{"product_id":"pira-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-2023","title":"Pira Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo de Chiara Boschis révèle avec clarté la nature du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il arbore une robe rouge rubis tendant vers le grenat avec des reflets violacés, accompagnée d’un bouquet fruité, doux et caractéristique. En bouche, la dégustation se déploie sèche et veloutée, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins mesurés\u003c\/strong\u003e et équilibrée par une agréable acidité. Cette harmonie, mise en valeur par une décantation d’une heure, en fait le compagnon idéal des plateaux de charcuterie, des \u003cstrong\u003epâtes farcies\u003c\/strong\u003e et des viandes rôties savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent au cœur des \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, dans le Piémont. La récolte a lieu dans un vignoble dédié et le long de bandes de respect particulières, constituées de rangées de vignes en bordure adjacentes à des terres non biologiques d’autres producteurs. Cette \u003cstrong\u003egestion agricole\u003c\/strong\u003e méticuleuse protège la santé des plants et garantit l’intégrité des grappes. L’attention portée à l’origine de la matière première se traduit par une forte \u003cstrong\u003eempreinte territoriale\u003c\/strong\u003e, capable de refléter fidèlement les particularités pédoclimatiques de cette zone viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification se concentre sur un \u003cstrong\u003eprocessus d’affinage\u003c\/strong\u003e minutieux, qui commence par un séjour d’environ quatorze mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de second passage. L’utilisation de contenants déjà employés guide la lente maturation sans dominer le caractère variétal, en préservant les qualités originelles. Suit un repos minimum de deux mois en bouteille, nécessaire pour parfaire l’\u003cstrong\u003eharmonisation gustative\u003c\/strong\u003e. Cette succession de temps précis définit un profil structuré, velouté et d’une finesse certaine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2023 du Langhe Nebbiolo de Pira E. \u0026amp; Figli - Chiara Boschis constitue une introduction élégante au cépage le plus prestigieux du Piémont. Présenté dans la traditionnelle \u003cstrong\u003ebouteille Albeisa\u003c\/strong\u003e en verre sombre, ce précieux rouge AOC vieillit pendant \u003cstrong\u003e14 mois en barriques\u003c\/strong\u003e de chêne français. L’étiquette, ornée d’un blason classique doré, rouge et bleu, reflète pleinement la noblesse du vin et le style inimitable du domaine. En bouche, il se révèle sec et harmonieux, avec des \u003cstrong\u003etanins bien équilibrés\u003c\/strong\u003e qui marient habilement esthétique, histoire et passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45841790009515,"sku":"59143","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-2023_59143_1_e10f805c-4118-49a8-81f9-1efc6e48ce34.webp?v=1773796268","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/pira-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}