{"product_id":"livio-felluga-terre-alte-2023","title":"Livio Felluga Terre Alte 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre Alte est un \u003cstrong\u003evin blanc sec et tranquille\u003c\/strong\u003e de grand caractère, capable d’exprimer l’essence du Frioul-Vénétie Julienne. Produit par Livio Felluga sur le territoire de Rosazzo, il naît d’un assemblage soigné de raisins Friulano, Pinot Bianco et Sauvignon. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille intense. Son profil sensoriel se distingue par des arômes de fruits tropicaux, d’agrumes, de fleurs d’acacia et une note minérale distinctive. En bouche, il se révèle profond, avec une \u003cstrong\u003estructure riche et savoureuse\u003c\/strong\u003e parfaitement équilibrée. Les \u003cstrong\u003enotes de maquis méditerranéen\u003c\/strong\u003e et de bergamote enrichissent une finale agréablement longue et harmonieuse, idéale pour accompagner des plats raffinés de la mer et des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine sur les collines pittoresques de Rosazzo, dans la province d’Udine, une zone historiquement vouée à la viticulture. Les vignes sont cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème de conduite Guyot\u003c\/strong\u003e, qui assure des rendements équilibrés et des fruits à forte concentration. Le caractère distinctif de ce terroir réside dans la composition particulière des sols, constitués de \u003cstrong\u003eflysch de marnes et de grès\u003c\/strong\u003e d’origine éocène. Cette matrice terreuse, typique de la région, confère aux raisins une \u003cstrong\u003edéfinition gustative prononcée\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la composante saline et minérale qui rend le profil du vin vibrant et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, réalisée avec une sélection minutieuse des grappes. Après un égrappage délicat et une courte macération, les raisins subissent un pressurage doux. Les cépages fermentent séparément: le Pinot Bianco et le Sauvignon mûrissent en cuves inox à température contrôlée, tandis que le Friulano effectue la fermentation et l’\u003cstrong\u003eélevage en petites barriques\u003c\/strong\u003e de chêne français. Par la suite, les différentes composantes sont réunies lors de l’\u003cstrong\u003eassemblage final\u003c\/strong\u003e. Le vin termine son parcours en reposant encore neuf mois dans des locaux thermorégulés, atteignant ainsi un équilibre optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé en 1981, l’emblématique \u003cstrong\u003eTerre Alte\u003c\/strong\u003e célèbre le dévouement de la famille Livio Felluga, forte de six générations d’excellence en Frioul-Vénétie Julienne. L’élégance de ce vin naît sur les collines de Rosazzo, à partir de vignes conduites en Guyot sur d’anciens sols de \u003cstrong\u003emarnes et grès\u003c\/strong\u003e d’origine éocène. La célèbre étiquette, ornée de la carte historique, renferme un chef-d’œuvre œnologique qui, avec le millésime 2022 signé par Viorel Flocea, a conquis la critique en obtenant les prestigieux \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48508039233707,"sku":"63230","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/livio-felluga-terre-alte-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}