{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2018","title":"Lopez de Heredia Vina Cubillo Tinto Crianza 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Viña Cubillo Crianza de López de Heredia est un vin rouge d'appellation Rioja. Cet \u003cstrong\u003eassemblage sec et élégant\u003c\/strong\u003e, longuement élevé en fûts de chêne, résulte de l’union des cépages Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo. Au nez, il développe un profil aromatique profond dominé par des fruits noirs et la prune, évoluant vers des notes de réglisse, cacao, vanille, poivre noir, eucalyptus et des nuances terreuses de sous-bois. En bouche, il se distingue par sa texture \u003cstrong\u003edouce et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, offrant une dégustation complexe qui se termine par une \u003cstrong\u003efinale fraîche et persistante\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce rouge plongent à Haro, au cœur de la Rioja Alta, région réputée pour sa vocation viticole espagnole. Tous les raisins utilisés proviennent de \u003cstrong\u003evignobles appartenant au domaine\u003c\/strong\u003e. La cave, fondée en 1877, conserve un lien historique fort avec Haro et la Rioja Alta, incarnant l’expérience de générations et un profond respect de la tradition viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit des méthodes œnologiques classiques, respectant les temps naturels de maturation du vin. Le rouge repose en \u003cstrong\u003efûts de chêne américain\u003c\/strong\u003e pendant 36 mois, avec des soutirages soigneusement réalisés deux fois par an pour favoriser la limpidité. Le collage s’effectue de manière totalement naturelle, en utilisant exclusivement des \u003cstrong\u003eblancs d’œufs frais\u003c\/strong\u003e et en évitant toute intervention mécanique invasive. Le processus se termine \u003cstrong\u003esans aucune filtration\u003c\/strong\u003e, un choix technique qui préserve toute la richesse aromatique et gustative de la dégustation, pouvant entraîner la formation naturelle de légers dépôts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par la cave López de Heredia, fondée en 1877, ce vin incarne l’expérience de plusieurs générations et un profond respect de la tradition. L’entreprise familiale met en valeur son héritage à travers son étiquette traditionnelle, ornée d’inscriptions élaborées et d’une illustration vintage d’un vignoble, soulignant le lien historique avec Haro, dans la Rioja Alta. Ce vin offre un véritable voyage dans le temps à travers les saveurs authentiques de l’Espagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797192134827,"sku":"61425","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2018_61425_1_12a39f99-d772-4979-a462-aa4773dafc81.webp?v=1779448516","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}