{"product_id":"michele-satta-giovin-re-bianco-2024","title":"Michele Satta Giovin Re Bianco 2024","description":"Vin blanc tranquille de Toscane IGT, 13,5 % vol., produit par Michele Satta, millésime 2023. 100 % Viognier. Un vin né de la passion de Michele Satta pour la Toscane et les cépages internationaux. Les raisins, vendangés à pleine maturité, sont pressés en grappes entières. Le moût est débourbé pendant trois jours à 5 °C puis soutiré. Après ensemencement de levures dès les premiers signes de fermentation, le vin est soutiré moitié en barriques, moitié en cuves béton. Il y subit la fermentation alcoolique et y reste jusqu'en janvier sans fermentation malolactique. Élevé en cuves béton, barriques et amphores, il vieillit un an en bouteille avant sa commercialisation. Ample et élégant, il offre une infinie palette de nuances florales, suivies d'arômes d'abricot, de nectarine, de fruits tropicaux, de notes d'agrumes, de nuances balsamiques évoquant les embruns méditerranéens, de poudre, de camphre et de minéralité crayeuse. Une bouche superbe, où les notes sucrées alternent avec des touches fraîches et salines. Une persistance remarquable.","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069895921835,"sku":"59835","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-giovin-re-bianco-2024_59835_1_1ac1ccb5-ca6b-4470-8268-18173f05f0ec.webp?v=1773803359","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/michele-satta-giovin-re-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}