 2020 signé \u003cstrong\u003eDomìni Veneti\u003c\/strong\u003e célèbre la glorieuse tradition viticole du terroir de Negrar. Son essence prend vie grâce au rigoureux \u003cstrong\u003epasserillage naturel\u003c\/strong\u003e des raisins en grenier pendant plus de cent jours: un rituel ancien et lent qui concentre les arômes, conférant à ce précieux \u003cstrong\u003evin rouge doux passerillé\u003c\/strong\u003e une douceur enveloppante et une densité capable d’émouvoir à chaque dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501485027499,"sku":"51317","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-recioto-della-valpolicella-cl-0-375-2020_51317_1_22a28c0f-10f9-4b73-a291-bc9434ad606a.webp?v=1773732167"},{"product_id":"moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011","title":"Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoser Trento Riserva Tracce Extra Brut est un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e conçu pour sublimer le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en pureté. L'appellation Trento révèle ici un profil technique, défini par un \u003cstrong\u003estyle résolument sec\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune doré brillante, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre d'élégantes nuances de fruits confits et de profondes notes évolutives, tandis qu'en bouche, il se distingue par une texture crémeuse, bien équilibrée par une vive salinité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles de Moser s'étendent entre Maso Warth et les pentes de la Vallée de Cembra, à une altitude comprise entre 350 et 650 mètres. Ce climat frais favorise une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e marquée. Les systèmes de conduite en pergola et Guyot accompagnent la maturation du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, dont les racines plongent dans des sols calcaires en vallée et \u003cstrong\u003edes sols de porphyre\u003c\/strong\u003e en altitude. Cette combinaison géologique confère au vin une remarquable \u003cstrong\u003etension saline\u003c\/strong\u003e et une structure solide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte manuelle minutieuse du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, un pressurage doux en grappes entières permet d'extraire uniquement le délicat \u003cstrong\u003emoût de goutte\u003c\/strong\u003e. La fermentation et l'élevage ont lieu dans des cuves en acier à température contrôlée afin de préserver la \u003cstrong\u003efraîcheur variétale\u003c\/strong\u003e. Selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, la refermentation en bouteille précède un très long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de cent trente-deux mois. Cette lente maturation façonne le caractère du vin, ciselant la finesse des bulles et enrichissant la dégustation de complexes arômes tertiaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTracce est l’hommage de Moser à l’excellence du \u003cstrong\u003eTrento DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. Cet extraordinaire \u003cstrong\u003eMetodo Classico Extra Brut\u003c\/strong\u003e est issu de raisins Chardonnay récoltés à la main dans les vignobles d’altitude entre Maso Warth et la vallée de Cembra. Le millésime 2011 offre une émotion rare grâce à un exceptionnel \u003cstrong\u003eaffinage de 132 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, qui confère à la dégustation une onctuosité inégalée et une effervescence d’une grande finesse. Des arômes délicats de fruits confits et de séduisantes notes évolutives enrichissent un palais sec et particulièrement savoureux, pour une dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501582643371,"sku":"52174","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011_52174_1_dd1554e3-8e02-4974-8d97-0e46dbfbc563.webp?v=1773735590"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e signé David Leclapart est un élégant \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e issu d’un savant assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Dépourvu de dosage sucré, il offre un profil agréablement sec, enrichi d’une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile des notes de menthe, d’épices, d’amandes et de fleurs séchées, annonçant une bouche tendue et complexe. En bouche, on retrouve des \u003cstrong\u003enotes crémeuses et de levure\u003c\/strong\u003e enveloppantes, qui mènent la dégustation vers une finale longue et profondément expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Premier Cru naît à Trépail, dans la prestigieuse région de Champagne. Le vigneron David Leclapart cultive ses vignes selon les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture biodynamique\u003c\/strong\u003e, dans le but de restituer l’authenticité du terroir. La gestion agricole exclut l’utilisation de produits chimiques de synthèse, favorisant l’enherbement spontané et l’emploi de préparations naturelles. Pour maintenir la fertilité du sol, le domaine utilise de \u003cstrong\u003erares moutons écossais\u003c\/strong\u003e, déplacés régulièrement entre les parcelles pour assurer la tonte et la fertilisation naturelle. De cet écosystème vivant naît une production annuelle d’environ 15 000 bouteilles, expression sincère et pure du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence avec des raisins cultivés dans le plus grand respect de l’environnement. En cave, la transformation suit les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, dont la refermentation en bouteille définit l’élégance du vin. Le choix de la version \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, sans ajout de sucres, dessine un caractère affirmé et lumineux, sublimé par une brillante teinte jaune doré. Cette philosophie artisanale consolide un profil gustatif sec et vibrant, idéal pour les occasions les plus raffinées. Conseillé à une température de service de 6 à 8 °C, le Champagne s’accorde harmonieusement avec \u003cstrong\u003edes entrées et des crustacés\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur avec vivacité naturelle des brochettes de crevettes et des préparations à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ Trépail, le vigneron indépendant David Leclapart met en valeur le terroir de la Champagne grâce à une \u003cstrong\u003eviticulture biodynamique\u003c\/strong\u003e rigoureuse. Sur ses trois hectares, cultivés sans recourir à la chimie de synthèse, de rares moutons écossais assurent la tonte et la fertilisation naturelle. De ce lien écologique profond naît L’Aphrodisiaque, un remarquable \u003cstrong\u003ePremier Cru non dosé\u003c\/strong\u003e vinifié selon la méthode traditionnelle. La production annuelle d’environ 15 000 bouteilles offre une gorgée vibrante, entre savoir-faire artisanal et énergie vitale.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigna Caracci signé Villa Matilde Avallone est un vin blanc tranquille qui exprime l’essence de la \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Produit sur le territoire du Falerno del Massico, il dévoile un bouquet complexe avec des notes d’églantine, de poire Williams, de banane, de beurre de cacao, de noisette grillée et de vanille. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eplein et velouté\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée profonde et satisfaisante. La \u003cstrong\u003eminéralité et la salinité\u003c\/strong\u003e marquées équilibrent la structure, assurant un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans le vignoble Vigna Caracci à San Castrese, au cœur du Falerno del Massico. Les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, de plus de quarante ans, bénéficient d’une exposition ensoleillée et plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol volcanique\u003c\/strong\u003e riche en phosphore et en potassium. Les rendements limités et le système de conduite soigné permettent d’obtenir des grappes d’une grande intensité, garantissant un parfait \u003cstrong\u003eéquilibre aromatique\u003c\/strong\u003e qui allie fraîcheur, plénitude et l’inimitable empreinte du terroir campanien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte minutieuse, le processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003ecriomacération des raisins\u003c\/strong\u003e afin de maximiser l’extraction des arômes. La fermentation est fractionnée et se déroule en cuves inox, en fûts de chêne à chauffe moyenne et en amphores en terre cuite. Une partie du vin repose en amphore pour un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e avec bâtonnages, sublimant ainsi son harmonie globale. L’ensemble du processus de production suit une \u003cstrong\u003ephilosophie biologique et durable\u003c\/strong\u003e, dans le plus grand respect de l’environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée dans les années soixante, \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e a ressuscité le légendaire vin Falernum. Le prestigieux \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e, produit exclusivement lors des meilleures années à partir des raisins du vignoble ensoleillé de San Castrese, issu de vignes âgées de quarante-cinq ans, incarne l'identité la plus pure du terroir. Cet élégant \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, récompensé par 92 points de James Suckling et Robert Parker, renferme l’âme volcanique de la Campanie dans une gorgée raffinée qui continue de séduire.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"corte-giara-recioto-0-5l-2022","title":"Corte Giara Recioto 0.5L 2022","description":"Un passito rouge doux de Vénétie, 13,5 % vol., produit par Corte Giara - Allegrini. Bouteille de 0,50 L, millésime 2022. Ce Recioto della Valpolicella incarne l'excellence de la tradition viticole vénitienne, puisant ses racines dans la cour rurale de Fumane. Les raisins, vendangés à la main durant la première quinzaine de septembre, bénéficient d'une maturation naturelle de quatre mois en séchoir, puis d'un élevage de 15 mois en fût, ce qui confère à ce vin une complexité unique. Son nez intense est dominé par une expression presque explosive de fruits rouges et d'herbes aromatiques. Sa robe est d'un rouge rubis profond et dense. En bouche, il est juteux, d'une belle structure et d'une grande harmonie, avec une douceur remarquable équilibrée par une acidité élégante et fraîche qui lui assure une grande buvabilité et une belle longueur.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501841641643,"sku":"51493","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-recioto-0-5l-2022_51493_1_b36670b1-1979-462b-8eea-745c2cbf76bd.webp?v=1773732378"},{"product_id":"unshackled-cabernet-sauvignon-2021","title":"Unshackled Cabernet Sauvignon 2021","description":"Vin rouge tranquille de Californie, 14 % vol., produit par Unshackled. Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petite Sirah, Syrah, bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un vin qui se distingue par son caractère affirmé et son étiquette emblématique. Au nez, des arômes de fruits rouges, tels que la mûre et le cassis. En bouche, un vin riche, aux tanins souples mais structurés.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503006150827,"sku":"52636","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-cabernet-sauvignon-2021_52636_1_565edfcd-4829-46e9-9d69-e634e51021e6.webp?v=1773738683"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"Champagne Brut produit par Coustheur-Bonnard. 100% Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Ce Champagne Blanc de Blancs est issu des vignobles de Nogent-l'Abbedesse, village marqué par le phylloxéra et la Première Guerre mondiale, où la famille Coustheur-Bonnard est implantée depuis 300 ans. Au nez, des arômes floraux dominent, accompagnés de notes d'agrumes qui précèdent une bouche fraîche, raffinée et minérale, avec des notes de croûte de pain.","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"valpanera-aquileia-refosco-dal-peduncolo-rosso-2022","title":"Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d’Appellation d’Origine Contrôlée produit dans le Frioul-Vénétie Julienne. Issu de raisins \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e, il présente une couleur intense et vive ainsi que des arômes de \u003cstrong\u003emûre et de framboise\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est persistant et herbacé, avec une note légèrement amère qui s’adoucit avec le temps. Sa production prévoit une fermentation en cuves d’acier et un élevage en barriques et grands fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la région d’Aquileia, zone de prédilection pour le \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. Les vignobles des domaines de Scodovacca et Villa Vicentina poussent sur des \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e, idéaux pour donner de la profondeur aux grappes. Le rendement limité garantit une concentration optimale des raisins, offrant une identité cohérente, capable de sublimer la \u003cstrong\u003etrame végétale\u003c\/strong\u003e et le fruit noir typiques du terroir frioulan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu entre fin septembre et début octobre, suivie de la \u003cstrong\u003efermentation en cuves d’acier\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le vin mûrit pendant douze mois en barriques et \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour intégrer la structure solide au profil aromatique. Le processus se termine par un affinage en bouteille d’au moins six mois. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant la dégustation, idéal pour harmoniser son impact en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171465387,"sku":"50440","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-aquileia-2022_50440_1_91893dc3-7f1d-4ea0-909c-4b3435858ad0.webp?v=1738984247"},{"product_id":"valpanera-verduzzo-friulano-0-5l-2021","title":"Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021","description":"Passito blanc doux du Frioul-Aquilée DOC, 13,5 % vol., produit par Valpanera. 100 % Verduzzo Friulano. Bouteille de 0,5 l, millésime 2021. Ce vin raconte l'histoire d'une famille qui allie tradition et innovation dans l'élaboration de vins d'excellence. Vendangé durant la première quinzaine d'octobre, après séchage sur pied. Cryomacération suivie d'une fermentation en barriques de chêne français et d'acacia pendant 8 mois. Élevage en barriques de chêne français et d'acacia pendant 8 mois. Le nez est intense et chaleureux, avec d'élégantes notes de miel, de jasmin et d'abricot sec. Robe jaune doré. En bouche, il est ample et persistant, prolongeant avec un bel équilibre les arômes miellés perçus au nez.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503175233707,"sku":"50442","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-verduzzo-friulano-0-5-l-2021_50442_1_215372c3-b78b-45bf-902c-2313dfc32295.webp?v=1773728066"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne Extra Brut Méthode Classique, 12,5 % vol., produit par le Domaine Lagille \u0026 Fils. Assemblage : 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. Bouteille de 0,75 L, millésime 2012. Un millésime qui raconte l'histoire d'une région et d'une famille qui cultivent la passion du Champagne depuis des générations. Notre vignoble est situé dans le terroir de la Vallée d'Ardres, un joyau caché et sauvage sur les pentes occidentales du massif de Reims. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes de levure évoquant un long élevage sur lies. Robe jaune paille. En bouche, le vin est frais et minéral, avec une effervescence fine et persistante qui invite à la dégustation.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut, produit par La Montina en Lombardie. 12 % vol., 95 % Chardonnay, 5 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Un Franciacorta né de la passion de la famille Bozza, qui élabore ce vin effervescent avec soin et dévouement depuis 1987. Vieilli sur lies pendant au moins 24 mois en bouteille. Au nez, il offre un bouquet complexe avec des notes de miel d'acacia et de fleur de tilleul. Robe jaune paille. En bouche, sa texture est agréable et soyeuse.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe mousseux \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut est un \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e au profil net et vif. Issu d’un assemblage recherché de Pinot Noir et de Gamay, ce vin se présente avec une robe jaune paille, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, des notes fraîches d’agrumes se mêlent à des arômes de croûte de pain et de levure. En bouche, il révèle un corps léger et une structure délicate, soutenus par une acidité vibrante. Sa fraîcheur en fait un excellent \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e et un accompagnement idéal pour les crustacés, les plats de la mer et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe mousseux reflète les caractéristiques du terroir de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, célèbre région viticole française. La zone de production se concentre autour de Bailly, à quelques kilomètres du territoire de Chablis. Cette localisation géographique spécifique influence directement le style du vin, favorisant une fraîcheur gustative marquée. L’élevage a lieu dans d’\u003cstrong\u003eanciennes caves souterraines\u003c\/strong\u003e, où le microclimat naturel assure des températures constantes et optimales. Ce \u003cstrong\u003elieu de vinification\u003c\/strong\u003e particulier permet au vin de reposer à l’abri des variations thermiques, développant ainsi élégance et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit rigoureusement les étapes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, à partir d’une base vinifiée en blanc obtenue à partir de raisins noirs, Pinot Noir et Gamay. La refermentation en bouteille se déroule lentement dans les galeries souterraines de la cave. Pendant l’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e nécessaire, le vin acquiert ses arômes caractéristiques et affirme sa propre identité aromatique. La phase finale prévoit un \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e, choisi spécialement pour mettre en valeur l’acidité naturelle du mousseux et préserver la tension gustative qui le distingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe prestigieux \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, signé Caves de Marsigny, est un fascinant Blanc de Noirs qui exprime l’essence authentique du terroir français. Né de la rencontre entre le Pinot Noir et le Gamay, il mûrit patiemment selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e dans les caves souterraines historiques situées près de Bailly. Ce soin artisanal offre une effervescence très fine et des notes d’agrumes vibrantes, garantissant une dégustation mémorable. Récompensé par une note de \u003cstrong\u003e92\/100 par Decanter\u003c\/strong\u003e, c’est un chef-d’œuvre d’élégance, parfait pour sublimer vos apéritifs les plus raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe spumante Argeo Brut de Ruggeri interprète fidèlement le caractère du Prosecco de Trévise. Ce \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e est issu d’un assemblage soigné de raisins Glera, Perera et Verdiso, révélant un profil aromatique net. Le verre dévoile un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e, libérant d’agréables arômes de pomme jaune, de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, il se montre frais et fruité, avec une acidité vive qui s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse et citronnée\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des huîtres, des sushis ou des plats légers.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région nord de Trévise, embrassant les collines de Valdobbiadene. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argileux et bien drainés\u003c\/strong\u003e situés sur les premiers contreforts des Dolomites. La position particulière entre les Dolomites et la mer Adriatique assure un climat tempéré, tandis que les précieuses \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e favorisent le développement des arômes. Cet environnement garantit aux grappes un apport minéral constant et confère au vin une \u003cstrong\u003earomaticité marquée\u003c\/strong\u003e soutenue par une fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification chez Ruggeri commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e réalisée en septembre. Après une vinification en blanc à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, la prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti\u003c\/strong\u003e. Cette lente refermentation en autoclave à basse température, pouvant durer plusieurs mois, fixe la pureté aromatique du fruit. L’embouteillage rapide final garantit une \u003cstrong\u003edégustation fraîche et équilibrée\u003c\/strong\u003e, préservant la vivacité élégante d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans la cave fondée en 1950 par Giustino Bisol et Luciano Ruggeri, le \u003cstrong\u003eProsecco Argeo Brut\u003c\/strong\u003e incarne l’héritage de cinq générations dont les racines remontent au XIXe siècle. Cette célèbre \u003cstrong\u003eAppellation d’Origine Contrôlée\u003c\/strong\u003e exprime la véritable vocation viticole de la Vénétie: une excellence saluée par les plus grands critiques mondiaux, comme en témoignent les 90 points attribués par \u003cstrong\u003eDecanter et Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, consacrant un vin effervescent extraordinaire, élégant et au charme incontesté.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"ceci-otello-rose-spumante-extra-dry","title":"Ceci Otello Rosè Spumante Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Otello Rosé Spumante Extra Dry signé \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e met en valeur l’élégance du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e dans une version \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e d’une grande délicatesse. Dans le verre, il se présente avec une robe rose cerise pâle, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le profil aromatique est intense, avec des notes de fraise, de framboise et de cerise, enrichies de nuances florales de rose et de cyclamen, ainsi qu’une légère touche de poire. En bouche, l’attaque est fraîche et vive, soutenue par une structure équilibrée qui reflète parfaitement les sensations olfactives, se terminant sur une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent sur les \u003cstrong\u003ecollines parmesanes\u003c\/strong\u003e, une région d’Émilie-Romagne qui confère au vin effervescent fraîcheur et une structure bien équilibrée. Les \u003cstrong\u003esols vallonnés\u003c\/strong\u003e favorisent la croissance de grappes idéales pour des bases de mousseux parfumées et dynamiques. La production est confiée à \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, maison historique fondée en 1938, qui valorise pleinement l’identité viticole du terroir émilien en offrant une expression fidèle et authentique de son lieu d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins prévoit un contact délicat avec les peaux afin d’extraire la teinte rosée caractéristique. Après une fermentation à température contrôlée, le vin repose jusqu’à l’hiver pour se clarifier naturellement. La \u003cstrong\u003eprise de mousse\u003c\/strong\u003e suivante a lieu en cuves isobares pendant environ deux mois, selon la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e afin de sublimer les arômes primaires du fruit et sa fraîcheur naturelle. Le processus se termine par une filtration rigoureuse pour garantir une limpidité et une finesse maximales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1938 par Otello, célèbre aubergiste de la basse plaine parmesane, Cantine Ceci allie la grande tradition de l’Émilie-Romagne à une vision moderne. Le raffiné \u003cstrong\u003eOtello Rosé Spumante Extra Dry\u003c\/strong\u003e, issu de raisins Pinot Noir des collines de Parme, incarne le prestige d’un terroir également célébré par le guide FIS. Sous la direction de l’œnologue Alessandro Ceci, la vinification minutieuse utilise la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e pour la prise de mousse, garantissant une \u003cstrong\u003efraîcheur et une vivacité exceptionnelles\u003c\/strong\u003e qui subliment chaque gorgée par une saveur intense et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294935211,"sku":"3095","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-rose-spumante-extra-dry_3095_1.jpg?v=1773659326"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAdami\u003c\/strong\u003e Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry est un vin effervescent qui reflète fidèlement son terroir d'origine. Issu de raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e et élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique offre des notes de pomme jaune, de pêche et de fruits exotiques, accompagnées de touches florales de glycine et d'acacia. En bouche, il se révèle velouté et vif, soutenu par une acidité équilibrée et une agréable minéralité, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale sèche\u003c\/strong\u003e et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît en Vénétie, sur les \u003cstrong\u003ecollines d'origine morainique\u003c\/strong\u003e situées entre les communes de Valdobbiadene, Vidor et Farra di Soligo. Les vignes, cultivées à environ quatre cents mètres d'altitude sur des pentes abruptes, poussent sur un \u003cstrong\u003esol argileux et calcaire\u003c\/strong\u003e. Cette matrice pauvre et bien drainée confère aux raisins une identité olfactive précise. Le climat tempéré, avec des hivers rigoureux et des étés équilibrés, favorise le développement des grappes, mettant en valeur la \u003cstrong\u003efraîcheur fruitée\u003c\/strong\u003e qui définit le profil gustatif du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu entre septembre et octobre à partir de vignes conduites en Cappuccina et double renversé. Le processus commence par un pressurage doux et une décantation statique du moût. Après la fermentation primaire, suit un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de trois mois sur lies fines. La prise de mousse s'effectue en autoclave pour développer l'élégante effervescence typique de ce vin effervescent. Une \u003cstrong\u003estabilisation à froid\u003c\/strong\u003e rigoureuse et l'utilisation de la \u003cstrong\u003emicrofiltration\u003c\/strong\u003e permettent de séparer les levures avant la mise en bouteille, préservant ainsi la pureté et la finesse du produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par la cave historique Adami depuis 1933, le \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Dei Casel Extra Dry est un véritable hommage à la tradition. Son nom fait référence au surnom familial et aux anciens abris paysans disséminés sur les collines de Trévise. Maintes fois récompensé par la critique et fort de 90 points Robert Parker, ce précieux vin effervescent naît de l’excellence de la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, qui sublime les arômes frais du raisin Glera. Un travail rigoureux garantit une \u003cstrong\u003etexture fraîche et veloutée\u003c\/strong\u003e, idéale pour offrir une élégance vibrante à chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297228971,"sku":"3614","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry_3614_1_92a247e5-2f6b-4abc-a84f-b74d2aec437f.webp?v=1773659402"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition est une création de Mouzon-Leroux. Issu d’un assemblage soigné de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il exprime toute l’élégance de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e à travers une effervescence fine et persistante. Le bouquet aromatique dévoile des notes franches de pomme, de fruits exotiques, d’herbes aromatiques, de fraise, de cédrat, de griotte et de groseille à maquereau. En bouche, \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e se révèle sec et ample, se distinguant par son \u003cstrong\u003eprofil crémeux et minéral\u003c\/strong\u003e. La dégustation se termine sur une finale longue et délicatement amandée. Cette trame structurale raffinée en fait l’accord idéal pour des plats à base de \u003cstrong\u003ecrustacés et de volaille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce vin proviennent exclusivement du prestigieux village de Verzy, classé \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, situé au cœur de la Grande Montagne de Reims. Cette situation collinéenne spécifique assure aux grappes une maturation optimale, posant les bases d’une structure solide et d’une grande tension gustative. Le domaine suit les principes stricts de la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e, travaillant les parcelles dans le plus grand respect de l’écosystème naturel. L’appartenance à ce terroir d’exception se traduit par une bouche à l’identité marquée, où la minéralité reflète fidèlement le \u003cstrong\u003ecaractère authentique du terroir\u003c\/strong\u003e d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une fermentation spontanée, confiée exclusivement aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et réalisée sans filtration. Le moût de base fermente partiellement dans de petites cuves et en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne, achevant la transformation malolactique. L’élevage se poursuit selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e avec un long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e en bouteille, d’environ trente-deux mois. À l’issue de cette étape complexe, le dégorgement précède un repos supplémentaire en cave de six mois. Ce processus artisanal rigoureux façonne et définit avec précision l’équilibre global de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom Atavique évoque le concept d’atavisme, ce retour aux caractéristiques distinctives des ancêtres, rendant hommage à la profonde tradition de Mouzon-Leroux dans le \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée raffinée marie habilement les raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, alliant la fraîcheur de la vendange 2022 à la complexité des millésimes précédents. Le soin artisanal exceptionnel se manifeste par un élevage de 32 mois sur lies et un repos supplémentaire en cave, qui subliment le \u003cstrong\u003edosage extra brut\u003c\/strong\u003e de seulement 1 g\/l. Une œuvre authentique, couronnée par les \u003cstrong\u003e91 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut est un vin effervescent rosé issu d’un assemblage soigné réunissant le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et le Pinot Noir. Élaboré strictement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue dans le verre par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif s’ouvre sur des notes gourmandes de fruits rouges, dont la framboise et le cassis, mêlées à des senteurs de pétales de rose, de fleurs blanches, d’agrumes et de touches épicées. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e caractérisée par une fraîcheur marquée et une belle minéralité, se prolongeant sur une finale vive, harmonieuse et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce Franciacorta poussent sur les collines morainiques de la province de Brescia. Les vignobles s’étendent sur des \u003cstrong\u003esols d’origine glaciaire\u003c\/strong\u003e, enrichis de zones sableuses et argileuses qui apportent un caractère précis et une progression fruitée nette. La sélection concerne \u003cstrong\u003edouze crus différents\u003c\/strong\u003e, répartis entre plusieurs communes, garantissant une composition aromatique complexe. La gestion agronomique rigoureuse prévoit des plantations denses en Guyot et cordon de Royat, maintenant un \u003cstrong\u003erendement maîtrisé\u003c\/strong\u003e pour assurer une base de grande valeur œnologique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003esélection manuelle minutieuse à la vigne\u003c\/strong\u003e, suivie d’un pressurage doux qui extrait uniquement la meilleure fraction du moût. Chaque cru est vinifié séparément: la fermentation se déroule en partie en cuves inox à température contrôlée et en partie en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne. Le vin de base est ensuite enrichi par un \u003cstrong\u003eassemblage avec des vins de réserve\u003c\/strong\u003e, apportant de la profondeur avant la prise de mousse. La refermentation suit les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un vieillissement sur lies d’\u003cstrong\u003eau moins 24 mois\u003c\/strong\u003e, achevé par un dosage Brut qui en ajuste parfaitement l’équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlamingo est l’évolution fascinante de l’historique P.R. Rosé Brut, vin emblématique du succès de Monte Rossa. Cette cuvée séduisante célèbre la rencontre entre l’excellence de la Franciacorta et les nuits animées de Las Vegas, renfermant vivacité et passion dans chaque verre. Élaboré rigoureusement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il vieillit pendant un \u003cstrong\u003eminimum de 24 mois\u003c\/strong\u003e sur lies, offrant une effervescence persistante et de délicats arômes de fruits rouges. Un \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e maintes fois récompensé qui exprime une élégance vibrante et harmonieuse, idéal pour accompagner les moments les plus inoubliables.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503410442411,"sku":"11356","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut_11356_1_fe03390b-5bff-4ee9-836a-e6c7bf9d6200.webp?v=1773666341"},{"product_id":"franck-pascal-champagne-serenite-extra-brut","title":"Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranck Pascal présente \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e Sérénité Extra Brut, une expression rigoureuse et pure du terroir français. Ce \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e sans dosage est issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e soigné de raisins \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, cultivés selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique. L’absence de sucres ajoutés définit un profil résolument sec, alliant grande précision gustative et une tension minérale marquée. Un vin qui reflète une approche naturelle, élaboré sans sulfites ajoutés afin de préserver l’intégrité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de Baslieux-sous-Châtillon, situés au cœur de la Vallée de la Marne. Dans cette zone spécifique de la région de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, les vignes reposent sur des sols calcaires et crayeux, riches en minéraux qui confèrent au vin sa salinité caractéristique. Les vieilles vignes, âgées de plus de quarante ans, assurent des rendements limités mais une grande concentration aromatique, garantissant une maturité optimale. Cette forte empreinte du terroir se ressent clairement dans le verre, où les notes inimitables de craie encadrent une finale extrêmement pure et fidèle au paysage d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, prévoyant un long vieillissement sur lies qui enrichit considérablement la structure et la complexité aromatique. Au nez, il s’ouvre sur un éventail profond de fruits mûrs, dont la groseille à maquereau, la framboise, la pêche et le coing, accompagnés de séduisantes notes grillées de café. En bouche, la texture est ronde et totalement dépourvue d’aspérités, se terminant par une finale persistante marquée par des souvenirs de confiture de fruits rouges, de poivre et une délicate nuance de noix. Cet équilibre le rend idéal pour accompagner les sushis et les fritures de poisson, tout en sublimant avec élégance des sélections de fromages et de charcuteries.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Sérénité 2013 de Franck Pascal est élaboré à Baslieux-sous-Châtillon, au cœur de la Vallée de la Marne, et représente l’expression ultime de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans. Issu d’une \u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e rigoureuse sur des sols crayeux cultivés sans produits chimiques, ce précieux Méthode Traditionnelle bénéficie d’un long vieillissement sur lies. Élaboré sans sulfites ajoutés et sans dosage, il révèle un lien profond et authentique avec son \u003cstrong\u003eterroir calcaire\u003c\/strong\u003e, offrant une élégance vibrante récompensée par 91 points de Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503432888491,"sku":"12061","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-serenite-brut-nature_12061_1.jpg?v=1773666522"},{"product_id":"paladin-prosecco-dry-tondo","title":"Paladin Prosecco Dry Tondo","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Prosecco Dry Tondo\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux biologique qui se distingue par sa douceur soyeuse. Issu de raisins Glera, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse. Le \u003cstrong\u003eperlage très fin et persistant\u003c\/strong\u003e précède un bouquet délicat de pomme sauvage, de poire mûre et de fleurs blanches. En bouche, il révèle un profil \u003cstrong\u003eélégamment doux\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibré par une \u003cstrong\u003efraîcheur acidulée\u003c\/strong\u003e qui se termine sur une note vive et savoureuse d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Prosecco est originaire d'Annone Veneto, une région à la profonde vocation viticole. Produit par Paladin selon une approche agricole durable, il tire sa particularité de la \u003cstrong\u003esélection Tondo\u003c\/strong\u003e, un clone variétal qui développe de petites baies sucrées. Cette caractéristique confère à la dégustation une \u003cstrong\u003erondeur structurelle\u003c\/strong\u003e inimitable, exprimant l'identité du terroir à travers une \u003cstrong\u003ebuveabilité harmonieuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration suit la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation conduite à température contrôlée pour préserver la fraîcheur des arômes. Servi frais, entre 6 et 8 °C, ce vin mousseux se révèle un \u003cstrong\u003eexcellent apéritif\u003c\/strong\u003e. Sa douceur naturelle accompagne avec élégance les entrées légères et les \u003cstrong\u003eplats à base de crustacés\u003c\/strong\u003e, s'avérant également un accord idéal avec la pâtisserie fine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la passion d'une famille qui, depuis 1962, met en valeur le terroir vénitien, le Paladin Prosecco Dry Tondo DOC sublime les particularités du \u003cstrong\u003eclone de Glera Tondo\u003c\/strong\u003e. Cette sélection spécifique se distingue par la présence de petites baies très sucrées, capables d'apporter une douceur soyeuse en bouche. La prise de mousse minutieuse, réalisée selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e à 13 °C, garantit une \u003cstrong\u003eeffervescence extrêmement fine\u003c\/strong\u003e, faisant de ce vin mousseux biologique, signé par l'œnologue Antonio Lucarelli, un chef-d'œuvre d'harmonie enfermé dans sa bouteille ronde emblématique.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452385451,"sku":"13779","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-prosecco-dry-tondo_13779_1_c73c5181-8f42-44e2-9319-e653b0c43d9a.webp?v=1773666965"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sansevè Satèn Franciacorta Brut de Monte Rossa est un vin effervescent élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. Produit selon les règles strictes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une pression réduite en bouteille qui garantit une effervescence fine et persistante. Le bouquet aromatique mêle des parfums de muguet, de cédrat et de prune avec des notes de noisettes grillées, de croûte de pain et d’herbes aromatiques. La dégustation révèle la \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e typique de ce style, offrant un palais doux et enveloppant. La bouche est équilibrée par une fraîcheur saline, qui mène vers une \u003cstrong\u003efinale crémeuse\u003c\/strong\u003e et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent prend vie sur les \u003cstrong\u003ecollines morainiques\u003c\/strong\u003e de la Franciacorta. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evingt-deux crus\u003c\/strong\u003e situés dans différentes zones, un choix agronomique qui permet d’assembler des fruits aux expressions aromatiques complémentaires pour accroître la complexité du vin. Les \u003cstrong\u003esols d’origine glaciaire\u003c\/strong\u003e, enrichis de fractions de sable et d’argile, confèrent au verre une trame saline précise et un équilibre gustatif mesuré. Fruit du savoir-faire de la maison Monte Rossa, le vin porte un nom évocateur: Sansevè dérive en effet d’un ancien terme gaélique qui se traduit par un vœu de santé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une vendange manuelle, suivie d’un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e qui extrait uniquement la partie la plus noble du moût. Chaque cru est vinifié séparément afin d’en exalter les spécificités: la fermentation se déroule dans des cuves en acier et, en partie, dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. L’assemblage final marie habilement les vins de l’année à de précieuses réserves, sublimant l’élégance du Chardonnay. La prise de mousse en bouteille, fidèle à la Méthode Traditionnelle, est suivie d’un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d’au moins vingt-quatre mois. Le dosage Brut et le style Satèn façonnent une bouche d’une agréable douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par la maison Monte Rossa, fondée en 1972, le Sansevè doit son nom à une ancienne expression gaélique signifiant « santé! ». Cet élégant \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e suit le protocole rigoureux Satèn, utilisant exclusivement des raisins Chardonnay issus des meilleurs crus et vinifiés en pureté. Grâce à un vieillissement d'au moins 24 mois sur lies à pression réduite, le vin révèle une \u003cstrong\u003emousse raffinée et persistante\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e inimitable, idéale pour accompagner avec une onctuosité harmonieuse des apéritifs raffinés, des sushis et des crudités de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503457267883,"sku":"13937","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut_13937_1_f38f696c-21dc-45f7-b5ab-9ed8f4e96c0d.webp?v=1773667010"},{"product_id":"silvio-nardi-43-rosso-toscana","title":"Silvio Nardi 43° Rosso Toscana","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Silvio Nardi 43° Rosso Toscana se distingue par un profil olfactif intense. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Merlot, Sangiovese et Petit Verdot\u003c\/strong\u003e, il exprime des notes de fruits rouges mûrs mêlées à des arômes floraux et à de vives nuances épicées. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003eattaque souple\u003c\/strong\u003e, suivie d’une structure bien définie. La dégustation est soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e et des tanins doux, qui apportent de la fluidité tout en conservant une agréable jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Rosso Toscana trouve son origine dans les \u003cstrong\u003evignobles de Montalcino\u003c\/strong\u003e, situés dans la zone nord-ouest et traversés par le quarante-troisième parallèle. Les vignes poussent entre deux cent quarante et trois cent quatre-vingts mètres d’altitude, sur des sols composés de \u003cstrong\u003ejaspe et de schiste argileux\u003c\/strong\u003e. Ce microclimat garantit un environnement idéal pour la maturation des raisins. Les caractéristiques pédoclimatiques mettent en valeur la typicité locale, conférant au vin une \u003cstrong\u003edéfinition aromatique marquée\u003c\/strong\u003e et une trame tannique capable de soutenir une belle évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée dans la seconde moitié de septembre. En cave, la \u003cstrong\u003efermentation et la macération\u003c\/strong\u003e durent au moins vingt jours à température contrôlée afin d’extraire de façon optimale la couleur et les composés phénoliques. Le vin vieillit ensuite en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant au moins quatre mois, acquérant ainsi complexité et stabilité structurelle. Une période d’affinage final complète le processus, sublimant le bouquet et offrant une dégustation harmonieuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé pour célébrer le territoire de Montalcino, traversé par le parallèle dont il tire son nom, le \u003cstrong\u003e43° Rosso Toscana\u003c\/strong\u003e de Tenute Silvio Nardi renferme l’essence de cette terre dans chaque verre. Cet élégant assemblage de Merlot, Sangiovese et Petit Verdot marie magistralement tradition et innovation. Les raisins, récoltés à la main dans des \u003cstrong\u003evignobles appartenant au domaine\u003c\/strong\u003e situés sur des sols de jaspe et de schiste, confèrent à cet IGT toscan une structure inimitable. Récompensé par \u003cstrong\u003e90 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e pour le millésime 2019, ce vin offre une expérience gustative intense, affirmée et enveloppante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503465885867,"sku":"14402","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-silvio-nardi-43-rosso-toscana_14402_1_32ae93cf-cb77-4048-aa96-eeff1fd9fc15.webp?v=1773667053"},{"product_id":"astoria-fashion-victim-moscato-rose","title":"Astoria Fashion Victim Moscato Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Fashion Victim Moscato Rosé d'Astoria est un \u003cstrong\u003evin mousseux rosé doux\u003c\/strong\u003e qui se distingue par sa couleur brillante aux reflets saumon et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Issu d'un assemblage de raisins \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, il offre un bouquet parfumé avec des notes de fraise, de pêche, de cerise et de délicates nuances de fleurs blanches. En bouche, il se révèle aromatique et équilibré par une acidité rafraîchissante qui harmonise sa douceur naturelle, pour finir sur une longue finale fruitée. Il est idéal pour accompagner des desserts au chocolat et des tartes aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit en Vénétie, dans les vignobles du \u003cstrong\u003eDomaine Val de Brun\u003c\/strong\u003e à Refrontolo. Sur ce terroir privilégié, Astoria cultive les raisins en utilisant le \u003cstrong\u003esystème de conduite Sylvoz\u003c\/strong\u003e, un choix technique qui assure une gestion optimale du feuillage et une maturation homogène des grappes. Grâce à des rendements équilibrés, la richesse aromatique des fruits est concentrée. Les caractéristiques pédoclimatiques de la région confèrent aux raisins une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e, définissant un profil dynamique et fidèle à l'identité territoriale de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une \u003cstrong\u003evendange nocturne méticuleuse\u003c\/strong\u003e, essentielle pour préserver les arômes délicats des raisins de la chaleur. La prise de mousse suivante a lieu dans des cuves en acier inoxydable selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, une technique qui met en valeur la vivacité du fruit et l'élégance de la bulle. Cette refermentation préserve la fraîcheur originelle de l'assemblage, dessinant un \u003cstrong\u003eprofil gustatif équilibré\u003c\/strong\u003e, soutenu par une agréable douceur et une longue persistance fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en 1987 au Domaine Val de Brun à Refrontolo, Astoria propose avec le Fashion Victim Moscato Rosé une identité glamour. Ce vin effervescent vénitien associe une esthétique vive à la \u003cstrong\u003evendange nocturne\u003c\/strong\u003e, essentielle pour préserver les arômes. Sous la direction de l’œnologue Roberto Sandrin, la \u003cstrong\u003erefermentation selon la méthode Charmat\u003c\/strong\u003e en exalte la fraîcheur. Récompensé par les \u003cstrong\u003e5 Star Wines\u003c\/strong\u003e à Vinitaly, il est un symbole d’élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482335403,"sku":"15359","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-fashion-victim-moscato-rose_15359_1_1012f897-9e72-4b11-9f16-e7063a1ccd28.webp?v=1773667174"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry se distingue comme un vin effervescent au caractère frais et élégant, expression authentique du terroir vénitien. Issu exclusivement de raisins Glera, cet \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e est élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, qui lui confère une bulle fine et une agréable persistance en bouche. Son profil aromatique s’ouvre sur des notes franches de fleurs blanches et de fruits frais, offrant une gorgée crémeuse et harmonieuse. En bouche, on retrouve des arômes nets de pomme verte et de poire, soutenus par une \u003cstrong\u003eacidité marquée et plaisante\u003c\/strong\u003e qui apporte un bel équilibre à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent trouve son origine sur les historiques \u003cstrong\u003ecollines de Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situées au cœur de la célèbre zone du Valdobbiadene Prosecco Superiore. Les vignes poussent à une altitude comprise entre 120 et 150 mètres au-dessus du niveau de la mer, cultivées selon le traditionnel \u003cstrong\u003esystème Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La récolte des grappes s’effectue par \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e entre la fin septembre et le début octobre, respectant ainsi la maturité idéale pour équilibrer fraîcheur et sucrosité. Le terroir d’exception confère au vin une empreinte fruitée nette et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification soigné par Astoria débute par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins, technique essentielle pour préserver les arômes primaires du fruit. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, la prise de mousse s’effectue en \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e pendant une période de vingt-cinq à trente-cinq jours. Le cycle de production se termine par un délicat \u003cstrong\u003eaffinage sur lies fines\u003c\/strong\u003e, qui assure une structure veloutée, suivi d’une période de repos nécessaire avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987, Astoria célèbre l’excellence vénitienne avec son \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e maintes fois récompensé. Les raisins Glera proviennent du Domaine Val de Brun, situé au cœur des magnifiques collines classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, et sont soigneusement travaillés selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. L’élevage sur lies confère au vin un profil crémeux et harmonieux, où de délicates notes florales rencontrent la fraîcheur de la pomme et de la poire verte. Ce joyau \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, à la bulle fine et persistante, allie innovation œnologique et prestigieuse tradition du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, signé Principi di Butera, est un \u003cstrong\u003evin mousseux blanc Brut\u003c\/strong\u003e de Sicile, issu de la vinification originale en blanc de raisins Nero d’Avola. Dans le verre, il offre un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e qui précède un profil aromatique délicat, où se mêlent des notes de cerise, d’aubépine, de sureau et de jasmin, accompagnées de touches fraîches de fruits tropicaux. En bouche, ce mousseux élaboré selon la Méthode Charmat se révèle sec, frais et d’une texture crémeuse, doté d’un corps moyen et d’une finale agréablement longue. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003enote saline prononcée\u003c\/strong\u003e qui met en valeur sa fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette bulle prend vie sur le territoire de Butera, dans la province de Caltanissetta, une zone réputée qui sublime les caractéristiques de la Sicile. Les vignobles du domaine Principi di Butera sont situés à environ trois cents mètres d’altitude, enracinés sur des \u003cstrong\u003esols d’argile sombre\u003c\/strong\u003e profonds qui favorisent une expression nette de la composante minérale. L’action constante des \u003cstrong\u003ebrises marines\u003c\/strong\u003e caresse les rangs de vignes et tempère les températures, contribuant à définir un style tendu et dynamique. Ce microclimat particulier confère au vin une \u003cstrong\u003esensation saline\u003c\/strong\u003e bien reconnaissable en finale, reliant le profil organoleptique à son terroir méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de ce mousseux commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes de Nero d’Avola, une technique essentielle pour extraire un moût limpide à partir de raisins noirs sans altérer la couleur des peaux. Le vin de base mûrit au contact de ses propres levures pendant environ trois à quatre mois, une étape fondamentale pour apporter à la dégustation une structure douce et veloutée. La seconde fermentation se déroule selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, où le vin repose en cuve close pendant trois mois supplémentaires avant d’être finalisé. Ce processus minutieux de \u003cstrong\u003erefermentation\u003c\/strong\u003e exalte la fraîcheur du fruit d’origine, offrant un verre d’une grande harmonie et d’une pureté expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Neroluce Brut est né au cœur de l'AOC Sicile comme une interprétation fascinante et inédite du cépage emblématique de l'île. Ce raffiné \u003cstrong\u003evin mousseux blanc\u003c\/strong\u003e est issu de raisins de Nero d’Avola, vinifiés en blanc grâce à un pressurage doux. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, il offre une bulle fine et persistante qui enveloppe le palais d'une texture harmonieuse et crémeuse. Le bouquet marie d’élégantes notes de cerise et de jasmin à une \u003cstrong\u003efraîcheur méditerranéenne\u003c\/strong\u003e vive, accompagnant à la perfection les entrées de poissons crus et les plats de la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"ceci-bruno-lambrusco-brut","title":"Ceci Bruno Lambrusco Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Lambrusco Brut de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent rouge qui interprète avec élégance le caractère des raisins de \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e. Produit dans la région d'appellation \u003cstrong\u003eÉmilie\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une couleur rouge rubis vive, rehaussée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile un profil aromatique intense, où dominent des notes de griotte, cerise, prune et petits fruits rouges, enrichies de nuances herbacées, de touches épicées et d'une délicate pointe balsamique. En bouche, la structure tannique est bien définie mais harmonieuse, soutenue par une \u003cstrong\u003eagréable fraîcheur\u003c\/strong\u003e et une sapidité marquée. L'équilibre gustatif conduit à une \u003cstrong\u003efinale persistante et séduisante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît à Torrile, au cœur de la Basse Parmense. Les vignobles de \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires avec une composante sableuse\u003c\/strong\u003e, une combinaison idéale pour conférer au vin sa typicité saline et un corps équilibré. L'histoire de la cave commence en 1938 avec Otello Ceci et se poursuit aujourd'hui avec passion, en maintenant un lien indéfectible avec sa terre. L'appellation \u003cstrong\u003eÉmilie\u003c\/strong\u003e souligne l'identité d'un produit profondément enraciné dans ses origines, capable de raconter avec authenticité le \u003cstrong\u003eterroir parmense\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e sont récoltés début septembre pour être vinifiés en rouge. La prise de mousse s'effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, qui prévoit une \u003cstrong\u003erefermentation en cuves d'acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Ce choix technique est essentiel pour préserver l'intégrité de la \u003cstrong\u003efraîcheur aromatique\u003c\/strong\u003e du cépage et favoriser la formation de bulles fines. Le résultat est un Brut d'une grande polyvalence, qui a obtenu d'importantes distinctions de la part de la critique spécialisée, comme les 5 Grappoli de Bibenda et la note de 91 points attribuée par James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1938 de la passion de l’aubergiste Otello Ceci, ce précieux \u003cstrong\u003eLambrusco Brut\u003c\/strong\u003e incarne l’âme la plus authentique de la Basse Parmesane. Dans les caves de Torrile, l’œnologue Alessandro Ceci dirige une production d’excellence, récompensée par les 5 Grappoli Bibenda et les 91 points James Suckling. La prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e sublime l’identité de cette cuvée à l’appellation \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e, alliant la fière tradition émilienne à une élégance au charme international.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487512747,"sku":"16160","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-lambrusco-brut_16160_1_b74cfeff-a32c-4fe7-a453-c38437d188ef.webp?v=1773667311"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-rose-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Rosé Brut est un vin effervescent rosé élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui met en valeur l’identité du terroir de Trente. Son assemblage marie le Pinot Noir et le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, dévoilant à l’œil une élégante robe rose ancien sublimée par une mousse fine et persistante. Au nez, il se montre gourmand, avec des arômes de framboise, de fraise des bois et de violette, entrelacés de délicates notes de levure. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003estructure souple et saline\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée vineuse et équilibrée qui s’étire sur d’agréables notes de pain brioché.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Trentin-Haut-Adige, au cœur de la célèbre région de Trente. Les grappes mûrissent dans des \u003cstrong\u003evignobles de montagne\u003c\/strong\u003e soigneusement sélectionnés, situés entre trois cents et six cents mètres d’altitude, bénéficiant d’expositions solaires optimales. La gestion des rangs suit rigoureusement les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture durable\u003c\/strong\u003e, dans le but de préserver l’intégrité de l’écosystème environnant. L’environnement alpin confère au vin un caractère distinctif, garantissant une grande \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e accompagnée d’une fraîcheur gustative vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle est suivie d’un pressurage doux. La première fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, étape qui précède la création de l’assemblage. La prise de mousse respecte scrupuleusement les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de plus de trente-six mois avant le dégorgement. Cette longue maturation confère au vin une remarquable \u003cstrong\u003epolyvalence gastronomique\u003c\/strong\u003e, le rendant idéal pour accompagner tout un repas, en particulier des plats comme les sushis, les crustacés et la bresaola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Rosé\u003c\/strong\u003e puise ses origines dans la prestigieuse tradition d’une maison fondée en 1902. Ce raffiné \u003cstrong\u003eTrento DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e célèbre la patience et le savoir-faire artisanal, reposant pendant \u003cstrong\u003eplus de 36 mois sur des levures\u003c\/strong\u003e sélectionnées en bouteille. Ce lent vieillissement façonne son profil séduisant, mariant magistralement la structure du Pinot Noir à la finesse du Chardonnay. Sous la direction de l’œnologue Ruben Larentis, cette maison historique continue de se distinguer au fil du temps, offrant une expérience de dégustation d’une harmonie irrésistible.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503175851,"sku":"18317","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-rose-brut_18317_1_a922e8ef-07f2-434b-be48-42655e612850.webp?v=1773670124"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Galie Prosecco Treviso Extra Dry est un vin mousseux vif et élégant, élaboré exclusivement à partir de raisins Glera. Il se distingue dans le verre par sa couleur jaune paille pâle, rehaussée d’une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique est net et séduisant, avec de délicates notes fruitées et florales qui annoncent une dégustation harmonieuse. En bouche, la fraîcheur et l’équilibre sont soutenus par l’acidité typique du style \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse s’effectue en cuve close selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, un choix qui met en valeur la fraîcheur de la gorgée et la pureté des arômes, restituant l’identité la plus authentique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin mousseux est issu du cœur de la Vénétie, au sein du célèbre \u003cstrong\u003eterritoire de Trévise\u003c\/strong\u003e. Les vignobles se situent dans la région de Susegana, à environ 150 mètres d’altitude, où ils bénéficient d’une exposition solaire optimale. Les vignes sont conduites selon l’historique \u003cstrong\u003esystème Sylvoz\u003c\/strong\u003e, qui permet d’obtenir un parfait équilibre végétatif. La maison \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e interprète magistralement les caractéristiques de ces terres, donnant naissance à un vin d’une grande fraîcheur, qui a su décrocher d’importantes distinctions dans les principaux guides spécialisés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte des raisins s’effectue manuellement entre septembre et octobre, en privilégiant les heures nocturnes pour préserver les arômes. Après un pressurage doux et la décantation du moût, la \u003cstrong\u003efermentation primaire\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée avec l’aide de levures indigènes. S’ensuit un repos d’un mois sur lies fines avant la prise de mousse en cuve close. Après environ trente jours, le vin termine son parcours par un court affinage. Parfait en \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, il accompagne à merveille \u003cstrong\u003eles entrées et les plats légers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 à Susegana par une famille de vignerons historiques, \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e se distingue à l’échelle internationale par sa volonté constante d’innovation. La gamme Galié a reçu une mention prestigieuse dans le guide de l’Association Italienne des Sommeliers. L’expérience sensorielle de ce Prosecco Treviso DOC commence dès sa \u003cstrong\u003ebouteille facettée\u003c\/strong\u003e exclusive aux luxueux détails dorés, un véritable bijou de design qui annonce une gorgée harmonieuse, sublimée par de \u003cstrong\u003efines bulles persistantes\u003c\/strong\u003e idéales pour accompagner les moments de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503579590827,"sku":"20033","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry_20033_1_d7e05b63-2c04-4919-8a99-fae8ec027b59.webp?v=1773670603"},{"product_id":"allimant-laugner-cremant-dalsace-rose-brut","title":"Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllimant Laugner Crémant d’Alsace Rosé Brut est un \u003cstrong\u003evin effervescent rosé Brut\u003c\/strong\u003e d’une élégance délicate. Élaboré à partir de raisins Pinot Noir, il dévoile une robe rose saumon et une fine effervescence qui met en valeur sa texture crémeuse. Le bouquet s’ouvre sur des notes de framboise, de fraises des bois et de fleurs blanches, enrichi de nuances de croûte de pain typiques du \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre vif et tendu, porté par une acidité brillante qui s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale minérale et crayeuse\u003c\/strong\u003e, garantissant un excellent équilibre structurel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’Orschwiller, au cœur de l’Alsace, région de prédilection pour le Crémant d’Alsace. Les vignobles du domaine Allimant Laugner bénéficient d’une \u003cstrong\u003egéologie complexe des sols\u003c\/strong\u003e, caractérisée par des marnes calcaires, du granit et du gneiss. Ce sous-sol confère au vin une tension gustative et une minéralité marquée. Gérée par la famille depuis deux siècles, la propriété perpétue un solide \u003cstrong\u003ehéritage œnologique\u003c\/strong\u003e, assurant une interprétation fidèle du terroir qui se traduit par une définition aromatique précise et une \u003cstrong\u003ebuveabilité sèche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification repose sur l’utilisation de raisins Pinot Noir travaillés selon le strict \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La seconde fermentation en bouteille et l’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e soigneusement maîtrisé enrichissent la structure, apportant une mousse soyeuse et de délicates notes de brioche. Le dosage Brut préserve la fraîcheur fruitée, mettant en valeur l’acidité naturelle du cépage. Servi entre 6 et 8 °C, ce vin effervescent constitue un \u003cstrong\u003eaccord gastronomique polyvalent\u003c\/strong\u003e, idéal pour accompagner les entrées, les crustacés, les fromages et les notes épicées de la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruit de plus de deux siècles de passion familiale à Orschwiller, le \u003cstrong\u003eDomaine Allimant-Laugner\u003c\/strong\u003e incarne l’âme authentique de l’Alsace. Ce raffiné vin effervescent est issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureté, cultivés avec soin sur des sols de marne, de granit et de gneiss. Élaboré rigoureusement selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, le vin vieillit sur lies afin de développer une complexité aromatique exceptionnelle. Le profond héritage œnologique du domaine se traduit dans un verre élégant à la bulle très fine, capable d’allier une fraîcheur vive à une séduisante minéralité à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599382699,"sku":"20945","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose-brut_20945_1_fef6036e-8b67-4a94-947d-8273db421f2a.webp?v=1773670677"},{"product_id":"guarini-oltrepo-pavese-c-era-una-volta-bonarda","title":"Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Bonarda","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOltrepò Pavese C’era Una Volta Bonarda est un \u003cstrong\u003evin rouge pétillant\u003c\/strong\u003e élaboré par la cave Losito e Guarini grâce à un assemblage soigné de Croatina, Barbera, Uva Rara et Vespolina. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis vive, rehaussée d’une \u003cstrong\u003emousse violette compacte\u003c\/strong\u003e et persistante. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes florales de violette sauvage, d’acacia et de fleurs blanches, suivies de notes marquées de cerise, de fruits des bois et d’une touche épicée de poivre noir. En bouche, il révèle une texture douce et enveloppante, soutenue par un \u003cstrong\u003etanin agréablement structuré\u003c\/strong\u003e. La dégustation se distingue par une alliance équilibrée entre fraîcheur et sapidité, se terminant sur une finale ronde et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression œnologique naît dans les vignobles de Lombardie, au cœur de l’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Bonarda\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème de conduite Guyot\u003c\/strong\u003e sur des sols argilo-calcaires, caractérisés par une présence significative de marne calcaire. Cette configuration spécifique du sol confère aux grappes une intensité aromatique et contribue à la structure gustative définie du vin. Les cépages rouges utilisés dans cet assemblage appartiennent historiquement à un terroir qui favorise la maturation de raisins riches en couleur et au grand potentiel expressif, garantissant un équilibre constant entre \u003cstrong\u003estructure et buvabilité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e. Les grappes sont soumises à un égrappage-foulage et à une macération préfermentaire pour extraire la couleur et les précurseurs aromatiques. La fermentation se déroule à température contrôlée avec des levures sélectionnées, suivie d’une vinification en cuves inox. Pour obtenir la caractéristique effervescence, le vin subit une \u003cstrong\u003erefermentation en autoclave\u003c\/strong\u003e maintenue à une température constante de seize degrés. Tout au long du processus, le produit est surveillé par des \u003cstrong\u003econtrôles analytiques\u003c\/strong\u003e en laboratoire afin de préserver l’intégrité du profil organoleptique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUn hommage sincère aux racines viticoles lombardes, le \u003cstrong\u003eC’era Una Volta Bonarda\u003c\/strong\u003e de Losito e Guarini met à l’honneur le cépage Croatina, un raisin historique apprécié depuis le Moyen Âge pour sa vibrante expressivité. Produit dans le prestigieux \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, cette excellence pétillante capture l’essence de la tradition locale, offrant une dégustation immédiate et irrésistible. Un rouge enveloppant et savoureux qui rend hommage au terroir, sublimé par l’exceptionnelle \u003cstrong\u003enote de 94\/100\u003c\/strong\u003e de Luca Maroni et parfait pour enrichir avec élégance chaque moment de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Losito e Guarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504650907819,"sku":"23596","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guarini-oltrepo-pavese-c-era-una-volta-bonarda_23596_1.jpg?v=1773673680"},{"product_id":"valdo-paradise-rose-brut","title":"Valdo Paradise Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Paradise Rosé Brut de Valdo est un vin effervescent rosé frais, issu d’un assemblage soigné de raisins Glera et Nerello Mascalese. Doté d’une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e, il dévoile des arômes francs de fraises des bois, framboise, pivoine et fleurs d’acacia. En bouche, il se montre souple et sec, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui assure une finale agréablement rafraîchissante. Idéal en \u003cstrong\u003eapéritif élégant\u003c\/strong\u003e, il s’accorde harmonieusement avec les crustacés, poissons maigres et risottos délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins utilisés proviennent de contextes pédoclimatiques très variés. La Glera pousse en Vénétie, à des altitudes comprises entre 100 et 300 mètres, sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e qui favorisent une excellente fraîcheur et une définition aromatique nette. Le Nerello Mascalese sicilien apporte quant à lui la structure nécessaire au vin. Cette alliance territoriale reflète pleinement l’expertise de \u003cstrong\u003eValdo\u003c\/strong\u003e dans la \u003cstrong\u003eproduction de vins effervescents\u003c\/strong\u003e italiens de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu durant la première quinzaine de septembre. La vinification prévoit un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins noirs, réalisé sans macération pelliculaire afin de garantir une pureté olfactive maximale et une teinte délicate. Après la fermentation à température contrôlée, la prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en cuves inox pendant trois à quatre mois. Un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en bouteille\u003c\/strong\u003e vient enfin stabiliser l’équilibre entre la composante fruitée et l’effervescence.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue de la tradition historique vénitienne de Valdo, remontant à 1926, l'\u003cstrong\u003eÉdition Paradise\u003c\/strong\u003e est une rencontre fascinante entre la Glera de Valdobbiadene et le Nerello Mascalese sicilien. Cette édition spéciale célèbre les racines italiennes à travers un motif aquarelle éclatant créé par la designer new-yorkaise Ceci Johnson, qui dépeint un monde enchanté de fleurs et d’animaux. Signé par l’œnologue Gianfranco Zanon et récompensé de \u003cstrong\u003e90 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, ce prestigieux \u003cstrong\u003espumante rosé\u003c\/strong\u003e allie un profond attrait esthétique à l’excellence œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660705451,"sku":"23756","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-paradise-rose-brut_23756_1.jpg?v=1773673757"},{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine Crémant de Bordeaux Brut est un vin effervescent qui séduit par sa robe or intense et son \u003cstrong\u003eperlage fin et élégant\u003c\/strong\u003e. Issu d’un assemblage de Sémillon et de Cabernet Franc, il exprime pleinement la vocation de son terroir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre un bouquet expressif où les arômes de fruits à chair jaune, de pomme verte et d’agrumes se mêlent à de fraîches notes de brioche et de croûte de pain. En bouche, il se révèle équilibré et sec, marqué par une \u003cstrong\u003elégère minéralité\u003c\/strong\u003e qui accompagne une finale nette et agréablement rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la charmante région de l’Entre-deux-Mers, située au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003erégion de Bordeaux\u003c\/strong\u003e. Ce terroir, compris entre les rivières Dordogne et Garonne, offre des conditions climatiques idéales pour l’élaboration de vins effervescents à partir des cépages locaux. Grâce à la vision d’\u003cstrong\u003eAlexis Lichine\u003c\/strong\u003e, ce vin incarne l’appellation \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, restituant une expression authentique du terroir français. Un caractère distinctif qui met pleinement en valeur les particularités et l’histoire de ce paysage fluvial fascinant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins. La première fermentation se déroule à température contrôlée afin de préserver tous les arômes primaires. Ensuite, la prise de mousse suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage de \u003cstrong\u003eneuf mois\u003c\/strong\u003e avant le dégorgement. Cette lente maturation sublime la fraîcheur naturelle en bouche. À table, il se révèle un \u003cstrong\u003ecompagnon polyvalent\u003c\/strong\u003e, parfait pour accompagner des huîtres fraîches, des crustacés, des entrées de poisson et des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine signe un prestigieux \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux AOC\u003c\/strong\u003e, né au cœur vibrant de l’Entre-deux-Mers, entre les rives de la Dordogne et de la Garonne. Ce raffiné vin effervescent incarne la véritable essence de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, mûrissant en bouteille pendant neuf mois. L’assemblage équilibré de Sémillon et de Cabernet Franc offre de splendides reflets dorés et une remarquable longévité. Une vinification soignée garantit une effervescence fine et élégante, mettant en valeur de généreux \u003cstrong\u003earômes de brioche\u003c\/strong\u003e qui se fondent harmonieusement avec une délicate minéralité et de fraîches notes de fruits à chair jaune.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504775753899,"sku":"24436","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut_24436_1.jpg?v=1773673942"},{"product_id":"jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016","title":"Jean Marie Haag Exception 1827 Sylvaner 2016","description":"Un passito blanc doux de vendanges tardives d'Alsace, à 12,5 % vol., produit par Jean-Marie Haag. Bouteille de 0,75 L, millésime 2016. Ce vin incarne la passion de Jean-Marie Haag pour le terroir, la vigne et le vin. Le village viticole de Soulzmatt se situe à 20 km au sud de Colmar, au cœur de la « noble vallée ». Des traces de viticulture à Soulzmatt remontent au XIIe siècle. Son bouquet complexe révèle des notes de miel, de fruits secs et d'abricot caramélisé. Sa robe est d'un jaune profond et éclatant. En bouche, il est doux, concentré et d'une longueur infinie, offrant une expérience sensorielle unique.","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504791941291,"sku":"24672","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016_24672_1.jpg?v=1773674005"},{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-blanc-de-blancs-extra-quality-brut","title":"Ployez Jacquemart Champagne Blanc de Blancs Extra Quality Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Blanc de Blancs Extra Quality Brut de Ployez-Jacquemart exprime pleinement l’élégance du Chardonnay. Élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une robe jaune doré brillante et une effervescence très fine. Le profil olfactif est enrichi de délicates \u003cstrong\u003enotes toastées\u003c\/strong\u003e qui s’ouvrent sur une bouche caractérisée par une structure crémeuse et une grande précision aromatique. Grâce à sa finale harmonieuse, il est idéal à l’apéritif et s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003ecrustacés et des fromages de caractère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne est issu de France, des vignobles entourant la commune de Ludes. Pour sa création, Ployez-Jacquemart sélectionne des raisins provenant de villages d’exception tels que Bisseuil, Cuis, Puisieulx, Taissy, Grauves et Vertus. Le choix minutieux de ces parcelles confère au vin un équilibre remarquable, mettant en valeur l’identité du terroir. La maison, fondée en 1930, est dirigée depuis trois générations avec pour objectif de valoriser les \u003cstrong\u003esols locaux\u003c\/strong\u003e et de préserver le caractère authentique de la région de production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence exclusivement à partir de \u003cstrong\u003ecuvées pures\u003c\/strong\u003e, en utilisant uniquement les premiers jus de presse. Pour l’assemblage, les vins de réserve sont rarement utilisés. Comme le veut la Méthode Traditionnelle, le Champagne bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage de quatre ans\u003c\/strong\u003e sur lies, une période essentielle pour développer la crémeuse et la finesse de la bulle. Au moment du dégorgement, le faible dosage en sucre de canne assure un \u003cstrong\u003eprofil sec\u003c\/strong\u003e, offrant une finale en bouche nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1930, la maison familiale Ployez-Jacquemart incarne l’excellence du terroir avec cet élégant \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e. Élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay issus de villages prestigieux et obtenu uniquement à partir des premières presses, il vieillit pendant au moins \u003cstrong\u003equatre ans sur lies\u003c\/strong\u003e, acquérant ainsi une onctuosité raffinée et de délicates notes toastées. La méthode traditionnelle et le faible dosage définissent son profil, salué par la critique. Idéal à l’apéritif ou avec des plats de la mer, il se distingue par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez Jacquamart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505365610667,"sku":"26888","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ployez-jacquemart-champagne-blanc-de-blancs-extra-quality-brut_26888_1.jpg?v=1773677391"},{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut-rose","title":"Cesarini Sforza Trento Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cesarini Sforza Brut Rosé est un raffiné vin effervescent rosé de Trente signé Cesarini Sforza. Cet élégant assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il arbore une teinte rose cerise, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Le profil aromatique révèle des notes de groseille, de prune, de pamplemousse et de pain complet. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003efraîcheur saline\u003c\/strong\u003e vive et une texture fruitée et soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles situés entre les \u003cstrong\u003eCollines Avisiane\u003c\/strong\u003e et la Vallée de Cembra, au cœur du territoire de Trente. Les rangs bénéficient d’expositions optimales à une altitude comprise entre 350 et 700 mètres. L’hétérogénéité des sols joue un rôle fondamental: alternent des \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e profonds riches en roches dolomitiques et des matrices sableuses d’origine fluvio-glaciaire avec des débris porphyriques. Cette richesse géologique confère au vin une identité marquée. Les vendanges, réalisées entre fin août et début septembre, permettent de préserver l’intense \u003cstrong\u003efraîcheur montagnarde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit rigoureusement les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Après le pressurage, le Pinot Noir et le Chardonnay fermentent dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e afin de préserver la pureté aromatique maximale. La prise de mousse est suivie d’un lent affinage de \u003cstrong\u003e24 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Cette évolution minutieuse définit un dosage Brut d’une grande précision, capable d’harmoniser la salinité variétale avec un fruit net, garantissant une dégustation soyeuse et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cesarini Sforza Brut Rosé incarne le dévouement d'une famille qui, depuis des générations, produit d'excellents vins effervescents dans le Trentin. Ce séduisant \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e naît entre les collines avisianes et la vallée de Cembra, dans une parfaite alliance entre Chardonnay et Pinot Noir. Élaboré selon la rigoureuse \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e avec un vieillissement de 24 mois sur lies, ce vin effervescent développe une sublime onctuosité et une effervescence séduisante. Son excellence est largement saluée par la critique et il a reçu de prestigieuses distinctions, comme la convoitée médaille d'or au \u003cstrong\u003eBerliner Wine Trophy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505826590891,"sku":"33476","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trentodoc-metodo-classico-brut-rose_33476_1_29a818b0-8c18-4903-b0a9-e92a50d2faa7.webp?v=1773684370"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Monte Rossa Franciacorta Coupé est un vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e en style Brut Nature, issu d’un assemblage raffiné de raisins Chardonnay et Pinot Noir. Au nez, il offre des arômes nets de fleurs de sureau et de pêche blanche, enrichis de légères notes végétales et de nuances marines. L’attaque en bouche révèle une \u003cstrong\u003estructure crémeuse\u003c\/strong\u003e, soutenue par une bulle fine et une fraîcheur marquée. La dégustation se développe de manière sèche et vibrante, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale saline et balsamique\u003c\/strong\u003e caractéristique, avec de délicats rappels d’amande fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est originaire de Lombardie, précisément sur les collines morainiques de Bornato, au cœur de la Franciacorta. Les raisins proviennent de quinze crus différents répartis sur des \u003cstrong\u003esols glaciaires\u003c\/strong\u003e présentant des veines sableuses et argileuses. Ces caractéristiques pédoclimatiques confèrent au vin une tension particulière et une grande complexité. Les vignes, conduites en \u003cstrong\u003ecordon de Royat\u003c\/strong\u003e et en Guyot, assurent des rendements optimaux pour valoriser pleinement les nuances de chaque \u003cstrong\u003eparcelle\u003c\/strong\u003e sélectionnée par Monte Rossa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de ce Franciacorta commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins, en ne sélectionnant que la meilleure fraction du moût. Chaque cru est vinifié séparément en cuves inox et en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e afin d’apporter ampleur et équilibre au vin. La prise de mousse s’effectue selon la Méthode Traditionnelle, avec un lent vieillissement sur lies de plus de vingt-quatre mois. L’absence de dosage définit le caractère \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la pure vitalité expressive que le Chardonnay et le Pinot Noir savent exprimer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1972 à Bornato par la famille Rabotti, la cave \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e a consacré son histoire exclusivement à la création d’excellents Franciacorta. Le nom de cette prestigieuse cuvée provient du terme français « couper », un hommage raffiné à l’art de l’assemblage de raisins issus de quinze crus différents. Saluée par la critique œnologique, cette \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e prévoit une lente refermentation avec un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de plus de vingt-quatre mois, garantissant une structure complexe et une onctuosité inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505845661867,"sku":"33613","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum_33613_1.jpg?v=1773684481"},{"product_id":"erick-schreiber-champagne-cuvee-prestige-brut","title":"Erick Schreiber Champagne Cuvee Prestige Brut","description":"Champagne Brut biologique, produit par Erick Schreiber en Champagne, composé de 70 % de Pinot Noir, 18 % de Chardonnay et 12 % de Pinot Meunier. Un fleuron de l'excellence française, fruit d'une passion pour la viticulture biodynamique. Robe jaune paille éclatante. En bouche, ce vin raffiné, ample et complexe offre une expérience sensorielle unique.","brand":"Erick Schreiber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505848217771,"sku":"33634","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erick-schreiber-champagne-cuvee-prestige-brut_33634_1_ce993446-6e27-4fbb-8b7c-37520bf41f28.webp?v=1773684504"},{"product_id":"valdouro-tawny-porto","title":"Valdouro Tawny Porto","description":"Le Porto Tawny est un vin doux fortifié produit par Valdouro. Ce grand classique portugais titre à 19 % vol. et reflète l'histoire et la tradition de la région du Douro. Au nez, des notes de fruits mûrs se mêlent à des nuances épicées et sucrées. Sa robe est rouge foncé, tirant sur le brun. En bouche, il est riche, onctueux et savoureux, idéal pour conclure un repas ou pour un moment de détente.","brand":"Valdouro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506184515755,"sku":"35500","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdouro-tawny-porto_35500_1_57a8801f-2e2a-43b2-bfbe-816218fb035c.webp?v=1773688160"},{"product_id":"doyard-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-vendemiaire-brut","title":"Doyard Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Vendemiaire Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDoyard Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Vendemiaire Brut est un \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e rigoureux qui exprime avec précision la typicité de son terroir. Issu exclusivement de la vinification du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille, illuminée de reflets dorés vifs et d’un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif s’ouvre sur des notes fruitées et florales fraîches, bien intégrées aux caractéristiques arômes de levure. En bouche, il offre une gorgée élégante, dotée d’une excellente structure et d’une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, des qualités largement reconnues par la critique internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e signé Doyard naît dans de prestigieux vignobles \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e situés dans les célèbres communes de Vertus, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger et Cramant. La maison gère ses parcelles en visant la plus haute qualité de la matière première. Les grappes proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, garantissant des rendements naturellement faibles et une profonde concentration aromatique. Ces parcelles historiques permettent de créer un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e axé sur la finesse, avec une empreinte pure et une solidité capable d’accompagner élégamment crustacés, sushi et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification valorise au mieux la matière première grâce à une fermentation en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne, étape qui confère immédiatement de la profondeur au moût. La prise de mousse suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, assurant un développement harmonieux de l’effervescence dans la bouteille. Le vin mûrit ensuite en cave à travers un \u003cstrong\u003eaffinage minimum de quatre ans\u003c\/strong\u003e: ce long séjour sur lies définit la texture crémeuse en bouche et en amplifie la rondeur. Le résultat final est un Brut d’une grande précision, doté d’une trame gustative raffinée et d’une finale harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée Vendemiaire, produite par la maison Doyard à Vertus, est un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Premier Cru\u003c\/strong\u003e qui incarne l'élégance raffinée de son terroir. Issue de vieilles vignes de Chardonnay, cette Champagne naît d'une vinification méticuleuse en fûts de chêne et d'un vieillissement d'au moins quatre ans sur lies selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Maintes fois récompensé par la critique internationale, ce \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e élégant met en valeur le savoir-faire artisanal de Yannick et Guillaume, offrant une effervescence très fine et une complexité aromatique capable de rendre chaque dégustation unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506212237483,"sku":"35630","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doyard-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-vendemiaire-brut_35630_1.jpg?v=1773688215"},{"product_id":"roger-coulon-champagne-1er-cru-extra-brut-lhommee","title":"Roger Coulon Champagne 1er Cru Extra Brut L'Hommee","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Roger Coulon 1er Cru Extra Brut L’Hommee est un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e qui réunit le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, ce \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e présente une robe jaune paille lumineuse et une effervescence fine. Le nez dévoile des arômes fruités nets mêlés à des notes distinctes de pâtisserie. En bouche, il offre une texture crémeuse, soutenue par une excellente salinité et une fraîcheur marquée. La dégustation, sèche, exprime au mieux la rigueur de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, garantissant une \u003cstrong\u003efinale longue et séduisante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la Montagne de Reims, de parcelles situées à Vrigny, Coulommes-la-Montagne et Pargny-lès-Reims. Roger Coulon travaille en tant que Récoltant Manipulant, supervisant directement l’ensemble du processus de production. Les vignes sont cultivées selon des pratiques rigoureuses d’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et d’agroforesterie, respectant les rythmes naturels de l’écosystème. Cette approche garantit des raisins très expressifs, permettant au verre de restituer avec précision l’\u003cstrong\u003eidentité du terroir\u003c\/strong\u003e et une forte orientation vers la \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e avec une refermentation minutieuse en bouteille. Le \u003cstrong\u003elong vieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e confère la texture crémeuse caractéristique et enrichit le profil gustatif du Champagne. Afin de préserver l’expression originelle du fruit, aucune filtration ni clarification n’est réalisée. Le faible dosage en sucre définit un profil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, assurant une dégustation droite qui met pleinement en valeur l’\u003cstrong\u003eintégrité de la matière première\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoger Coulon signe L’Hommée Premier Cru Extra Brut, apportant dans le verre une noble tradition familiale remontant à 1806. Sur la prestigieuse Montagne de Reims, les vignobles sont cultivés avec dévouement selon des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et agroforestières\u003c\/strong\u003e. La véritable identité de Récoltant Manipulant trouve sa pleine expression dans la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, enrichie par un long vieillissement sur lies et l’absence de filtration. Récompensé par 90 points par Wine Spectator, ce Champagne AOC allie héritage historique, profond respect de la nature et une \u003cstrong\u003eélégance extraordinaire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roger Coulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506357727403,"sku":"36129","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roger-coulon-champagne-l-hommee-premier-cru-extra-brut_36129_1.jpg?v=1773688437"},{"product_id":"dehours-fils-champagne-terre-de-meunier-extra-brut","title":"Dehours \u0026 Fils Champagne Terre de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Terre de Meunier Extra Brut de Dehours \u0026amp; Fils est un Blanc de Noirs capable d’exprimer dans le verre un profil net et essentiel. Élaboré à partir de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, ce vin se présente à la vue avec une robe jaune paille, rehaussée de reflets dorés. Le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e dessine une gorgée particulièrement sèche et précise, dynamisée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et continue. Au nez, il libère des arômes frais de fruits qui se mêlent harmonieusement à de légères notes de miel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la région de Champagne, en France, un terroir viticole renommé pour sa configuration unique. Sous la direction de Dehours \u0026amp; Fils, la cuvée interprète fidèlement les caractéristiques du terroir d’origine. Sa structure enveloppante et sa grande fraîcheur rendent ce Champagne particulièrement polyvalent à table. Il accompagne harmonieusement les entrées, les crustacés et les \u003cstrong\u003eplats à base de poisson maigre\u003c\/strong\u003e, tout en équilibrant les \u003cstrong\u003esélections de fromages\u003c\/strong\u003e grâce à sa remarquable pureté en bouche. Ses particularités assurent également un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Champagne Terre de Meunier Extra Brut de Dehours \u0026amp; Fils suit les étapes rigoureuses de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, prévoyant la prise de mousse en bouteille qui confère au vin sa texture caractéristique. L’assemblage de la cuvée résulte d’un \u003cstrong\u003emélange\u003c\/strong\u003e minutieux intégrant une part de \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e, garantissant constance et définition au produit final. Ensuite, le vin vieillit sur lies pendant une période comprise entre dix-huit et trente mois. Ce \u003cstrong\u003elong affinage\u003c\/strong\u003e enrichit la structure aromatique de la dégustation, le rendant idéal pour une dégustation à une température de service de 6 à 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Terre de Meunier de Dehours \u0026 Fils est un raffiné \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e élaboré exclusivement à partir de Pinot Meunier. Cette cuvée, issue principalement de la récolte 2020 et enrichie d'une sélection de vins de réserve, est produite selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Un long vieillissement confère à ce vin une effervescence extrêmement fine et un bouquet enveloppant de fruits frais, rehaussé de délicates notes de miel. Grâce au dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, la bouche est sèche et épurée, idéale pour sublimer les crustacés et les fromages. Un vin primé et de grande garde pour une expérience fascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506457145515,"sku":"36716","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dehours-fils-champagne-terre-de-meunier-extra-brut_36716_1_b62dc0e4-9689-4f7d-b81e-9214855a5396.webp?v=1773688604"},{"product_id":"sartori-fira-bianco","title":"Sartori Fira Bianco","description":"Vin blanc tranquille de Vénétie, produit par Casa Sartori depuis 1898. Assemblage 100% Garganega. Bouteille de 0,75 L. Ce vin raconte l'histoire d'une famille qui élabore des vins de qualité depuis 1898, en accordant une importance particulière au terroir et à la tradition. Vendangés à la main à maturité, les raisins sont ensuite laissés à reposer plusieurs mois afin de garantir une concentration optimale en sucres et en arômes. Robe jaune doré intense. Au nez, des arômes de fruits parfaitement mûrs se dégagent, avec des notes de miel, de pomme, de pêche, d'abricot et de fleur de tilleul. En bouche, ce vin est ample, élégant et harmonieux. La finale est persistante et en parfaite adéquation avec les arômes perçus au nez.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506531233963,"sku":"36997","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sartori-fira-bianco_36997_1_fd76e6f8-8e0a-44ec-885f-74d99d21c058.webp?v=1773688684"},{"product_id":"de-saint-gall-champagne-selection-brut","title":"De Saint Gall Champagne Selection Brut","description":"Champagne brut méthode classique, 12,5 % vol., produit par De Saint-Gall. Assemblage : 63 % Chardonnay, 37 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 l. Un champagne d’excellence, fruit d’une collaboration qui met en pratique un savoir-faire transmis de génération en génération. Au nez, des arômes fruités s’accompagnent de notes de levure et de subtiles touches minérales, reflets du terroir. Robe jaune paille. En bouche, le vin est frais, savoureux et persistant, avec une fine effervescence qui caresse le palais.","brand":"De Saint-Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506545979563,"sku":"37046","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-saint-gall-champagne-selection-brut_37046_1.jpg?v=1773688713"},{"product_id":"remy-bertin-champagne-reserve-extra-brut","title":"Remy Bertin Champagne Reserve Extra Brut","description":"Champagne Extra Brut élaboré selon la méthode traditionnelle par Remy Bertin. Assemblage de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Ce Champagne Extra Brut Réserve exprime le raffinement et la complexité du style champenois. Arômes de pain grillé, de levure et de blé sec, avec des notes d'agrumes et de pommes mûres. En bouche, des notes distinctes de fruits secs. Un vin idéal pour célébrer des occasions spéciales ou accompagner un repas raffiné.","brand":"Remy Bertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506587824299,"sku":"37277","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/remy-bertin-champagne-reserve_37277_1_e9f4c4c7-7fc2-4196-ad4d-e2b53e4c0313.webp?v=1773688745"},{"product_id":"tenute-rubino-visellio-primitivo-2019","title":"Tenute Rubino Visellio Primitivo 2019","description":"Un vin rouge tranquille du cœur des Pouilles, à 15,5 % vol., produit par Tenute Rubino. Un Primitivo à la robe rubis impénétrable et brillante, expression d'un terroir riche d'histoire et de passion. Millésime 2019. Élevé 8 mois en barrique et 8 mois en bouteille. Une palette d'arômes et de sensations d'une finesse incomparable, s'ouvrant sur des notes de prunes à l'alcool, de confiture de cassis et de myrtille, de clou de girofle et de noix de muscade, qui laissent place à des nuances d'anis étoilé, de violette et de réglisse. À la fois énergique et captivant, séduisant par son tempérament et sa vitalité, frais malgré une expression fruitée puissante, il trouve son équilibre dans des tanins mûrs et soyeux et une acidité équilibrée.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506781876395,"sku":"38409","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-rubino-visellio-primitivo-2019_38409_1.jpg?v=1773691915"},{"product_id":"cantina-montecchia-di-crosara-lessini-durello-733-brut-magnum","title":"Cantina Montecchia di Crosara Lessini Durello 733 Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLessini Durello 733 Brut est un vin mousseux blanc élégant et équilibré, issu de la vinification en pureté du cépage \u003cstrong\u003eDurella\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille rehaussée de reflets brillants, annonçant un profil sensoriel d'une grande netteté. Le bouquet aromatique marie de délicates nuances de \u003cstrong\u003esureau et d'aubépine\u003c\/strong\u003e à des notes d'agrumes vives de cédrat et de pamplemousse jaune. En bouche, ce \u003cstrong\u003emousseux Brut\u003c\/strong\u003e révèle un caractère immédiat et plaisant, se distinguant par sa vivacité marquée et une finale harmonieuse et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des paysages enchanteurs de la \u003cstrong\u003eLessinia\u003c\/strong\u003e, une région historiquement vouée à la viticulture et protégée par l'appellation Lessini Durello. La production est assurée par la \u003cstrong\u003eCantina di Montecchia\u003c\/strong\u003e, une maison historique du territoire qui regroupe de nombreux vignerons locaux. La gestion attentive des vignobles garantit une récolte cohérente et représentative du style local. Le lien profond avec l'environnement d'origine permet au vin d'exprimer la fraîcheur typique et ce caractère croquant qui définissent l'identité des vins de cette région de la Vénétie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail en cave vise à sublimer la vitalité naturelle du fruit grâce à un élevage en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse s'effectue en autoclave selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, une technique idéale pour préserver la fraîcheur du bouquet aromatique et obtenir une effervescence élégante. Le résultat est un vin dynamique et polyvalent, idéal à servir entre 8 et 10 °C. Grâce à son profil rafraîchissant, il est parfait en apéritif et s'accorde à merveille avec les \u003cstrong\u003ecrustacés, plats de la mer\u003c\/strong\u003e et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Vénétie, le \u003cstrong\u003eLessini Durello 733 Brut Magnum\u003c\/strong\u003e témoigne de l’héritage historique de la Cave de Montecchia di Crosara, fondée en 1958. Cet excellent vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e est produit à partir de raisins Durella purs, offrant une gorgée vive, fraîche et croquante. L’élevage en cuve inox met en valeur ses arômes de sureau et ses délicates notes de pamplemousse jaune. Récompensé par 90 points de Luca Maroni, ce prestigieux \u003cstrong\u003eformat de 1,5 litre\u003c\/strong\u003e incarne le dévouement des quelque 700 vignerons de la Lessinia, offrant une expérience élégante, idéale pour chaque toast.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506807861419,"sku":"38578","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-montecchia-di-crosara-lessini-durello-733-brut-magnum_38578_1_556dba9c-c224-4864-9a4c-d00488487260.webp?v=1773691991"},{"product_id":"hugues-godme-champagne-1er-cru-les-alouettes-saint-bets-extra-brut-chadonnay-vintage-2011","title":"Hugues Godme Champagne 1er Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut Chadonnay Vintage 2011","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut de Hugues Godmé est un raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e issu de raisins Chardonnay. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil sec et une effervescence extrêmement fine. Dans le verre, il présente une robe jaune paille rehaussée de reflets dorés, libérant des arômes fruités qui annoncent une bouche fraîche, équilibrée et persistante. Sa structure nette le rend idéal en accompagnement d’entrées, de crustacés et de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine dans la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, à partir de vignes réparties sur quarante parcelles entre Verzenay, Verzy, Villers-Marmery et Villedommange. Plus précisément, les raisins proviennent du cru Les Alouettes Saint Bets, un prestigieux Premier Cru qui sublime l’expression territoriale du Chardonnay. Hugues Godmé cultive ses vignes selon les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture biodynamique\u003c\/strong\u003e et biologique, adoptant des pratiques durables visant à préserver l’équilibre délicat du \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e. Cette approche respectueuse de la nature confère au vin une définition cristalline et une forte identité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par un travail minutieux en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, sans clarification ni filtration afin de préserver l’intégrité de la matière première. Ensuite, le vin vieillit sur lies pendant une période de \u003cstrong\u003e6 à 7 ans\u003c\/strong\u003e; un long repos qui enrichit sa structure et garantit la finesse absolue de sa bulle. Ce vieillissement prolongé exalte le caractère du Chardonnay, tandis que le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e assure une dégustation tendue, sèche et d’une grande précision, avec une persistance qui témoigne de l’excellence technique atteinte par Hugues Godmé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élégance du \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e de Hugues Godmé prend racine dans le prestigieux vignoble Les Alouettes Saint Bets. Ce remarquable \u003cstrong\u003eChardonnay de 2011\u003c\/strong\u003e met en valeur le terroir de la Montagne de Reims grâce à une viticulture biodynamique rigoureuse. La vinification s’effectue en fûts de chêne sans aucune clarification ni filtration, afin de préserver l’authenticité du fruit. Un long \u003cstrong\u003eaffinage de 6 à 7 ans\u003c\/strong\u003e confère à ce Blanc de Blancs Extra Brut une bouche incroyablement fraîche, équilibrée et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugues Godme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506913243307,"sku":"39300","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hugues-godme-champagne-1er-cru-les-alouettes-saint-bets-extra-brut-vintage-2011_39300_1.jpg?v=1773692266"},{"product_id":"r-pouillon-champagne-grande-vallee-extra-brut","title":"R. Pouillon Champagne Grande Vallee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Grande Vallée Extra Brut de Pouillon se distingue par un profil authentique et rigoureux. Issu d’un savant \u003cstrong\u003eassemblage de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, Pinot Meunier et Chardonnay, ce vin se démarque par son caractère net et précis. Élaboré selon les règles strictes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il marie la vivacité des arômes fruités à une élégante complexité structurelle. En bouche, il se révèle extrêmement sec et pur, offrant une gorgée rafraîchissante soutenue par le \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e, capable d’exprimer une sensation de pureté absolue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée naît de l’union de raisins cultivés dans les communes réputées d’Avenay, Épernay, Festigny, Mareuil et Mutigny. Pouillon commence son histoire sur ce territoire en 1947, lorsque Roger Pouillon débute la vinification des fruits d’une petite parcelle familiale. Aujourd’hui, la maison opère en tant que \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e, suivant une approche agricole directe qui valorise l’expression de chaque parcelle. Le lien fort avec le terroir d’origine est symbolisé par le saule et ses racines, représentant un \u003cstrong\u003ehéritage familial\u003c\/strong\u003e destiné à préserver un \u003cstrong\u003eprofil territorial authentique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute par une fermentation méticuleuse et un élevage en petites cuves et \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, étapes qui favorisent une évolution harmonieuse du vin de base. L’assemblage réunit différentes sélections pour obtenir le meilleur équilibre expressif. La particularité de cette \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e réside dans une \u003cstrong\u003eprise de mousse naturelle\u003c\/strong\u003e exclusive, activée uniquement grâce aux sucres naturels du raisin, sans ajout d’éléments extérieurs. Le processus de production s’achève par un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de dix-huit à vingt-quatre mois, essentiel pour consolider la structure et définir les nuances aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave a été fondée en 1947 par Roger Pouillon à Mutigny. L’\u003cstrong\u003eassemblage sans année\u003c\/strong\u003e Grande Vallée en est l’emblème: il associe des vins de l’année et des vins de réserve afin d’exprimer chaque année le meilleur profil qualitatif de la maison. L’authenticité est garantie sur l’étiquette par le \u003cstrong\u003eMéthode Fabrice Pouillon\u003c\/strong\u003e, une délicate prise de mousse naturelle activée exclusivement par les sucres du raisin. Le symbole du saule et de ses racines célèbre l’héritage de la famille Pouillon, donnant naissance à un chef-d’œuvre récompensé par \u003cstrong\u003e93 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e et 91 de Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506960593067,"sku":"39561","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/r-pouillon-champagne-grande-vallee-extra-brut_39561_1_c41ebe9e-7254-45a6-b995-54c5684e1db9.webp?v=1773692367"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_8284976d-04d2-4684-9f69-ac706149ea71.png?v=1784128437","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/collections\/august-with-friends.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}