{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dose","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dosé de Pierre Mignon est une expression rigoureuse du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil à \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e qui offre une bouche tendue, sèche et élégante. À l'œil, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés et une effervescence fine et persistante. Le bouquet mêle des notes florales, de pêche blanche et d'agrumes, évoluant ensuite vers des arômes de champignons et de noisette grillée. En bouche, l'attaque vive est soutenue par une grande fraîcheur, avec une finale ronde et ample rappelant les fruits secs et le pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, à partir de raisins provenant exclusivement de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Les grappes sont sélectionnées dans les villages \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de Chouilly, Cramant et Avize, où les sols crayeux confèrent un \u003cstrong\u003ecaractère minéral\u003c\/strong\u003e marqué. Cette origine géographique met en valeur la pureté du cépage et la tension gustative. La Maison Pierre Mignon, située à Le Breuil dans la Vallée de la Marne, interprète ces vignobles historiques en traduisant l'identité du terroir dans une cuvée d'une grande pureté formelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un long \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e compris entre trente-six et soixante mois, ce qui enrichit la profondeur aromatique. Le dégorgement se fait en version \u003cstrong\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e, sans ajout de sucres, afin de préserver l'authenticité de la matière première. Servi à la \u003cstrong\u003etempérature idéale\u003c\/strong\u003e entre six et huit degrés, il révèle tout son charme à l'apéritif. À table, il accompagne parfaitement les noix de Saint-Jacques rôties, les crustacés, la sole meunière, les poissons maigres et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élégance de ce \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e signé Pierre Mignon prend racine dans les célèbres vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs. Élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, il offre une pureté authentique sublimée par le \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e. Un patient vieillissement sur lies pendant soixante mois lui confère une effervescence fine et des arômes enveloppants de noisette grillée, d’agrumes et de pêche blanche. En bouche, il se révèle vif, rond et persistant. Cette magistrale expression du \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e est idéale pour accompagner des entrées raffinées, des crustacés et des noix de Saint-Jacques rôties.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505189253291,"sku":"25467","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-gran-cru-non-dose_25467_1_87dc0711-1a8c-494b-b576-4a2194fe0f1c.webp?v=1773674259","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}