{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-nera-lvnae-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera Lvnae 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eColli di Luni Vermentino Etichetta Nera\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLunae Bosoni\u003c\/strong\u003e est un vin blanc sec d'appellation d'origine contrôlée, produit en Ligurie, au caractère côtier vibrant. Élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e et vinifié en cuve inox, il dévoile au nez des \u003cstrong\u003enotes de fruits jaunes mûrs\u003c\/strong\u003e, comme l'abricot et la pêche, enrichies de senteurs de fleurs d'acacia et de maquis méditerranéen. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003efraîcheur verticale\u003c\/strong\u003e et une salinité marquée, équilibrées par une belle ampleur et une harmonie générale. La dégustation se termine sur une finale longue et persistante, marquée par une agréable \u003cstrong\u003enote d'amande\u003c\/strong\u003e, s'accordant parfaitement avec les crustacés, les fritures de poisson, les sushis et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e naît dans les \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, situés dans l'est de la Ligurie, entre les vignobles de Castelnuovo Magra et Ortonovo. Le terroir se distingue par l'alternance de \u003cstrong\u003esols sableux et alluvionnaires\u003c\/strong\u003e en fond de vallée et de terres plus pauvres et sèches sur les collines. Cette diversité pédologique confère au vin une définition aromatique précise et une salinité prononcée. La cave \u003cstrong\u003eLunae Bosoni\u003c\/strong\u003e sélectionne rigoureusement les \u003cstrong\u003eparcelles les plus adaptées\u003c\/strong\u003e pour sublimer l'identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute à la mi-septembre par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée aux premières heures du matin afin de préserver l'intégrité des grappes. Après une courte macération à froid sur les peaux, essentielle pour l'extraction des arômes, le moût fermente à température contrôlée en cuves inox. Le vin poursuit son évolution par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e, toujours en cuve inox, pendant environ quatre mois. Cette période de repos apporte une \u003cstrong\u003eplus grande ampleur gustative\u003c\/strong\u003e et de la structure, tout en conservant la pureté technique et la vivacité naturelle typiques du \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom Lvnae évoque l’ancienne tradition œnologique romaine, d’où la cave Lunae Bosoni puise sa profonde passion viticole. À l’extrême est de la Ligurie, les pittoresques \u003cstrong\u003eterrasses des Colli di Luni\u003c\/strong\u003e offrent une richesse extraordinaire, alternant vallées sablonneuses et alluviales avec des collines maigres et sèches qui mettent en valeur l’identité du territoire. Produit depuis 1992, le \u003cstrong\u003eVermentino Étiquette Noire\u003c\/strong\u003e incarne le dévouement de la famille Bosoni dans la quête de l’excellence, alliant un \u003cstrong\u003erespect constant de la nature\u003c\/strong\u003e à un soin attentif de la vigne.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605178601643,"sku":"61352","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-nera-lvnae-2025_61352_1_e3b16b35-74e1-4373-867e-b57e8998c4b6.webp?v=1779466873","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-nera-lvnae-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}