{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018","title":"Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature, élaboré par Larmandier-Bernier, est un Premier Cru qui exprime l'identité authentique du Chardonnay. Réalisé selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés. Le profil olfactif offre des arômes fruités et floraux, harmonisés par d'élégantes notes de vanille. En bouche, la structure à \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e propose une gorgée fraîche, intense et enveloppante, équilibrée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e. Idéal pour accompagner les crustacés, le sushi, les poissons crus et une sélection de fromages, il s'exprime au mieux à une température de service comprise entre 6 et 8 degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le prestigieux \u003cstrong\u003eterroir Terre de Vertus\u003c\/strong\u003e, un site classé Premier Cru situé dans la célèbre région de Vertus, en France. Les vignobles sont cultivés selon des méthodes strictes d'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et durable, une approche essentielle pour valoriser le territoire d'origine du Champagne. Le microclimat et les particularités des sols confèrent à ce Blanc de Blancs une tension gustative marquée et une grande pureté d'expression. La sélection rigoureuse des raisins garantit également une excellente \u003cstrong\u003elongévité en cave\u003c\/strong\u003e, permettant au vin de développer une évolution aromatique fascinante au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par un pressurage délicat des grappes et un léger débourbage des moûts. La \u003cstrong\u003efermentation naturelle\u003c\/strong\u003e se déroule spontanément grâce aux levures indigènes dans des fûts et cuves en bois, où le vin repose sur ses lies fines pendant une année entière sans subir de filtration. La prise de mousse suit la méthode traditionnelle, accompagnée d'un \u003cstrong\u003evieillissement prolongé\u003c\/strong\u003e sur lies d'au moins cinq ans pour apporter structure et complexité à la dégustation. L'ensemble du processus se termine par un \u003cstrong\u003eremuage manuel\u003c\/strong\u003e, effectué environ six mois avant la commercialisation afin de préserver l'intégrité et la pureté de ce Brut Nature.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du prestigieux terroir Terre de Vertus Premier Cru, ce \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e 2017 signé Larmandier-Bernier sublime l’authenticité du Chardonnay biologique. La vinification experte associe des fermentations naturelles en fûts avec des levures indigènes et une absence totale de filtration. Grâce à un \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e prolongé de plus de cinq ans et à un dégorgement manuel, ce Champagne à \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e révèle une effervescence très fine et de délicats arômes fruités, offrant une bouche intense et enveloppante, idéale pour accompagner des crudités et des crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511899799723,"sku":"62313","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}