{"product_id":"la-badiola-acquagiusta-toscana-rosso-2024","title":"La Badiola Acquagiusta Toscana Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Acquagiusta Toscana Rosso de la Tenuta La Badiola est un vin rouge à Indication Géographique Typique à la robe rubis intense, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage équilibré de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile un profil aromatique précis, avec des notes marquées de \u003cstrong\u003efruits rouges confiturés\u003c\/strong\u003e, des touches épicées et de délicats accents balsamiques rappelant le maquis méditerranéen. En bouche, il se montre vigoureux et élégant, soutenu par une \u003cstrong\u003estructure importante\u003c\/strong\u003e et des tanins bien harmonisés, résultat d’un élevage soigné en fûts. La dégustation offre un excellent équilibre entre rondeur et corps, se terminant sur une longue persistance aromatique, idéale pour accompagner viandes rouges, gibier et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge prend vie en Toscane, dans la région de la Maremme, au sein de la \u003cstrong\u003eVigna di Levante\u003c\/strong\u003e. Les rangs de vignes bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e favorable et sont stratégiquement positionnés pour optimiser l’exposition au soleil et aux vents, mettant ainsi en valeur les particularités du sol et la richesse des réserves hydriques. La gestion agricole prévoit une conduite en \u003cstrong\u003ecordon de Royat\u003c\/strong\u003e avec une densité de cinq mille pieds par hectare et des rendements maîtrisés, conditions idéales pour exprimer dans le verre la biodiversité locale et l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e a lieu entre septembre et octobre, avec une sélection rigoureuse des raisins afin de préserver l’intégrité du fruit. En cave, on privilégie une approche respectueuse: après une macération immédiate, les moûts effectuent la \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, suivie d’une stabilisation statique à froid. Le vin évolue ensuite lors d’un élevage de dix mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour enrichir la trame tannique avant une dernière période de repos, qui en définit la stabilité et l’élégance finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Acquagiusta Toscana Rosso 2024 de la Tenuta La Badiola est issu de la Vigna di Levante, célébrant l’âme la plus authentique de la Maremme. Sous la direction de l’œnologue Daniele Orazzini, la rigoureuse vendange manuelle et une vinification à faible intervention préservent la \u003cstrong\u003ebiodiversité méditerranéenne\u003c\/strong\u003e. Après une fermentation minutieuse à température contrôlée, la patiente maturation de \u003cstrong\u003e10 mois en fût de bois\u003c\/strong\u003e enrichit la structure d’élégance et de vigueur. Le repos ultérieur en bouteille parachève un rouge intense qui exprime magistralement l’inimitable \u003cstrong\u003ecaractère du terroir\u003c\/strong\u003e toscan.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta la Badiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46563422830763,"sku":"61349","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-badiola-acquagiusta-maremma-toscana-rosso-2024_61349_1_8ef18d82-c299-4c6a-92fe-bc37135b645e.webp?v=1777558292","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/la-badiola-acquagiusta-toscana-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}