{"product_id":"hauner-iancura-2025","title":"Hauner Iancura 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Iancura de la cave Hauner est un vin blanc tranquille qui exprime l’essence des Terres Siciliennes. Il naît d’un assemblage de \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eInzolia\u003c\/strong\u003e, des cépages qui offrent un profil frais, vertical et d’une nette salinité. À l’œil, il se présente avec une robe jaune paille intense, rehaussée de reflets or-verts. Le bouquet s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, pomme, cédrat, groseille à maquereau et sureau, entrelacés de \u003cstrong\u003enotes iodées\u003c\/strong\u003e et d’une touche minérale et fumée. Cet équilibre introduit l’identité du terroir, offrant une \u003cstrong\u003ebouche tendue\u003c\/strong\u003e et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent à \u003cstrong\u003eSanta Marina di Salina\u003c\/strong\u003e, dans les Îles Éoliennes. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e riches en pierre ponce, matière organique et éléments minéraux, situés entre cinquante et cent mètres d’altitude. Les pentes abruptes, pouvant atteindre trente-cinq pour cent, influencent le développement gustatif du vin en lui conférant une nette \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e. La maison Hauner, fondée en 1968, est aujourd’hui dirigée par Carlo Junior et l’œnologue Andrea Hauner, engagés à valoriser l’extraordinaire vocation œnologique de l’île.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une récolte minutieuse dans les vignes. Pour préserver la pureté aromatique de l’assemblage, l’élevage prévoit un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e d’une durée de six mois. Le vin termine ensuite son cycle par un \u003cstrong\u003erepos supplémentaire de trois mois\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour équilibrer les notes d’agrumes avec la forte veine saline. Le résultat est une bouche ample et vive, caractérisée par une \u003cstrong\u003epersistance saline\u003c\/strong\u003e marquée, en parfaite harmonie avec l’expression authentique des Terres Siciliennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Santa Marina di Salina, ce vin perpétue l’héritage du domaine fondé en 1968 par Carlo Hauner. Son nom fait référence au terme éolien désignant la \u003cstrong\u003e« blancheur »\u003c\/strong\u003e, évoquant la magie de la mer se confondant avec le ciel. Le domaine s’étend aujourd’hui sur vingt hectares de \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e escarpés, d’où naissent environ cent vingt mille bouteilles par an. Sous la direction de Carlo Junior et de l’œnologue Andrea, le projet continue de mettre en valeur la \u003cstrong\u003etradition insulaire\u003c\/strong\u003e, offrant un verre fascinant qui reflète l’âme la plus authentique des îles Éoliennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373378977963,"sku":"62145","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-be\/products\/hauner-iancura-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}