{"product_id":"medici-ermete-metodo-classico-rose-unique-brut-2023","title":"Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnique de Medici Ermete est un \u003cstrong\u003evin effervescent rosé\u003c\/strong\u003e Brut issu de raisins Lambrusco Marani. Produit dans la région du Lambrusco Reggiano, il naît selon les principes rigoureux du \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il révèle une couleur rose vive accompagnée d'une mousse fine et crémeuse. Au nez, il se montre élégant, avec des arômes allant des fruits rouges aux agrumes, jusqu'à des notes de brioche et de vanille. En bouche, il est sec, frais et vif, dévoilant un \u003cstrong\u003eéquilibre harmonieux\u003c\/strong\u003e qui met pleinement en valeur l'identité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production a lieu au Domaine La Rampata, situé sur le territoire de Reggio Emilia. Dans ce terroir, les vignes conduites en \u003cstrong\u003ecordon de Royat\u003c\/strong\u003e plongent leurs racines dans des sols à \u003cstrong\u003edominante argileuse\u003c\/strong\u003e, un facteur déterminant pour conférer au vin une empreinte gustative marquée et une trame tendue. La gestion agronomique vise à garantir une forte concentration aromatique, reflétant la grande vocation de la zone du Lambrusco Reggiano, interprétée ici dans cette version rosée raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une délicate vinification en rosé des raisins Lambrusco Marani, la refermentation a lieu en bouteille selon le \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. S'ensuit un long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de vingt-six mois, une étape œnologique fondamentale pour enrichir la complexité aromatique et apporter une agréable onctuosité. Le dosage Brut dessine une gorgée sèche, capable de soutenir une \u003cstrong\u003estructure vibrante\u003c\/strong\u003e et d'assurer une finale d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré au sein du Domaine La Rampata, \u003cstrong\u003eUnique\u003c\/strong\u003e est un prestigieux \u003cstrong\u003evin effervescent Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui célèbre le savoir-faire de la famille Medici Ermete, active depuis 1890. Ce séduisant rosé Brut, issu de raisins Lambrusco Marani, se distingue par une refermentation traditionnelle en bouteille avec un élevage de \u003cstrong\u003e26 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Ce soin artisanal offre une mousse crémeuse et de délicats arômes de fruits rouges et de brioche. Largement récompensé par la critique, il propose une bouche sèche, vibrante et fraîche, alliant grande harmonie et élégance raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435115827371,"sku":"61131","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/medici-ermete-metodo-classico-rose-unique-brut-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}