{"product_id":"tormaresca-furia-di-calafuria-salento-rosato-2025","title":"Tormaresca Furia di Calafuria Salento Rosato 2025","description":"Salento IGT Rosato, un rosé tranquille des Pouilles, 12,5 % vol., produit par Tormaresca. Millésime 2024, bouteille de 0,75 L. Ce rosé est né de la passion de la famille Antinori pour les Pouilles, à partir de raisins Negroamaro cultivés dans le Salento. Les raisins, sélectionnés à la main, ont été égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu a été transféré dans des cuves en acier inoxydable à 12 °C pour une clarification naturelle. La fermentation alcoolique s'y déroule à basse température (16 °C), afin de préserver et d'exalter les arômes. Calafuria a ensuite été élevé brièvement sur lies en cuve inox avant la mise en bouteille et sa commercialisation. Au nez, Calafuria offre des notes fruitées de pêche, de pamplemousse rose et de grenade, mêlées à de délicates notes florales de glycine. Sa robe est rose fleur de pêcher. En bouche, il est souple et se distingue par une agréable fraîcheur, harmonieusement équilibrée par une belle persistance aromatique, suivie d'une sapidité subtile.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46117405360299,"sku":"60040","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-furia-di-calafuria-salento-rosato-2025_60040_1_c2d4416b-fe69-4e73-9a97-37496e975da4.webp?v=1773807392","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/tormaresca-furia-di-calafuria-salento-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}