{"product_id":"massolino-dolcetto-dalba-2025","title":"Massolino Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Dolcetto d’Alba Massolino est un vin rouge tranquille du Piémont, bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée, qui exprime avec authenticité les caractéristiques du cépage Dolcetto. À l’œil, il se présente avec une robe \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e rehaussée de profonds reflets violacés. Le profil olfactif est élégant et offre des arômes frais et fruités. En bouche, l’attaque est ample et chaleureuse, révélant une agréable concentration et un \u003cstrong\u003ecaractère nettement vineux\u003c\/strong\u003e, pour une dégustation harmonieuse à la finale longue et plaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent à \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, au cœur des Langhe. Ce terroir piémontais est un lieu d’exception pour la viticulture, offrant des raisins au profil inimitable. La maison Massolino y cultive ses propres vignes depuis 1896, avec une attention constante portée à la terre. Ce vin interprète fidèlement le \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba\u003c\/strong\u003e, reflétant les \u003cstrong\u003eparticularités pédoclimatiques\u003c\/strong\u003e de la région à travers une empreinte territoriale équilibrée et immédiatement plaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification met en valeur la pureté du raisin Dolcetto, travaillé pour préserver intacte la fraîcheur originelle du fruit. Cette approche offre une \u003cstrong\u003etrame riche et concentrée\u003c\/strong\u003e, pensée pour valoriser une grande facilité de dégustation. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le servir entre 14 et 16 degrés, éventuellement après une courte décantation. Ce rouge accompagne parfaitement les repas quotidiens, se révélant idéal avec des \u003cstrong\u003eplateaux de charcuterie\u003c\/strong\u003e ou de savoureuses \u003cstrong\u003eviandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1896 à Serralunga d’Alba, la cave \u003cstrong\u003eMassolino - Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e est intimement liée à l’histoire des Langhe. Dirigée avec ténacité et passion par Franco et Roberto Massolino, l’entreprise perpétue une tradition familiale centenaire. Ce \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e est un véritable témoignage du dévouement viticole piémontais, venant compléter les productions de Barolo et Barbaresco dans un territoire reconnu parmi les grandes régions viticoles italiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388075036843,"sku":"60934","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-dolcetto-d-alba-2025_60934_1_a46871d4-a1b6-4821-978a-58f2fcc22072.webp?v=1776413428","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/massolino-dolcetto-dalba-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}