{"product_id":"la-vis-gewurztraminer-2025","title":"La Vis Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gewürztraminer La Vis est un vin blanc tranquille d'appellation Trentin qui exprime l'identité du Trentin-Haut-Adige à travers le \u003cstrong\u003eTraminer Aromatique\u003c\/strong\u003e. Après fermentation et élevage en cuve inox, il se présente avec une robe dorée intense et un bouquet riche de pomme, ananas, clou de girofle et muscade. En bouche, il est sec, enveloppant et doté d'une belle ampleur, constamment soutenu par une excellente fraîcheur. La \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e élégante en fait un \u003cstrong\u003eaccord parfait\u003c\/strong\u003e avec les entrées de la mer, les fritures de crustacés, les viandes blanches grillées et les plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans le Trentin, entre les communes de Lavis, Pressano et le bas Val de Cembra, à environ trois cent cinquante mètres d'altitude. Les vignobles en terrasses bénéficient d'un \u003cstrong\u003eclimat continental frais\u003c\/strong\u003e, ventilé par les brises du lac de Garde. L'importante amplitude thermique met en valeur les arômes variétaux lors de la maturation. Les racines explorent des \u003cstrong\u003esols profonds, sablo-limoneux\u003c\/strong\u003e, enrichis de dépôts de porphyre et d'argile, garantissant aux grappes un parfait équilibre entre \u003cstrong\u003evivacité et structure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute lors de la dernière décade de septembre par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e. En cave, suit un \u003cstrong\u003epressurage doux en atmosphère inerte\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour éviter l'oxydation et préserver la délicatesse des arômes. Après la décantation statique, le moût fermente à température contrôlée en cuves inox. Le vin mûrit ensuite environ six mois sur ses \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e, une pratique qui amplifie la richesse gustative et la précision aromatique avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe prestigieux \u003cstrong\u003eGewürztraminer Trentino DOC\u003c\/strong\u003e rend hommage à la tradition historique de la cave La-Vis, fondée en 1948, en mettant en valeur un cépage d'origine alsacienne qui a trouvé son habitat idéal sur les collines de Pressano. Les raisins, cultivés à 350 mètres d'altitude selon le système traditionnel de la pergola trentine, sont récoltés exclusivement à la main vers la fin septembre afin de préserver l'intégrité de leur bouquet aromatique. Le méticuleux \u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e sur lies fines confère à ce vin blanc une remarquable complexité structurelle, récompensée par l'excellente note de \u003cstrong\u003e93 points de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797194559659,"sku":"61429","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-gewurztraminer-2025_61429_1_6740aa9f-a041-4fc7-9a98-7b9fb6d198de.webp?v=1780060705","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/la-vis-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}