{"product_id":"marco-de-bartoli-terza-via-metodo-classico-2022","title":"De Bartoli Terza Via Metodo Classico 2022","description":"Vin mousseux Brut bio, méthode traditionnelle, Sicile DOC, 11,5 % vol., produit par Marco De Bartoli. Assemblage 100 % Grillo, bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin, élaboré selon la méthode traditionnelle, incarne l'âme volcanique de la Sicile. Il est né de la passion de Marco De Bartoli et de sa volonté inébranlable de créer des vins uniques. Les raisins sont pressés délicatement et directement, puis, après un débourbage spontané du moût, la fermentation débute en cuves inox. Elle se poursuit ensuite en barriques de chêne français de 500 et 225 litres (20 % des raisins) à température contrôlée indirectement, sous atmosphère ambiante régulée. Un nez à la fois puissant et subtil, d'une grande complexité, ample et dense, aux notes évolutives de levure de bière, de fruits secs, d'abricot confit, de fleurs blanches séchées, d'agrumes, de réglisse (non noire), de pierre de lave, de foin, de nuances d'agrumes et de miel, et de fruits exotiques, notamment la mangue. La bouche est très sèche, presque tranchante comme un scalpel liquide, corsée, mais ample et chaleureuse, avec une structure ferme, résolument vineuse, riche en saveurs, enveloppante, avec une présence presque méditerranéenne, et très longue.","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171198001323,"sku":"56854","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-terza-via-metodo-classico-brut-2022_56854_1_2440b195-6ace-466b-bb19-ab9d95771831.webp?v=1773768468","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/marco-de-bartoli-terza-via-metodo-classico-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}