{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-2021","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brunello di Montalcino signé Tenute Silvio Nardi est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de grand caractère, issu de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Ce vin exprime un profil olfactif net et complexe, où se distinguent des arômes de fruits des bois et d’anis, accompagnés d’une délicate note de vanille. En bouche, il se révèle chaud et structuré, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e qui assurent une persistance remarquable. Une expression authentique du terroir, dotée d’une forte aptitude au vieillissement prolongé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge structuré naît dans la région vallonnée de Montalcino, à partir de vignobles situés à environ 350 mètres d’altitude. Les sols, composés de \u003cstrong\u003ejaspe et de schistes argileux\u003c\/strong\u003e, confèrent au vin une profondeur gustative marquée. Les vignes sont conduites en \u003cstrong\u003ecordon de Royat\u003c\/strong\u003e, garantissant un développement optimal des grappes. Les conditions du paysage permettent au \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e d’atteindre une \u003cstrong\u003ematuration régulière\u003c\/strong\u003e, idéale pour les vendanges qui débutent généralement à partir de la troisième semaine de septembre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte minutieuse, les raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e subissent une fermentation avec \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e d’au moins vingt jours à température contrôlée. L’élevage commence par douze mois en fûts de chêne français de second passage, puis se poursuit une année supplémentaire en \u003cstrong\u003egrands fûts de Slavonie\u003c\/strong\u003e. Une dernière période d’affinage définit la couleur rouge rubis aux reflets grenat, complétant le profil aromatique. Ce processus forge un caractère élégant, excellent en accompagnement de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, de viandes rouges et de gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e des Tenute Silvio Nardi incarne la pure excellence toscane, issu de raisins Sangiovese cultivés à 350 mètres d’altitude sur des sols riches en jaspe. Grâce à un savant \u003cstrong\u003eaffinage en fût de chêne\u003c\/strong\u003e, réparti entre barriques françaises et grands fûts de Slavonie, ce vin façonne une âme profonde et complexe. Ce long repos lui confère une structure imposante et des tanins enveloppants, sublimant d’élégantes notes de fruits des bois et des arômes éthérés. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, il célèbre l’authentique tradition du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46037608890539,"sku":"59623","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}