{"product_id":"inama-soave-classico-vin-soave-2025","title":"Inama Soave Classico Vin Soave 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vin Soave Classico d’Inama est un vin blanc tranquille, vinifié en cuve inox, qui incarne l’essence du terroir vénitien. Issu de raisins \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec un profil harmonieux et élégant. Au nez, il dévoile des \u003cstrong\u003earômes de fleurs des champs\u003c\/strong\u003e, comme la camomille, le sureau et l’iris, enrichis de notes de pomme mûre et d’agrumes. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003efraîcheur saline et minérale\u003c\/strong\u003e vibrante et une \u003cstrong\u003efinale caractéristique d’amande douce\u003c\/strong\u003e, s’accordant avec élégance aux plats de poisson blanc, sushi, risottos délicats et fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des coteaux situés entre Monteforte d’Alpone et Soave. Les vignobles, conduits selon les principes de l’agriculture biologique, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e, riches en basalte, qui confèrent au vin une empreinte saline inimitable. Les vignes, âgées de plus de trente ans, sont cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème traditionnel de la pergola\u003c\/strong\u003e. L’altitude des collines et l’excellente exposition solaire des parcelles permettent de valoriser au mieux la \u003cstrong\u003emeilleure expression du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie de l’égrappage et du pressurage de la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e. Le moût subit une courte macération pelliculaire afin d’extraire délicatement le bouquet aromatique naturel. Après le pressurage et le débourbage à froid, la \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier inoxydable. L’élevage se poursuit dans les mêmes contenants, sans utilisation de bois, afin de préserver toute la vivacité et la fraîcheur du fruit. Au printemps, la filtration finale donne un vin doté d’une \u003cstrong\u003egrande netteté aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin incarne le cœur de la production Inama, offrant un véritable luxe au quotidien. Le Vin Soave Classico est historiquement issu des collines de Monteforte d’Alpone et de Soave, où des vignes de Garganega âgées de plus de trente ans sont cultivées en pergola sur des sols volcaniques de basalte. Cultivées selon des principes biologiques et vendangées à la main, ces grappes expriment la pure essence du terroir vénitien.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460753838251,"sku":"61245","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-soave-classico-vin-soave-2025_61245_1_9ef7ba4d-7a68-4e60-b465-e533e7c6a909.webp?v=1777565475","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/inama-soave-classico-vin-soave-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}