{"product_id":"scarzello-barbera-dalba-superiore-2024","title":"Scarzello Barbera d'Alba Superiore 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Scarzello Barbera d’Alba Superiore est un vin rouge tranquille produit par Scarzello. Issu de raisins Barbera, il se distingue par un caractère structuré et une grande personnalité. Au nez, il libère des \u003cstrong\u003earômes nets de fruits rouges\u003c\/strong\u003e qui introduisent une \u003cstrong\u003ebouche profonde et persistante\u003c\/strong\u003e. Après une décantation d’environ une heure, il révèle pleinement son profil sensoriel, s’accordant avec élégance à des \u003cstrong\u003eplats de gibier\u003c\/strong\u003e, des fromages affinés et des préparations à base de viande de porc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barbera d’Alba Superiore est né au Piémont, dans la célèbre commune de Barolo. Les raisins proviennent d’une \u003cstrong\u003evieille vigne\u003c\/strong\u003e située au sein du prestigieux \u003cstrong\u003eCru Paiagallo\u003c\/strong\u003e. Le lien profond avec ce \u003cstrong\u003eterroir piémontais\u003c\/strong\u003e spécifique favorise une maturation optimale, garantissant intensité et richesse aromatique. L’identité du vignoble s’exprime dans un verre capable de refléter fidèlement le caractère des collines environnantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003elongue macération\u003c\/strong\u003e, essentielle pour extraire la couleur et la structure du cépage Barbera. Le vin vieillit ensuite en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e pendant au moins douze mois, une étape qui confère stabilité et équilibre gustatif. Grâce à ce travail minutieux, on obtient un rouge de grande trempe, caractérisé par un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e pouvant atteindre dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d’une vieille vigne située dans le \u003cstrong\u003eCru Paiagallo\u003c\/strong\u003e à Barolo, le Barbera d’Alba Superiore 2023 incarne l’excellence de la maison Scarzello Giorgio \u0026amp; Figli, active depuis 1947. Sous la direction de Federico Scarzello, cette prestigieuse étiquette met en valeur l’authentique identité piémontaise. Grâce à un long \u003cstrong\u003eaffinage en fûts de bois\u003c\/strong\u003e d’au moins douze mois, le vin acquiert une structure profonde, sublimée par la traditionnelle bouteille Albeisa. Un rouge fascinant, doté d’un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e pouvant aller jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello Giorgio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48508382052523,"sku":"63267","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/scarzello-barbera-dalba-superiore-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}