{"product_id":"man-trento-rose-brut-2021","title":"Man Trento Rosè Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMan Trento Rosé Brut est un raffiné vin effervescent d'appellation Trento signé Man, provenant du Trentin-Haut-Adige. Issu d'un assemblage soigné de Pinot Noir et de Chardonnay, il prend vie selon la Méthode Traditionnelle. Dans le verre, il arbore un rose ancien lumineux, animé par une mousse abondante et continue. Au nez, il offre un parfum intense et élégant, avec des notes évidentes de mûre, cassis, framboise et fraise des bois. En bouche, il se distingue par un profil frais, pur et complexe, se terminant par une finale persistante aux notes de levure, figues et amandes grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rosé naît dans le Trentin-Haut-Adige, dans la célèbre région de Trente. Le climat montagnard rigoureux de la zone assure au vin une grande fraîcheur et une précision aromatique. Man sélectionne soigneusement les raisins à la vigne pour garantir une matière première d'excellente qualité. L'origine géographique se manifeste dans une bouche pure et une définition nette du fruit. Cette solide identité territoriale confère au vin une empreinte authentique et fortement liée à ses racines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle précède un pressurage doux, visant à extraire uniquement le moût de goutte. La fermentation a lieu en grande partie dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, tandis que le reste mûrit en fûts de chêne, où se déroule la fermentation malolactique. La prise de mousse s'effectue en bouteille selon la Méthode Traditionnelle, suivie d'un lent vieillissement sur lies dans des caves souterraines à température constante. Ce repos confère au vin une élégante complexité gustative et enrichit la finale de sensations toastées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du cœur du Trentin-Haut-Adige, cet exclusif \u003cstrong\u003eTrento DOC Rosé Brut\u003c\/strong\u003e naît de l’alliance raffinée des cépages Pinot Noir et Chardonnay. La vendange manuelle et le pressurage délicat du seul moût de goutte garantissent une élégance absolue, sublimée par une vinification qui marie habilement l’acier inoxydable à de précieux \u003cstrong\u003etonneaux de chêne\u003c\/strong\u003e. Le soin apporté à \u003cstrong\u003el’élevage de 30 mois sur lies\u003c\/strong\u003e confère à ce Rosé une structure complexe, révélant une effervescence fine et persistante, des arômes de fraise des bois et une finale irrésistible aux notes de figues et d’amandes grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Man Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46561826930859,"sku":"61344","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/man-trento-rose-brut-2021_61344_1_60123767-10a4-403d-889a-4276a7b2fdef.webp?v=1779898722","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/man-trento-rose-brut-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}