{"product_id":"san-polo-brunello-di-montalcino-podernovi-2021","title":"San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2021","description":"Brunello di Montalcino Podernovi bio, 14,5 % vol., produit par San Polo Azienda Agricola (Allegrini) en Toscane. Bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Un Brunello né de la passion et du dévouement d'une famille qui a toujours défendu les valeurs d'une éthique fondée sur l'amour du vin. Vendanges manuelles en petites caisses de 17 kg durant les dix premiers jours d'octobre. Pressurage doux des raisins précédé d'une sélection rigoureuse des baies. Fermentation en cuves de chêne de Slavonie de 25 hl. Élevage de 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 40 hl légèrement toastés. Vieillissement d'au moins 6 mois en bouteille avant commercialisation. Au nez, il révèle des arômes floraux de violette, de cyclamen et de jasmin, des notes de fruits frais et une pointe d'épices. Sa robe est d'un rouge rubis moyennement intense aux reflets grenat. En bouche, il est équilibré, possède une bonne structure et une bonne acidité, les tanins sont soyeux et d'une excellente persistance.","brand":"San Polo Azienda Agricola (Allegrini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090223878315,"sku":"60014","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-polo-brunello-di-montalcino-podernovi-2021_60014_1_02f850cf-70f0-4d93-a365-be3e6fe32cc9.webp?v=1773807315","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/san-polo-brunello-di-montalcino-podernovi-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}