{"product_id":"natacha-deplaine-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Natacha Deplaine Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Blanc de Blancs Brut de Natacha Deplaine met pleinement en valeur le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, vinifié selon les exigences rigoureuses de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il arbore une robe jaune paille aux reflets verdâtres, animée par une effervescence élégante et persistante. Le profil aromatique dévoile des notes franches d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, entrelacées à une délicate nuance crayeuse. En bouche, \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e se révèle frais et tendu, avec une texture crémeuse qui équilibre la pureté aromatique et se termine sur une finale nettement saline. Il est idéal servi frais pour accompagner des huîtres, des sushis ou des plats à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Venteuil, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. Dans cette région viticole d’exception, la maison Natacha Deplaine cultive ses propres vignes avec la précision d’un vigneron indépendant. Ici, le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e profite d’un \u003cstrong\u003esol crayeux\u003c\/strong\u003e, élément qui confère aux raisins une grande tension gustative et une profonde empreinte minérale. Les soins agronomiques attentifs visent à transmettre dans le verre toute la fraîcheur et l’énergie vibrante qui définissent la personnalité de ce \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit la Méthode Traditionnelle et est entièrement assurée par la famille en tant que récoltant-manipulant. Après l’élaboration du vin de base, la \u003cstrong\u003eseconde fermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e déclenche la prise de mousse, suivie d’un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e minutieux qui enrichit la structure de la cuvée. Le dégorgement final prévoit un \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e, avec un sucre résiduel de 7,5 grammes par litre, étudié pour préserver la fraîcheur et la pureté du profil gustatif. Cette attention méticuleuse garantit un vin d’un grand équilibre, capable d’évoluer harmonieusement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1966, la famille de Natacha Deplaine cultive six hectares à Venteuil, dans la Vallée de la Marne, exerçant fièrement en tant que \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e. Cette précieuse exploitation artisanale suit avec dévouement toute la chaîne de production, donnant naissance à un excellent \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e qui célèbre la luminosité du Chardonnay. Le sol crayeux typique de la région confère à chaque bouteille une profonde \u003cstrong\u003eminéralité et élégance\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse soigneusement réalisée en bouteille garantit enfin une bulle crémeuse et persistante, emblème incontesté du style authentique de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Natacha Deplaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460335751339,"sku":"61233","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/natacha-deplaine-champagne-blanc-de-blancs-brut_61233_1_ec6fdde0-56e8-4367-b0ae-255b1741dc23.webp?v=1780060676","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/natacha-deplaine-champagne-blanc-de-blancs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}