{"product_id":"marengo-barolo-bricco-delle-viole-2022","title":"Marengo Barolo Bricco delle Viole 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Bricco delle Viole de Marengo est un rouge piémontais à la robe rubis éclatante, expression authentique du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile la note classique de violette, enrichie de nuances d'épices orientales et de caroube, sur un fond salin avec de délicats rappels de griotte. En bouche, il se montre ample, guidé par une \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante\u003c\/strong\u003e qui équilibre la dégustation et l'accompagne vers une \u003cstrong\u003efinale épicée persistante\u003c\/strong\u003e. Ce profil structuré allie rigueur et grande profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans la commune de La Morra, zone d'excellence pour la production du \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. La cave Marengo se consacre depuis des générations à la viticulture dans cette région du Piémont. Grâce à une gestion attentive des vignobles, le vin restitue fidèlement le caractère du terroir d'origine, se distinguant par une approche classique et une \u003cstrong\u003efinesse structurelle\u003c\/strong\u003e qui reflète au mieux la démarche méticuleuse de la \u003cstrong\u003efamille Marengo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification met en valeur les caractéristiques du cépage grâce à une lente maturation de deux ans en \u003cstrong\u003epetits fûts\u003c\/strong\u003e. Cet élevage confère harmonie au profil aromatique et prépare le vin à une grande longévité, estimée entre dix et quinze ans. Pour en apprécier pleinement le potentiel, il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation. À table, il accompagne parfaitement les fromages affinés et le \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e, se révélant idéal pour sublimer des plats intenses comme un savoureux \u003cstrong\u003erôti de porc\u003c\/strong\u003e à la sauce aux prunes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave Marengo puise ses racines au Piémont depuis 1899, affirmant sa vocation viticole à partir des années soixante. Confiée à l’expertise de l’œnologue \u003cstrong\u003eGiuseppe Caviola\u003c\/strong\u003e, l’entreprise perpétue une passion qui guide l’amélioration constante des vignobles et de la cave. Ce parcours méticuleux culmine dans l’extraordinaire \u003cstrong\u003eBarolo Bricco delle Viole 2022\u003c\/strong\u003e, une expression pure du Nebbiolo récompensée par pas moins de 97 points par \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e. Un vin prestigieux qui incarne toute la dévotion d’une famille italienne historique.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo Mario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149403246763,"sku":"60259","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marengo-barolo-bricco-delle-viole-2022_60259_1_28599aed-2c86-4d02-8153-7cb101ac80c8.webp?v=1773811018","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/marengo-barolo-bricco-delle-viole-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}