{"product_id":"tenuta-viglione-primitivo-maioliche-2022","title":"Tenuta Viglione Primitivo Maioliche 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tenuta Viglione Primitivo Maioliche Pouilles est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e qui reflète fidèlement l'identité des Pouilles. Issu de raisins \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, il révèle un palais sec et de structure moyenne, dessiné par des tanins affirmés, une acidité vive et une longue finale. Au nez, il exprime des arômes frais de cerise et de prune, suivis de notes nettes de \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e. En bouche, il privilégie une lecture variétale pure, mettant en valeur la fraîcheur du fruit d'origine grâce à des méthodes de vinification visant à préserver une tension gustative maximale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur le \u003cstrong\u003eplateau des Murge\u003c\/strong\u003e, dans les territoires de Santeramo in Colle et Gioia del Colle. Les vignobles sont situés entre 450 et 480 mètres d'altitude, garantissant une fraîcheur essentielle aux grappes. Les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e et caillouteux, riches en minéraux, confèrent au vin une netteté aromatique et une empreinte terrienne marquée. Le domaine Tenuta Viglione, dirigé par la troisième génération de la famille, cultive ces vignes selon des normes agricoles strictes, soutenues par la \u003cstrong\u003ecertification biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une \u003cstrong\u003efermentation en cuves d'acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, méthode qui préserve l'intégrité aromatique naturelle du raisin. L'élevage se poursuit en cuve inox, complété par une utilisation sélective de \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Cette approche permet d'équilibrer les particularités du millésime sans masquer l'identité du cépage. Ce choix technique offre un \u003cstrong\u003eprofil sec et net\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une intensité gustative immédiate et une belle persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1967 sur le \u003cstrong\u003eplateau des Murge\u003c\/strong\u003e, la Tenuta Viglione est une entreprise familiale qui, depuis trois générations et aujourd’hui sous la direction de Giovanni Zullo, préserve plus d’un siècle de passion pour la viticulture. La cave allie cette longue tradition à des recherches universitaires constantes sur les levures, garantissant un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e d’une qualité exceptionnelle, certifié depuis 2005. Le travail méticuleux de l’œnologue Tommaso Pinto sublime l’expression la plus pure des raisins, un engagement couronné par les \u003cstrong\u003e94 points attribués par Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, confirmant ainsi cette excellence des Pouilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679820476587,"sku":"53904","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-primitivo-maioliche-2022_53904_1_ef627558-8797-4ced-b5c9-e6af74872a12.webp?v=1773743382","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/tenuta-viglione-primitivo-maioliche-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}