{"product_id":"sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre Rare est un vin rouge tranquille signé Sella \u0026 Mosca, expression authentique du Carignano del Sulcis. Il se distingue par sa couleur rubis intense aux reflets violacés et offre une gorgée \u003cstrong\u003echaleureuse et généreuse\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e accompagnent des arômes de grenade, de mûres sauvages et des notes de réglisse. Grâce à un usage mesuré du bois, le profil gustatif se termine par une \u003cstrong\u003efinale longue et épicée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie dans la zone côtière sud-ouest de la \u003cstrong\u003eSardaigne\u003c\/strong\u003e, entre le Cap Teulada et la chaîne montagneuse de l'Iglesiente. Les vignes de Carignano poussent sur des \u003cstrong\u003esols sablonneux\u003c\/strong\u003e, cultivées en gobelet et tempérées par la brise marine. L'ensoleillement intense garantit une maturation complète des raisins, offrant une \u003cstrong\u003etrame gustative robuste\u003c\/strong\u003e et une remarquable capacité d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte des raisins a généralement lieu la première semaine d'octobre. Elle est suivie d'une \u003cstrong\u003efermentation immédiate sur les peaux\u003c\/strong\u003e en cuves inox pendant environ dix jours, accompagnée de l'achèvement de la fermentation malolactique. La structure se définit à travers un \u003cstrong\u003elong affinage\u003c\/strong\u003e d'au moins trois ans, débuté en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e pour favoriser une parfaite intégration du chêne et complété par une phase de repos supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé par l’œnologue Giovanni Pinna pour Sella \u0026 Mosca, cave historique fondée en 1899, ce \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e naît sur les plages ensoleillées de la côte sud-ouest de la Sardaigne à partir de vignes cultivées en gobelet. Son profil authentique s’affine grâce à un \u003cstrong\u003eélevage de trois ans\u003c\/strong\u003e, débutant en barrique et se terminant en bouteille. Récompensé par 89 points par James Suckling et expression d’une viticulture durable certifiée Equalitas, il offre une \u003cstrong\u003egorgée chaleureuse et généreuse\u003c\/strong\u003e capable de raconter l’âme profonde du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505445974187,"sku":"63203","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}