{"product_id":"tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","title":"Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVette di San Leonardo est un vin blanc tranquille, issu de raisins \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e dans le cadre de l'appellation \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti\u003c\/strong\u003e. Le bouquet révèle des arômes de pêche blanche, d'agrumes et des notes végétales de sauge, enrichis de poivre de Sichuan et de \u003cstrong\u003enotes de pierre à fusil\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se présente sec et soyeux, soutenu par une \u003cstrong\u003eagréable acidité\u003c\/strong\u003e et une belle ampleur. On retrouve également une \u003cstrong\u003eminéralité complexe\u003c\/strong\u003e, définie par des notes salines marquées et une fraîcheur vive qui assure une persistance remarquable, le rendant idéal en accompagnement d'asperges et de fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Avio, où les vignobles de \u003cstrong\u003eSan Leonardo\u003c\/strong\u003e bénéficient d'un écosystème unique. Les vignes poussent \u003cstrong\u003eprotégées par les Alpes\u003c\/strong\u003e et profitent de l'\u003cstrong\u003einfluence tempérée\u003c\/strong\u003e du lac de Garde, des conditions climatiques qui confèrent aux grappes une harmonie naturelle. Le domaine, autrefois ancien monastère et aujourd'hui résidence des marquis Guerrieri Gonzaga, met en valeur un \u003cstrong\u003eterroir montagnard\u003c\/strong\u003e qui façonne le \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, offrant au verre une fraîcheur juvénile marquée et une forte identité minérale d'inspiration dolomitique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par douze heures de \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e pour extraire délicatement les arômes des raisins, suivies d'un pressurage doux. La fermentation suivante dure environ vingt jours, maintenant une progression aromatique pure. L'élevage se poursuit ensuite pendant cinq mois avec un \u003cstrong\u003erepos sur lies\u003c\/strong\u003e effectué \u003cstrong\u003eexclusivement en cuves inox\u003c\/strong\u003e. Cette technique rigoureuse préserve l'intégrité du fruit d'origine, offrant un blanc au profil net, où la trame saline et la fraîcheur trouvent un équilibre gustatif parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1724, l’ancien domaine des Marquis Guerrieri Gonzaga propose un \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e d’exception élaboré par l’œnologue Carlo Ferrini. Le nom rend hommage aux imposants sommets des Dolomites qui protègent le \u003cstrong\u003eDomaine San Leonardo\u003c\/strong\u003e, où les bienfaits du lac de Garde confèrent aux grappes une élégance innée. Ce terroir unique du Trentin offre au verre une \u003cstrong\u003efraîcheur juvénile\u003c\/strong\u003e remarquable et une minéralité complexe, faisant du millésime 2025 une expression raffinée d’harmonie et de prestige historique.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511528861867,"sku":"63270","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}