{"product_id":"terlano-alto-adige-muller-thurgau-tradition-2025","title":"Terlano Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alto Adige Muller Thurgau de la Cantina Terlano exprime au mieux les qualités du \u003cstrong\u003eMüller Thurgau\u003c\/strong\u003e. Doté d’une robe jaune paille pâle, il dévoile au nez des arômes de pêche mûre associés à de délicates notes de \u003cstrong\u003emuscade et de poivre blanc\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se distingue par une structure équilibrée et une acidité vibrante, offrant ainsi une gorgée harmonieuse et droite. Idéal à l’apéritif, il accompagne avec élégance le \u003cstrong\u003ecarpaccio d’espadon\u003c\/strong\u003e et les fromages frais de montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Terlano, dans la région du Haut-Adige. Les vignes s’étendent sur des pentes escarpées, avec des racines bien ancrées dans le \u003cstrong\u003eporphyre rouge\u003c\/strong\u003e du Monte Zoccolo. Les altitudes varient entre 250 et 900 mètres: ces zones montagneuses permettent une magnifique \u003cstrong\u003eexpression aromatique\u003c\/strong\u003e des raisins. La nature minérale du sol et les fortes pentes confèrent au vin un profil à la \u003cstrong\u003eforte identité territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de création commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse. En cave, le pressurage s’effectue délicatement en grappes entières, suivi d’un débourbage naturel du moût. La fermentation se déroule lentement en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Ensuite, le vin mûrit pendant une période de cinq à sept mois sur ses \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour enrichir sa structure sans altérer sa fraîcheur variétale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1893, l’historique \u003cstrong\u003eCantina Terlano\u003c\/strong\u003e incarne l’essence du Haut-Adige dans ce Müller Thurgau. Sous la direction de l’œnologue Rudi Kofler, les raisins sont cultivés sur les pentes escarpées et ensoleillées de \u003cstrong\u003eporphyre rouge\u003c\/strong\u003e du Monte Zoccolo, à des altitudes atteignant 900 mètres. La vendange manuelle minutieuse et l’\u003cstrong\u003eélevage délicat sur lies\u003c\/strong\u003e pendant 5 à 7 mois en cuve inox confèrent au vin une élégance inimitable. Le résultat est un blanc exceptionnel, capable de refléter l’identité du terroir avec une fraîcheur intense.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703677099,"sku":"60558","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-alto-adige-muller-thurgau-tradition-2025_60558_1_59fcad91-d5c8-477b-8d0a-fc8602b5d2a0.webp?v=1773815008","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/terlano-alto-adige-muller-thurgau-tradition-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}